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藍瓶咖啡日本門店2015年，藍瓶咖啡首次進軍亞洲市場，首站選址日本東京。其實，藍瓶咖啡應該早就有進軍中國市場的打算。2013年至2017年，藍瓶咖啡在不同時期申請了多個商標，包括烘焙咖啡豆和小餐館服務、咖啡店、網(wǎng)上零售店、自動售貨機租賃等。
藍瓶咖啡香港門店2019年8月藍瓶咖啡宣布登陸中國香港。自那以后中國內(nèi)地的藍瓶咖啡迷就滿懷期待的等待內(nèi)陸藍瓶咖啡開業(yè)的消息。在經(jīng)過了眾多藍瓶咖啡中國內(nèi)地開業(yè)的假消息之后，或許這一次不再只是傳聞。
今年年三月，藍瓶咖啡在linkedIn領英上更新了一則高級產(chǎn)品經(jīng)理的招聘信息，信息顯示招聘人選將加入“藍瓶中國”的開創(chuàng)階段，將有機會能參與所有產(chǎn)品（項目包括但不限于飲料、商品、食品和CPG）的計劃和執(zhí)行。該職位將設在中國上海，并向大中華區(qū)總經(jīng)理匯報。
但至于藍瓶子內(nèi)地的選址一直眾說紛紜，前灘太古里？興業(yè)太古匯？這些都只是猜測而已。根據(jù)企查查，2021年11月5日藍瓶咖啡（中國）有限公司正式注冊了藍瓶咖啡（中國）有限公司上海長安路店分公司，地址就在上海靜安區(qū)長安路908號。
目前，在網(wǎng)絡各大平臺上也能看到藍瓶咖啡內(nèi)地首店的相關照片。據(jù)悉門店內(nèi)部正在低調(diào)裝修中。
通過釋出的照片可以看出該店裝修風格偏向于藍瓶子一貫的復古歷史感風格。而要說到藍瓶咖啡品牌為什么會做的如此的成功，可能還是要來回顧一下該咖啡品牌的歷史故事了。2000年代初期，在加利福利亞州的奧克蘭，一個厭倦了商業(yè)咖啡的自由音樂家決定開設一家咖啡館，讓更多的人品嘗到新鮮的咖啡。新事物需要歷史的支撐，于是創(chuàng)始人James Freeman就將歷史英雄Kolshitsky開設的中歐的一家咖啡館作為藍瓶咖啡的原身。藍瓶咖啡一直被譽為“咖啡界的蘋果”， 48小時咖啡的標簽，極簡的店鋪、菜單、產(chǎn)品設計，不提供Wi-Fi的倔強，偏好舊工廠、老倉庫、歌劇院、藝術博物館等冷僻地點的選址，讓藍瓶在席卷美國的第三次咖啡浪潮中嶄露頭角，這也幫助它成為資本寵兒。
而走向亞洲市場的藍瓶咖啡也將西方文化完美融合東方世界。從選址上看，藍瓶咖啡沒有跟隨亞洲市場將咖啡館開在鬧市區(qū)的潮流，而是選擇了較為偏僻安靜的、具有東方特色的地區(qū)。夾雜在東方老建筑的中間，讓歷史賦予門店新的生命力，讓人感受到中西方文化之間的沖撞感。
而這次上海門店的選址也是一棟靠在蘇州河附近的二層小樓，是一處在混亂中尋找平靜的好地方了。但藍瓶咖啡很可能將會面對的是一個競爭激烈程度前所未有的戰(zhàn)場。眼下，中國市場上的精品咖啡頭部品牌內(nèi)部系統(tǒng)已日趨成熟，瑞幸、Manner、Seesaw等本土咖啡品牌也在不斷加快擴張的步伐。資本的推動，市場的擴大、消費者的認可和品牌自身的努力，都是促使中國精品咖啡無限可能的重要原因。不知道之后的藍瓶咖啡會給中國的咖啡迷帶來怎么樣的驚喜呢？大家坐等開張吧！圖片來源：網(wǎng)絡、 藍瓶咖啡ins更多內(nèi)容，歡迎點擊關注下方公眾號免責聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權請告知刪除，謝謝~！
