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溫馨提示:一定要看到最后,來廈門請你喝手沖咖啡五一大家去哪兒？會選擇一個(gè)有儀式感的餐廳來點(diǎn)亮這個(gè)美好的假期嗎？
今天小新推薦的這家開在禾祥西寶藏小路的異國風(fēng)味拋去了鬧市的喧囂和西餐廳的繁文縟節(jié)兩位年輕主理人和美味的創(chuàng)意料理讓小新第一次去就愛上了這份溫馨
隱藏在寶藏街的神秘餐吧禾祥西路是一條堆滿了網(wǎng)紅店的寶藏地，Ti COFFEE 、VIVAIN CAKE、 BABYCAT餅鋪等等大家對這些都已經(jīng)再熟悉不過了。今天要來介紹的另外一家網(wǎng)紅小店也隱藏在這條路上——READ Restaurant 意大利餐吧
店內(nèi)裝修風(fēng)格整體走簡約風(fēng)，吧臺內(nèi)的柜子上擺放著各國葡萄酒以及各種各樣不認(rèn)得的古怪調(diào)料，點(diǎn)點(diǎn)滴滴都在訴說著這家店的不平凡。
店名“READ”是短語“Relax to Eat And Drink”首字母的縮寫，“放松吃喝”的意思。讓朋友們在這能放松身心，好好享受美食帶來的快樂，這才是老板開餐廳的初衷。
餐吧的神秘大招老板PETER曾經(jīng)在新加坡留學(xué)并從事美食領(lǐng)域工作五年，回國后在知名酒店工作三年。他最大的愛好就是去尋找當(dāng)?shù)厥巢暮托录悠聜鹘y(tǒng)做法可碰撞出來的火花。
每一道菜品的背后，都是他幾個(gè)日日夜夜的苦心專研和不停地調(diào)整配方。
另一位合伙人King是咖啡狂熱者，如果有喜歡喝咖啡的朋友，他會隨機(jī)挑一款適合你的咖啡豆，在餐后為你手沖一杯來自世界各地的精品咖啡，來中和一下你剛吃完甜品的味蕾。
有預(yù)約的客人，進(jìn)店桌上都會有一張手寫的歡迎小卡片，記錄著你是開業(yè)以來第幾桌客人。
顏值與實(shí)力兼具的“新加坡風(fēng)味”蒜香面包：烤的香脆的面包配上蒜黃醬，不管是直接吃還是沾著濃湯吃，都是可口的感覺。
炸雞中翅配秘制醬汁：廈門海堤辣椒醬與新加坡風(fēng)味相結(jié)合的秘制醬汁，澆在炸好的雞翅上，咬下去那一刻酥脆甜辣的味道超級滿足。
新加坡風(fēng)味海鮮意大利面：這一道菜是由改良版醬汁做成的海鮮意面。在入口的那刻，舌尖感受到酸甜和微辣，有種奇妙的感覺，對于從來不愛吃面類食品的小新，今天都忍不住想再多吃幾口。
奶油培根意大利面:香濃的奶香味搭配煎好的培根，再和軟硬恰到好處的面條一起品嘗，味蕾得到層層的提升，一個(gè)人吃一份是剛好的哦！
香煎鱸魚佐土豆泥燉菜配酸甜醬羅勒油：香煎的鱸魚下面鋪著一層土豆泥燉菜。魚肉搭配土豆泥吃，想必第一次聽過吧！但不得不說，這道菜吃起來還別有一番風(fēng)味，清甜可口的海鱸魚，肉質(zhì)鮮嫩，搭配土豆泥吃口感更加綿密細(xì)膩，讓整道菜變得無懈可擊。
烤春雞烤蘿卜土豆配葡萄牙醬汁：烤春雞底層也是鋪著一層土豆泥，再淋上葡萄牙醬汁，讓烤雞變得酸甜可口，十分入味。貼心的一點(diǎn)是半只雞都是已經(jīng)剔除了骨頭，方便女生直接開吃。烤春雞是需要提前預(yù)定的哦！
法式燉蛋：超級嫩滑的口感，像冰淇淋融化在嘴里，再加上最頂端脆脆的焦糖皮，好吃不膩！
看到這里你想去探尋一下這家神秘的店嗎地址→廈門思明區(qū)禾祥西路755號（地圖導(dǎo)航請搜“READ意大利餐吧”）營業(yè)時(shí)間→周一至周日11:00—23:00將這篇文章收藏&分享到朋友圈到店里消費(fèi)出示推文將送您一份價(jià)值38元的手沖精品咖啡
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