益禾堂選址你了解過人流量的高峰和低谷情況？

2021-08-25 15:43:55責(zé)任編輯：奶茶世界瀏覽數(shù)：48

如在確定益禾堂奶茶店的位置之前進(jìn)行準(zhǔn)確的計算，如人員安排，如產(chǎn)品的生產(chǎn)安排、庫存管理等。

人流量有高峰有低谷，呈波浪狀，我們稱之為“流坡”。這種人才流動直接影響了益禾堂專營店的發(fā)展。了解這一點對益禾堂奶茶店的管理具有多方面的意義，如在確定益禾堂奶茶店的位置之前進(jìn)行準(zhǔn)確的計算，如人員安排，如產(chǎn)品的生產(chǎn)安排、庫存管理等。下面舉幾個地點人流峰的特征：1.寫字樓益禾堂加盟店開在寫字樓附近，人流量 多的時候就是中午，11點半到1點左右，晚上人流量大幅減少，上班的人去逛街了或者回各自的小區(qū)附近消費了。工作日人多，周末人少得可憐，同樣，節(jié)假日也是基本沒人，特別是長假，比如春節(jié)這種大節(jié)，是波浪的低谷。2.商場益禾堂奶茶加盟店開在商場，工作日和周末是兩個世界，周末里面商家的營業(yè)額一般是平時的2到4倍，假節(jié)日又是周末的一到兩倍，春節(jié) 多。即使周邊遍布寫字樓的商場，這種落差雖然會減小，但是仍然相差明顯。3.社區(qū)益禾堂奶茶加盟店開在社區(qū)，一般是中午沒人，晚上爆滿，周末和平時相差不會很大，假節(jié)日中午和晚上都比較平均。4.學(xué)校益禾堂奶茶加盟店開在學(xué)校，就不得不考慮寒假暑假的問題，至少有3個月時間是慘不忍睹的學(xué)生假期，有些商家干脆關(guān)門歇業(yè)。5.景區(qū)益禾堂奶茶加盟店開在旅游景點，基本上只是做假節(jié)日的生意。一年只做兩個節(jié)日生意，國慶和春節(jié)。這兩個假日營業(yè)額是平時的十倍以上，因為這兩個節(jié)日放假時間 長，五一都嫌太短。當(dāng)然這是一個比較偏僻的旅游景點，人氣旺的景點也主要是周末和家假日。早期做生意叫做下海，如果要在海里游泳，而不知道波浪的節(jié)奏，波浪的大小，肯定是游不長久的，相反，則會 加游刃有余。益禾堂奶茶加盟店選址要注意“人流波”。

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