東京 Koffee Mameya | 不是咖啡廳，卻給你最棒的咖啡

每日精品咖啡文化雜志 品嘗咖啡已經(jīng)不只是想要提神這么簡單而已，對于咖啡豆的選用及器材、手法等都是一門學(xué)問，與咖啡相關(guān)的項(xiàng)職業(yè)也越來越廣為人知。 但這次要介紹的不是一間咖啡廳，而是這家位于東京的“咖啡豆商店”- Koffee Mameya ，精選來自各國的咖啡豆供咖啡愛好者們選用。　　日式禪風(fēng)的入口，一進(jìn)入店內(nèi)映入眼簾的是如中藥店般井井有條的方格展柜，極簡現(xiàn)代卻又帶點(diǎn)復(fù)古的調(diào)性，一包包咖啡豆整齊地坐在定位。 "KOFFEE MAMEYA" 注重在咖啡豆的銷售，只提供手沖和濃縮讓客人可以真實(shí)感受咖啡豆原始的風(fēng)味。 店內(nèi)的設(shè)計(jì)都鼓勵(lì)與咖啡師互相溝通并讓消費(fèi)者能更了解自己所購買的咖啡豆，或是告訴咖啡師自己的喜好并由專家推薦一款咖啡豆。 每次的購買都會附上一張“咖啡豆處方箋”，由咖啡師親手寫下咖啡豆的沖泡建議，包括水量的多寡、研磨的粗細(xì)程度等，回家也能輕松享用一杯精致的好咖啡。　　這樣的咖啡消費(fèi)模式或許大家還不習(xí)慣，卻會讓更多人想認(rèn)識咖啡或者深入了解咖啡。如果你也是咖啡愛好者，下次去東京時(shí)不妨到 Koffee Mameya 看看！　　營業(yè)時(shí)間 ：10:00-18:00　　地址：4-15-3 Jingu-mae Shibuya-ku, Tokyo

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