啡|空間 ?小型西食餐飲空間更需要設(shè)計(jì)

小型店有兩種情況，一種是投入資金有限，所以從小做起。另一種是通過小型店做模式的。或許兩種情況投入的資金是相同的，但動(dòng)機(jī)不同，最后大家走的路也就不同了。資金的投入有限，這的確是一個(gè)短板，甲方總想著從哪里可以省下點(diǎn)錢，我想最后，他們會(huì)選擇從設(shè)計(jì)費(fèi)用上省。想法就是地方小，無需找設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)太虛，還不如買多幾張好的桌子沙發(fā)啥子的實(shí)在。但我的看法是面積越小越需要設(shè)計(jì)，大空間的西式餐飲可以通過復(fù)雜的出品贏取客戶，面積大也相對(duì)容易的形成休閑體驗(yàn)的氛圍。而小型店往往強(qiáng)調(diào)的是快節(jié)奏和自我個(gè)性。下面這個(gè)店的設(shè)計(jì)很好的解釋了這點(diǎn)。

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