終于等到你,還好沒放棄~璞珞咖啡將于10月份正式開設(shè)Q-Grader認證的課程,
Q-Grader的中文意思是“阿拉比卡精品咖啡質(zhì)量分級品鑒師”想深入咖啡世界,學習鑒定咖啡品質(zhì)了解咖啡文化的小伙伴們,不可錯過的機會來了
璞珞咖啡學院
在從事專業(yè)咖啡領(lǐng)域的服務(wù)和開拓之外更致力于咖啡文化推廣以及咖啡從業(yè)人員的培養(yǎng)在武漢建立SCA專業(yè)培訓教室專門提供專業(yè)咖啡課程什么是Q-Grader?Q-Grader,全稱為Q Arabica Grader,中文名阿拉比卡精品咖啡質(zhì)量分級品鑒師。CQI致力于提高全球阿拉比卡咖啡和羅布斯塔咖啡的品質(zhì),并改善咖啡種植者、生產(chǎn)者的生活水平,Q Grader在其中是一個重要的角色,對Q Grader們提出了更高層次的要求。與普通的咖啡師認證不同,它更加偏重于生豆檢測、咖啡烘焙、咖啡杯測及感官評價等,獲得Q的證書,需要提升自身的品鑒能力,必須經(jīng)過重重考驗。通過所有測試的人便可成為國際咖啡質(zhì)量鑒定師。 為什么要考Q-Grader?Q-Grader的意思是“咖啡品質(zhì)鑒定師”,獲得Q-grader認證的“咖啡品質(zhì)鑒定師”通過系統(tǒng)的學習和培訓,掌握科學的方法來來品鑒咖啡豆的品質(zhì)。通過培訓成為Q等級咖啡品鑒師不僅掌握更專業(yè)的咖啡知識,更有能力根據(jù)客戶需求定制。Q-Grader課程內(nèi)容
- Cupping Skills Test綜合杯測(產(chǎn)區(qū):非洲、亞洲;處理法:日曬、水洗)Triangulation Skills Test三角咖啡杯測(產(chǎn)區(qū):非洲、亞洲;處理法:日曬、水洗)Olfactory Skills Test嗅覺感官測驗(含36味咖啡鼻子學習使用)Sensory Skills Test味覺感官測驗(甜咸酸苦及不同強弱鑒別)Green Coffee Grading咖啡生豆分級(含瑕疵豆分級制度深入學習)Roasted Coffee Beans咖啡熟豆檢測Organic Acids有機酸辨別考試General Knowledge咖啡相關(guān)基礎(chǔ)知識筆試Roast I.D.烘焙度測試課程安排
10.13-10.15:預課10.16-10.21:CQI Q-GRADER培訓+考試上課地點:璞珞咖啡學院武漢SCA認證教室講師介紹陳嘉峻Damon Chen
2012 華人第一位品鑒師2013 世界烘豆大賽臺灣區(qū)主審裁判長2013 世界烘豆大賽韓國賽區(qū)WCE代表觀察員2014 WCRE世界烘豆大賽賽事經(jīng)理2014 世界烘豆大賽臺灣選拔賽主審2014 CQI ICP國際咖啡品質(zhì)協(xié)會伙伴2015 CQI講師校準最高分2015 WCE中國烘豆大賽主審報名方式聯(lián)系人:吳桃咨詢及報名電話:150-7240-3250郵件:wutao@creation-foods.com.cn前3位報名立享驚喜折扣?。?!本次課程費用學習、考試、午餐、住宿一站全包?。×⒓茨闷痣娫捵稍儓竺叮?!
▲掃一掃了解更多璞珞咖啡學院 武漢SCA教室璞珞學院的武漢SCA教室建立于2017年。上海開展貿(mào)易有限公司于2016年11月在華中地區(qū)設(shè)立武漢分公司,秉持“品質(zhì)至上,服務(wù)第一”的經(jīng)營宗旨,為華中地區(qū)客戶提供優(yōu)質(zhì)原料與服務(wù)。開展一直以咖啡系列商品為主,致力于為客戶提供優(yōu)質(zhì)咖啡豆的同時,更加注重咖啡文化傳播,2017年5月正式在武漢設(shè)立專業(yè)的SCA咖啡教室,教室采簡約風格設(shè)計,旨在為學員提供一個可以輕松上課、愉快學習的環(huán)境,讓更多人群了解咖啡、愛上咖啡並且傳播咖啡文化,成為一個可以拉近彼此距離的咖啡文化傳播載體。
P.R.O.COFFEE SCA教室全新打造舒適的上課環(huán)境和氛圍,完善的基礎(chǔ)設(shè)施,高標準的專業(yè)設(shè)備和全新的教學器具,完全符合精品咖啡協(xié)會的要求和標準。致力于為每一位學員打造專業(yè)的,可信賴的和杰出的服務(wù)!
成就學員的專業(yè)夢想,即成就璞珞學院的辦學宗旨每一位優(yōu)秀的學員就是璞珞學院最好的作品你只需專注學習,其他的交給我們!- END -
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