可能有人會(huì)說,奶茶店就賣一些奶茶各式飲品就可以了,如果再賣其他的產(chǎn)品,不就顯得雜亂無章了嘛!這說的不是全無道理,但要視情況而對(duì)待,如果奶茶店定位高端,只賣一些精致的奶茶、咖啡、鮮果飲料,單價(jià)能賣的上去,可以,OK,沒問題!但是奶茶店大部分情況而言,還是中檔左右,甚至很多中低檔的。有的奶茶店開在居民區(qū)、有的奶茶店開的學(xué)校附近、有的開在旅游景點(diǎn)附近。
這時(shí)候就需要增加經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,讓消費(fèi)者有 多的余地可以選擇,而開奶茶店的店主們也可以增加一些收入。雙皮奶、燒仙草、芒果布丁、楊枝甘露、西米露等港式甜品,也是奶茶店的補(bǔ)充,產(chǎn)品線的延伸。漢堡、爆米花、關(guān)東煮、烤腸,這些輕食小吃,也可以很好的加在奶茶店里面,成為奶茶店的產(chǎn)品一員。
油炸類項(xiàng)目,油炸雞排、油炸雞腿、油炸火腿腸、油炸雞米花、油炸薯?xiàng)l、油炸鎖骨等等,這些油炸小吃可以和奶茶店的產(chǎn)品做一個(gè)很好的互補(bǔ),奶茶店到冬季相對(duì)是淡季,這時(shí)候油炸小吃這些項(xiàng)目恰好是旺季,非常好的互補(bǔ),讓產(chǎn)品線沒有短板。
不僅如此,還可以增加很多品種的休閑食品,比如手抓餅、轟炸魷魚等等,通俗地講,只要店鋪位置市口好,人手夠,混合搭售這些產(chǎn)品,可以讓奶茶店里的營(yíng)業(yè)額直線上升。一家奶茶加盟店就等于多家小吃店一樣,奶茶加盟,讓奶茶不再孤單!