啡|空間 ?小型西食餐飲空間更需要設計

小型店有兩種情況，一種是投入資金有限，所以從小做起。另一種是通過小型店做模式的?；蛟S兩種情況投入的資金是相同的，但動機不同，最后大家走的路也就不同了。資金的投入有限，這的確是一個短板，甲方總想著從哪里可以省下點錢，我想最后，他們會選擇從設計費用上省。想法就是地方小，無需找設計，設計太虛，還不如買多幾張好的桌子沙發(fā)啥子的實在。但我的看法是面積越小越需要設計，大空間的西式餐飲可以通過復雜的出品贏取客戶，面積大也相對容易的形成休閑體驗的氛圍。而小型店往往強調(diào)的是快節(jié)奏和自我個性。下面這個店的設計很好的解釋了這點。

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