首先,預浸泡(Pre infusion)的設定功能就十分吸引人。按流速變化、壓力變化、水量、時間來控制預浸泡。設定畫面時會出現相應的流速和溫度。
萃取曲線畫面里能看到壓力和流速、萃取溫度的資料。另外,他們也公開了通過SCACE的溫度測定的結果。SCACE顯示的溫度跟DE1+萃取畫面顯示的溫度差不大,可以預見機器測定的溫度是非常準確的。很期待DE1+給精品咖啡市場帶來的沖擊!
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