每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng) 5月21日,星巴克在中國(guó)推出“在線點(diǎn),到店取”服務(wù),名為“啡快 Starbucks Now”。這項(xiàng)服務(wù)在北京、上海兩大城市的代表性商圈門(mén)店率先上線,到月底會(huì)覆蓋京滬300家門(mén)店,并計(jì)劃逐步推廣至全國(guó)。屆時(shí),各位星享俱樂(lè)部的會(huì)員可以通過(guò)“星巴克 APP”享受到“啡快”高效便捷、 選擇多樣的星巴克體驗(yàn):選擇離自己最近的門(mén)店提前下單,到店后直接于出品臺(tái)領(lǐng)取專屬訂單,減少排隊(duì)等候時(shí)間。這項(xiàng)“快取”服務(wù)提供了與門(mén)店端幾乎同樣的選擇,因此可以實(shí)現(xiàn)個(gè)性化定制的功能。
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開(kāi)通“快取”服務(wù),星巴克“秀實(shí)力” “我們將‘在線點(diǎn),到店取’服務(wù)取名為‘啡快’,寓意著星巴克在咖啡等飲品品質(zhì)與服務(wù)速度上的雙重品牌承諾?!毙前涂酥袊?guó)首席執(zhí)行官王靜瑛表示,“此次‘啡快’上線,并不是簡(jiǎn)單的概念復(fù)制或單純的技術(shù)更新,它呈現(xiàn)了星巴克在顧客體驗(yàn)細(xì)節(jié)上反復(fù)打磨與精益求精。繼專星送推出以來(lái),星巴克中國(guó)始終悉心聆聽(tīng)顧客對(duì)于移動(dòng)點(diǎn)單支付體驗(yàn)的回饋,基于這些回饋不斷改進(jìn)和提升,同步應(yīng)用于此次全新推出的“啡快”服務(wù)上,為我們的顧客進(jìn)一步深化數(shù)字化領(lǐng)域‘第四空間’的星巴克體驗(yàn)?!薄 ∏安痪脛偼瞥鲂缕返男前涂?,如今又開(kāi)始新一輪渠道創(chuàng)新。從星巴克APP看到,目前頁(yè)面上顯示了啡快這一服務(wù)選項(xiàng),涉及產(chǎn)品包括咖啡、蛋糕、冰激凌等,系統(tǒng)自動(dòng)顯示實(shí)時(shí)定位附近的門(mén)店,選擇離自己最近的門(mén)店提前下單,到店后直接于出品臺(tái)領(lǐng)取商品即可?! ≡诙ㄖ七x項(xiàng)上,啡快的線上選項(xiàng)提供了與門(mén)店同樣的個(gè)性化選擇。在選定產(chǎn)品后會(huì)出現(xiàn)“按喜好”定制的選項(xiàng),根據(jù)具體產(chǎn)品會(huì)顯示出杯型、牛奶類型、糖漿類型、甜度、溫度、濃縮的選擇等相應(yīng)選項(xiàng)。
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星巴克會(huì)員專屬服務(wù),增加客戶粘性 想體驗(yàn)“啡快“服務(wù),首先得有星巴克的官方APP,再通過(guò)APP端加入星享俱樂(lè)部。據(jù)星巴克中國(guó)官方介紹,“啡快”服務(wù)將會(huì)與星享俱樂(lè)部全面打通,星粉會(huì)員還可以同步累積星星、用星星兌換咖啡等其他好禮?!靶羌?jí)”達(dá)人們?cè)凇靶前涂薃PP”內(nèi)綁定星禮卡進(jìn)行消費(fèi),每40元便可累積1顆星星,積星速度加快25%,輕輕松松玩轉(zhuǎn)“星星”。未來(lái),“啡快”還將推出多樣化會(huì)員專屬活動(dòng),不斷提升星享俱樂(lè)部會(huì)員的星 巴克體驗(yàn)。
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據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析,星巴克此舉是應(yīng)對(duì)瑞幸咖啡、便利店咖啡等對(duì)于咖啡價(jià)格下行的挑戰(zhàn),同時(shí)也要應(yīng)對(duì)
喜茶等新茶飲不斷分流年輕消費(fèi)者的挑戰(zhàn),因此星巴克更愿意把精力放在產(chǎn)品創(chuàng)新和商業(yè)模式升級(jí)上。星巴克希望通過(guò)啡快這一服務(wù),利用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)提升門(mén)店效率,減少客戶等待時(shí)間,提高客戶滿意度。 從目前咖啡市場(chǎng)看來(lái),即使是類似快取的模式,星巴克在單價(jià)方面也并不占優(yōu)勢(shì),想要堅(jiān)守自己的價(jià)格,保持利潤(rùn)率,星巴克就必須在體驗(yàn)上有所突破和創(chuàng)新,為老客戶提供更精細(xì)到位的服務(wù)?!就扑]閱讀】:星巴克一邊批評(píng)瑞幸短視近利,一邊加緊擴(kuò)大中國(guó)外賣(mài)咖啡服務(wù)星巴克將推出8款茶飲新品,飲品界要開(kāi)始大混戰(zhàn)了嗎?
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