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百悅卡旺卡奶茶薩斯頓加盟店的租金、人工等固定成本均是按天計算的，但百悅卡旺卡奶茶薩斯頓加盟店的生意每天最多只有10個小時左右，如何創(chuàng)收就餐高峰期10個小時的效益，這是每個百悅卡旺卡奶茶薩斯頓加盟店老板都必須關注與思考的問題。客人吃飯用時的長短有個平均數(shù)，但卻無法完全預計每組客人的用餐時間，剩下的可挖掘空間就只有三個環(huán)節(jié)，點菜環(huán)節(jié)、上菜環(huán)節(jié)、收拾殘局并重新擺臺；這三個環(huán)節(jié)影響顧客滿意度的為后兩者。因此，分類清晰、簡明的菜單設計及菜單遞送廚房的流程規(guī)劃將是節(jié)省人工、節(jié)約點菜時間的重要基礎；后廚的效率、傳菜效率、菜品的進程則是一個系統(tǒng)工程，值得百悅卡旺卡奶茶薩斯頓加盟店花大力氣去做；至于最后一個環(huán)節(jié)收拾殘局及重新擺臺則是一個簡單的管理與標準問題。
選擇什么樣的活動，首先要根據(jù)奶茶加盟店的面對的消費群體來決定，往往不同的人群他們所擁有的消費水平不同，價值觀念也不同，所以經營者的活動策略也要不同。拿商業(yè)步行街和高校群體，首先，經營者面對的是流動的人群和相對固定的兩種群體，積分兌換的活動很明顯并不適合商業(yè)步行街，而對于學校就比較適合，一是學校周邊的顧客可以組團買，積分能夠較快的積累夠。其次是他們基本是固定客戶，積分能夠促使他們提高他們的消費頻率。而對于逛街的人來說，也許很久才會來一次，很難累積到一定的積分兌換，所以第二杯半價這類活動更合適。
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費用類型創(chuàng)業(yè)店(15㎡)標準店(25㎡)旗艦店(35㎡)加盟費1.00萬元2.00萬元3.00萬元保證金1萬元1萬元1萬元管理費0.3萬元/年0.4萬元/年0.5萬元/年咨詢費0.1萬元/年0.15萬元/年0.2萬元/年首批物料5.00萬元5.50萬元6.00萬元裝修預算3.00萬元6.00萬元9.00萬元平米/日租金0.0008萬元0.0008萬元0.0008萬元年/租金4.32萬元7.20萬元10.08萬元總投資14.72萬元22.25萬元29.78萬
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