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聰明杯是一種結(jié)合了法壓壺和手沖濾杯的優(yōu)點(diǎn)，非常簡(jiǎn)單、方便、易用的濾杯。因其能降低沖煮手法上的失誤給咖啡風(fēng)味帶來(lái)的不好影響，以及滴濾式、浸泡式兩種沖煮方式隨意切換，因此常常推薦給手沖咖啡新手進(jìn)行入門?！ ario推出的這款聰明杯外形上風(fēng)格簡(jiǎn)潔，容量方面可以用來(lái)沖煮1～4人份的咖啡。結(jié)構(gòu)上，聰明杯由上方的濾杯和下方的活塞兩部分組成。Hario這款聰明杯也是如此，包含有V60式的耐熱玻璃濾杯和帶有活塞的支架兩個(gè)部件，同時(shí)它們是可以拆卸的。
Hario聰明杯下方部件主要由樹(shù)脂制成，而活塞部分中央有個(gè)不銹鋼的小圓球，以此來(lái)塞住濾杯部分的出水孔。
我們可以通過(guò)撥動(dòng)開(kāi)關(guān)來(lái)決定什么時(shí)候下水。而這個(gè)透明樹(shù)脂材質(zhì)的開(kāi)關(guān)本身也是可以拆卸下來(lái)的。 這款濾杯同樣使用V60濾紙。沖煮時(shí)，開(kāi)關(guān)往上撥就是塞住出水孔。手法根據(jù)個(gè)人喜好，在決定下水的時(shí)候再壓下開(kāi)關(guān)。
基本的使用方法和普通的聰明杯沒(méi)太大的區(qū)別。值得注意的一點(diǎn)是，一般的聰明杯上方的濾杯部分為梯形，而Hario這款則是V60款錐形濾杯。如果是當(dāng)作滴濾式濾杯來(lái)用的話，Hario聰明杯出來(lái)的咖啡風(fēng)味會(huì)更有層次感（畢竟就是V60嘛）。還可以用于正常V60沖煮的另類沖法（例如半浸泡、半滴漏之類？），作為全世界普及率最高的一款濾杯，V60也因此多了很多玩法呢！
總結(jié)一下Hario聰明杯的優(yōu)缺點(diǎn)： 優(yōu)點(diǎn)： · 外形更簡(jiǎn)潔時(shí)尚 · 沖煮出來(lái)的咖啡品質(zhì)相對(duì)穩(wěn)定 · 也可以當(dāng)作V60濾杯使用，風(fēng)味可以偏均衡也可以更有層次 · 拆洗容易 缺點(diǎn)： · 黑色樹(shù)脂部分質(zhì)感不是特別好 · 只是簡(jiǎn)單扣緊的開(kāi)關(guān)感覺(jué)不夠牢固 總體來(lái)說(shuō)，Hario這款聰明杯和目前已有的沒(méi)有本質(zhì)性的差別，同樣是浸泡式的沖煮，簡(jiǎn)單地得到一杯品質(zhì)穩(wěn)定、風(fēng)味均衡的咖啡。不過(guò)，優(yōu)點(diǎn)還是挺明顯的。只要買了這一款，你就能同時(shí)擁有V60和聰明杯兩款濾杯的玩法啦！是不是覺(jué)得很賺？
圖片來(lái)源：cafict.com 【推薦閱讀】： 干貨 | 聰明杯手沖咖啡指南，最聰明的手沖器具 【干貨 】最聰明的手沖器具，關(guān)于聰明杯的基本資料都齊了！ 新手入門：聰明杯VS手沖咖啡，哪種適合你免責(zé)聲明：本文部分圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來(lái)得及注明，請(qǐng)見(jiàn)諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！
