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在京城，你可以找到各式各樣的咖啡館，尤其是今年初，北京新起的精品咖啡館可以說是層出不窮，人們紛紛在每一家咖啡館種下夢想和希望，而每一家咖啡館也承載著對(duì)咖啡存有執(zhí)念的一顆顆心。 
精品咖啡行業(yè)熱鬧非凡卻也飽含競爭，有些喜歡開在寫字樓里，有些希望在胡同深處，而有些則選擇自帶光環(huán)的老建筑，這無疑是一種加持，一種獨(dú)特，比如：北京1901Café，據(jù)說是北京最適合獨(dú)處的咖啡館，1901這個(gè)名字足以顯示它的名聲，要講述1901 Café的故事，就不得不先提西什庫教堂。
西什庫教堂
本名救世主教堂，位于北京市西城區(qū)西什庫大街33號(hào)，是一座天主教堂，1703年開堂，曾經(jīng)長期作為天主教北京教區(qū)的主教座堂，是北京最大和最古老的教堂之一。
中西合壁的建筑，教堂的主體為一座三層建筑，頂端共由11座尖塔構(gòu)成。西什庫教堂曾經(jīng)是北京內(nèi)城最高的單體建筑?！?img class="rich_pages" data-ratio="0.75" data-s="300,640" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202204/14/223626511.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" style="" />西什庫教堂不僅有教堂的主體，更是一個(gè)教堂的建筑群，1901 Café原身就是它的一棟配樓，建造者張文榮先生是清末民初北京首屈一指的西式建筑營造商。西什庫教堂在義和團(tuán)運(yùn)動(dòng)中被炮火攻擊后，由庚子賠款重新修復(fù)，參與修復(fù)工程的張文榮在離西什庫教堂不遠(yuǎn)處購地建造了這座三層西式樓房，身為天主教基督徒的他后來又將其捐給西什庫教堂。文革前，這座三層樓房都還是神職人員的宿舍。
1901年西什庫教堂開始重建，恢復(fù)了原來的規(guī)模，這棟三層小樓非常別致，建筑風(fēng)格沒有哥特式建筑的尖頂，更貼近巴洛克風(fēng)格，但又不那么規(guī)則，于是，一棟融合了兩種建筑風(fēng)格的混搭創(chuàng)新樓體誕生并矗立至今。1901 Café
1901 Café還保留著100多年前教堂的樣貌，擁有巴洛克式華麗感的三層建筑，里面封存了古色古香的舊時(shí)光。
從圓形拱門走入，踏上高高的階梯，伴隨著木樓梯吱吱嘎嘎的響聲來到二層，一人可獨(dú)坐倚靠在窗邊讀書學(xué)習(xí)，三三兩兩可細(xì)語交談，三層的閣樓就很適合私密談話。
如果是晴天的午后，陽光透過樹影從老式花窗中灑落在木桌上、地板上，仿佛一束可穿越的光；
若是陰天，屋內(nèi)燈光昏黃，窗外老樹靜謐；
如是雨天，窗外雨打梧桐，沙沙作響。
無論如何，你都會(huì)感覺到老建筑的風(fēng)韻猶存，1901Café就這樣隱匿于西四的街區(qū)，鬧中取靜，獨(dú)自美麗。
店中招牌特調(diào)咖啡叫 1901甘露，以產(chǎn)自熱帶雨林的咖啡豆，加以烘烤、添加甘蔗原料與香草，以朗姆酒為基酒釀制而成，濃香的咖啡夾雜著一股酒的香氣，口感比較特殊，適合在這樣的光暈中來一點(diǎn)微醺。在北京，像1901這樣擁有老建筑光環(huán)的還有一些，比如：前門西打磨廠街metalHands（清末民初銀號(hào)）
佟麟閣路模范書局咖啡（中華圣公會(huì)教堂舊址）
在這些老建筑中喝上一杯咖啡，仿佛咖啡香都變得耐人尋味了，呆久了，已不知自己身處哪個(gè)年代，有機(jī)會(huì)來感受一下。好了，今天的內(nèi)容就是這些，你去過的老建筑咖啡館有哪些？快來評(píng)論區(qū)分享下吧~
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