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在別的餐廳都爭相提價，想讓顧客消費額提升的時候，滬上阿姨滬上阿姨加盟店卻打著只要五十元就能吃飽喝足的牌子在經(jīng)營，有名師主廚，而且菜品也特色精致，并且，按照牌子上面說的，在店里消費如果有消費者超過五十元的話，還得受罰，形成了最具口碑的滬上阿姨加盟店與顧客之間的關(guān)系。人們都以為這樣會影響利潤，在人們紛紛不看好的時候，他的店卻越開越多，生意一路攀升，每天來用餐的消費者源源不斷，每天都是爆滿排隊，幾年間，店一家一家的開，占據(jù)著當(dāng)?shù)睾艽蟮氖袌觥?p>很多滬上阿姨加盟店的營銷，看似樸實，實則是大智慧，大智若愚，在這復(fù)雜的社會中，我們不套路別人，而是凡事都站在顧客的角度去想問題，那么付出去的真誠自然會換來很好的回報。
滬上阿姨加盟費一次性繳納，沒有重復(fù)收費項，初次具體投資費用明細(xì)如下。
| 費用類型 | 創(chuàng)業(yè)店(15㎡) | 標(biāo)準(zhǔn)店(25㎡) | 旗艦店(35㎡) |
| 加盟費 | 2.00萬元 | 3.00萬元 | 4.00萬元 |
| 保證金 | 1萬元 | 1萬元 | 1萬元 |
| 管理費 | 0.3萬元/年 | 0.4萬元/年 | 0.5萬元/年 |
| 咨詢費 | 0.1萬元/年 | 0.15萬元/年 | 0.2萬元/年 |
| 首批物料 | 5.00萬元 | 5.50萬元 | 6.00萬元 |
| 裝修預(yù)算 | 6.00萬元 | 9.00萬元 | 12.00萬元 |
| 平米/日租金 | 0.0022萬元 | 0.0022萬元 | 0.0022萬元 |
| 年/租金 | 11.88萬元 | 19.80萬元 | 27.72萬元 |
| 總投資 | 26.28萬元 | 38.85萬元 | 51.42萬 |
這可怕大家逗樂了，這怎么可能，這不明白著要虧錢嘛，甚至有人說，這難道是新店作死，不怕開幾天就垮掉啊。但是呢，結(jié)果往往出乎意料，沒有一桌跑單，有按照消費原價給，有按照打折后的價格給，有的會去掉零頭，甚至有的人還會多給。
張先生的滬上阿姨加盟店也是一家被大家認(rèn)為是樸實營銷的餐廳，他的店面算中大型，大概四百平米，能容納200多個人同時用餐，就這樣一個算大型高逼格的餐廳，做滬上阿姨也向消費者展示著獨特風(fēng)范，在開業(yè)初期，來吃飯的消費者可以隨意給餐費。
案例一：本店只要五十元就能吃飽喝足
從消費者來，又回到消費者身上。有這么一位滬上阿姨加盟店老板，每年他都會從自己餐廳的贏利中抽出10%贏利回報給來自己餐廳的顧客。這么老板，從一開始就把每一個來餐廳消費的顧客的信息記錄下來，并不玩什么會員營銷噢，而是，通過留下的這些信息在年底回報給這些消費者。
案例三、這位店老板把賺來的錢10%回饋給顧客
光有客源也不一定能夠提高營業(yè)額，而是要想辦法刺激消費，提高顧客單次消費的金額。具體的做法也非常簡單，救是通過推出優(yōu)惠活動來刺激顧客的消費欲望，比如常見的就有第二杯半價、會員日活動等等。這樣一來就可以提高顧客單次在奶茶店消費的金額，當(dāng)每天的人數(shù)達(dá)到一定的量，那么滬上阿姨店營業(yè)額的提升也會比較明顯。
奶茶店營業(yè)額提升有這些因素的“功勞”，滬上阿姨帶你了解。任何事情的成功盲目蠻干都是非常費力并且波折的，只有找到正確的方法，并了解與之相關(guān)的因素，從這些方面下手，奶茶店銷量的提升才可以家穩(wěn)定。以上就是滬上阿姨今日分享內(nèi)容了，想要了解更多，那就繼續(xù)關(guān)注滬上阿姨!
