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猴子的救兵采用的茶葉要非常優(yōu)質(zhì),茶葉的生長需在高地上,年平均氣溫在15度,酸性土質(zhì)等等苛刻的條件才能更好的生長,茶葉嫩芽頭品質(zhì)卓越,堪稱茶中精品。
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在奶茶店的經(jīng)營過程中,首先一定要制定比較明確的規(guī)章制度,讓店員清晰的知道行為準則,只有這樣規(guī)則清晰,奶茶店才更易于管理。不過猴子的救兵提醒的是,奶茶店在規(guī)范管理的同時,又需要提升店員的工作積極性,那么就需要在制定規(guī)章制度的時候添加一些懲罰和獎勵機制,以此來激勵店員的工作積極性。
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要想應(yīng)對季節(jié)變化,對奶茶店來說首先就要將產(chǎn)品進行調(diào)整。因為奶茶店夏天經(jīng)營的產(chǎn)品都是以清涼為主的,所以冷飲是夏天的主要經(jīng)營產(chǎn)品。但是隨著季節(jié)變化,天氣慢慢轉(zhuǎn)冷,到了秋冬季節(jié),猴子的救兵牛乳茶就會開始啟用冬季菜單,主要經(jīng)營產(chǎn)品調(diào)整為熱飲。而且為了適應(yīng)每一年顧客對產(chǎn)品需要的不同,猴子的救兵牛乳茶還會每年都推出新的熱飲系列。
奶茶店屬于服務(wù)行業(yè),員工在工作過程中可能遇到各種各樣的顧客,所以奶茶店店員一定要性格好、頭腦靈活,而且善于觀察和溝通,開朗大方的同時,需要有一定的耐心和細心。
1、市場發(fā)展前景大:奶茶幾乎變成了年輕人喜愛的飲品,如今的年輕人,不論什么季節(jié)都喜歡喝奶茶,不難發(fā)現(xiàn),年輕人會有這樣一種習慣,有空時候坐下來,喝猴子的救兵享受生活,是生活中小幸福,所以說奶茶市場前景是非常廣闊的。而奶茶特受年輕女孩子的歡迎,應(yīng)該奶茶對女孩子來說有一種特殊的情懷吧。大家可以看到奶茶行業(yè)還是很具有發(fā)展性并且比較好做的。
奶茶店的形象會給消費者留下深刻印象,第一印象很重要,往往是吸引顧客進店,乃至影響顧客是否決定在這家店消費的第一要素。奶茶店形象包括兩個方面:一是店里店外的形象,二是店員的個人形象。
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