筆記 | 沖煮框架的制定

本文所涉內(nèi)容知識點較多請搭配原音頻食用可點擊下方鏈接https://www.ximalaya.com/shishang/33726179/297226046或打開喜馬拉雅App搜索“印格FM”進行回聽不得不說，這期豆子給我出了一個“大難題”，我在聽完FM之后的兩個多小時里，在”抄寫“自己記錄下來的文字檔筆記，發(fā)現(xiàn)寫了很多字卻很難講述清楚，主要原因還是因為這不是我的經(jīng)驗，這是杜嘉寧的。這期內(nèi)容如果能完全聽明白的，估計都是行業(yè)內(nèi)的從業(yè)者或者是資深愛好者。因為我很難想象一個咖啡小白進來聽到這個內(nèi)容心里有什么感受（可達鴨問號臉：這就是咖啡嗎？）并不是這個話題那么深奧，僅是因為這個話題涉及的內(nèi)容不僅僅是沖煮本身、還有比賽策略的選擇；但這個話題對于從業(yè)者來說，真的是老生常談、多次被討論，因為我們總想著怎樣可以把咖啡做的更好喝，咖啡體驗做的更棒，然后傳遞給消費者。所以，我在思考自己想要傳遞給我的讀者什么樣的內(nèi)容。我認為學習的作用，有其中很重要的一個：是為了解決問題。因此在聽豆子分享經(jīng)驗時，腦海里會不自覺的想到自己在同一事情上遇到的問題，記錄下方法，然后去驗證。掃一掃下方二維碼關(guān)注原作者??版權(quán)信息：以上文章內(nèi)容轉(zhuǎn)載自【LOLI的咖啡手賬】，轉(zhuǎn)載請聯(lián)系原作者。作者：lliting侵權(quán)請聯(lián)系：weixin@coffeesalon.com投稿合作：tips@coffeesalon.com