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很久沒有盤點(diǎn)了，最近，飲品圈又有哪些新鮮事兒，一起來看看——
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萬(wàn)能文藝風(fēng)，咖啡館開在哪都有調(diào)兒
只要你愿意，咖啡館可以開在任何地方。
3月17日，在江西景德鎮(zhèn)陶陽(yáng)南路，兩輛顏色鮮艷的大巴停在路旁院落一隅，其實(shí)這是兩個(gè)“汽車咖啡館”。（中新網(wǎng)）
▲咖啡館開在汽車?yán)铮^對(duì)加分
▲還有大量花草裝飾，環(huán)境不錯(cuò)在青島，有家開在集裝箱的咖啡館，也是很有調(diào)調(diào)兒。
▲從外面看是小藍(lán)房子
▲從前面看，可不就是集裝箱嘛
▲里面也很有氣氛咖sir儼然，咖啡館就是“文藝、優(yōu)雅”的代名詞，無(wú)論開在哪，稍稍一收拾，就能吸引“迷妹”。不夸張地說，就算在自家陽(yáng)臺(tái)上，只要肯做，也可以分分鐘造出個(gè)“咖啡館”。可越是如此，看起來沒有門檻的開咖啡館創(chuàng)業(yè)，進(jìn)入難度就越高，畢竟，模子搭起來容易，最復(fù)雜的是經(jīng)營(yíng)層面的東西。
2
書店開咖啡館，又多了一個(gè)搶生意的
最近，為了打造體驗(yàn)性消費(fèi)場(chǎng)景，新華書店在上海開了第一家X.H Coffee咖啡店。
▲看起來挺專業(yè)的巧合的是，臺(tái)灣的連鎖書店金石堂也在進(jìn)駐商場(chǎng)，打造“書店+咖啡”模式。
▲走的路子有點(diǎn)像兩個(gè)品牌的想法也有點(diǎn)不謀而合——把顧客從與網(wǎng)上比價(jià)的現(xiàn)狀中拉出來，提供一種舒適的閱讀環(huán)境，讓更多人享受到讀書的樂趣。（贏商網(wǎng)）
咖sir看來，實(shí)體書店不僅沒有“必死”，反而催生了創(chuàng)新的動(dòng)力。隨著像《中國(guó)詩(shī)詞大會(huì)》《朗讀者》《見字如面》這樣的文化類節(jié)目熱播，也興起一股讀書風(fēng)潮，這對(duì)書店是個(gè)不錯(cuò)的信號(hào)。畢竟，真文藝的事情還是讀書。
只“苦了”咖啡館，又多了個(gè)搶生意的…
3
雀巢推“兒童水”，姜味可口可樂來中國(guó)了
飲料又出新創(chuàng)意——
雀巢面向中國(guó)市場(chǎng)新推出一款優(yōu)活 “兒童水”。包裝卡通，采用了八款動(dòng)畫片《瘋狂動(dòng)物城》的人物形象。
▲《瘋狂動(dòng)物城》包裝的兒童水另外，姜味的可口可樂，也打著“熱火起來，這感覺夠爽”的口號(hào)來中國(guó)了。
▲曾在新西蘭、日本以冬季限定的形式推出過這款新品含有生姜精華，特意選擇在陰雨連綿、乍暖還寒的春季上市，從熱氣騰騰的海報(bào)也可以看出可口可樂這一次想要強(qiáng)調(diào)姜味可樂驅(qū)寒、暖身的功能。（界面）
咖sir“冰爽暢快”，“火熱起來才夠爽”，就是想知道，熱和涼究竟哪個(gè)爽？不得不說，“兒童市場(chǎng)”這塊肉有點(diǎn)肥，雀巢打的是“為孩子專做的健康飲水”的概念，除了包裝卡通外，似乎看不出和普通水的差別有多大…
但只要孩子喝了健康，家長(zhǎng)都會(huì)乖乖掏錢吧！
4
“在最靠近南極的地方開咖啡館”，年輕人這是搞事情啊
因弗卡吉爾是新西蘭最南端的城市，那里是離南極最近的地方，人口僅5萬(wàn)多，風(fēng)景優(yōu)美，但經(jīng)濟(jì)并不發(fā)達(dá)。
▲環(huán)境不錯(cuò)，卻快到南極了3個(gè)中國(guó)留學(xué)生竟然要在那里開個(gè)奶茶店，盡管被認(rèn)為這么做是“瘋了”，他們還是專程去臺(tái)灣學(xué)了奶茶的制作方法，并把店開起來了。
▲三個(gè)“瘋子”
▲專程到臺(tái)灣學(xué)奶茶
▲還上了央視對(duì)了，據(jù)說生意也還不錯(cuò)。（界面）
咖sir能搞事情的年輕人，不錯(cuò)！5
花150萬(wàn)改造老宅，卻因拆遷變“廢墟咖啡館”
“就是要建在安靜的巷子里，平常的人家邊。這樣咖啡館才離生活很近！”
溫州一個(gè)小伙，帶著這樣的想法在老宅區(qū)開了一家咖啡館，倒還很有味道。
▲內(nèi)側(cè)一面是河灣
▲打開窗就能看到灰墻青瓦的房子，原本的環(huán)境還是不錯(cuò)的可剛建成三個(gè)月，咖啡館還在“迎新”時(shí)，眼前的建筑就全被拆光！成了最后的“釘子戶”。
▲也是哭笑不得悲催的是，原先這座房子破敗不堪，一切都是“從無(wú)到有”改裝成的：
- 因?yàn)橄Ｍ孔幽芡高M(jìn)更多陽(yáng)光，鑿開了二樓的窗戶，沒想到一樓的一面墻卻塌了，房子沒法加固改造，得重新“蓋房子”；設(shè)計(jì)好窗戶，看著靠墻的位子窗戶太矮，又臨時(shí)叫人來“鑿”；安置家具時(shí)，因?yàn)闀r(shí)間匆忙，去市場(chǎng)上隨意購(gòu)置，搬來后甚至發(fā)現(xiàn)數(shù)量都不對(duì)。但好在風(fēng)格相近的桌椅擺在一起相得益彰……
最后，基本上是重新蓋了一座房子，裝修足足花了150多萬(wàn)。
▲可是最后裝出來真的很不錯(cuò)
▲從窗戶看廢墟，也是一景呢而且，這個(gè)咖啡館現(xiàn)在還在堅(jiān)持營(yíng)業(yè)呢?。ㄕ憬侣劊?br />
咖sir“從廢墟里開出花兒”，咖啡館主堅(jiān)持營(yíng)業(yè)的淡定態(tài)度倒是很酷，是啊，開咖啡館不就是憑著一股恬淡的心態(tài)嘛。你在開咖啡館的過程中有沒有遇到什么苦笑不得的事情，來留言區(qū)分享分享~
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