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那個(gè)常被調(diào)侃“性冷淡風(fēng)”的品牌MUJI，最近有點(diǎn)火熱——
從家居、服裝跨界到餐飲、書店。昨天，它在中國(guó)的第一家咖啡館兒也開(kāi)張了~
不止賣咖啡，還有傳統(tǒng)茶葉。而且，從菜單上來(lái)看，西湖龍井等傳統(tǒng)茶飲唱的主角。
怎么回事兒？
咖門｜啡姐（微信：olcattang），發(fā)自上海
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飲品唱主角，還要按壺賣現(xiàn)泡茶？
就在昨天，無(wú)印良品大陸首家主打飲品的門店——Café MUJI 在上海大悅城開(kāi)業(yè)。
跟它此前在中國(guó)所有的咖啡館不同，這是一家主打飲品的店。這也是無(wú)印良品在全球第9家飲品店（前8家都在日本）。
比起成都遠(yuǎn)洋太古里和上?；春?755 旗艦店的Café&Meal MUJI豐富的餐食選擇，這個(gè)去掉“&Meal”的新門店顯然發(fā)力更加集中——
這家新門店只提供四種簡(jiǎn)餐，把重點(diǎn)放在了咖啡豆及茶葉的精選上。顯然，飲品才是主角。
▲茶飲位于最容易被注意到的左端
從菜單排序看，茶飲似乎比咖啡更受重視。
黑板式的菜單上，茶位于消費(fèi)者視線優(yōu)先的最左端，店面陳列上，裝有茶葉的紙袋也成為設(shè)計(jì)裝飾的一部分。
▲用紙袋茶葉裝飾的一面墻
值得注意的是，Café MUJI里沒(méi)有最近勢(shì)頭正勁的調(diào)制茶飲，而是很古樸地選擇了龍井、茉莉花茶、鐵觀音、普洱等傳統(tǒng)品類現(xiàn)泡茶，并且按壺售賣。
里面出售的茶葉包括：龍井、鐵觀音、鳳凰單樅、普洱、滇紅等。
咖啡產(chǎn)品也不見(jiàn)摩卡、拿鐵等“熟面孔”，手沖成為主打，咖啡豆來(lái)自云南臨滄、印尼曼特寧、埃塞俄比亞的耶加雪啡等。
▲茉莉花茶
比起其他門店，這家Café MUJI面積不大，50余個(gè)座位，設(shè)計(jì)在一貫“嚴(yán)肅臉”的基礎(chǔ)上，整體色調(diào)更明亮，更具活力。
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現(xiàn)泡茶+手沖咖啡，產(chǎn)品上的巧心思
主打家居、服裝等產(chǎn)品的MUJI，店開(kāi)得不算快，“野心”卻不小——
2015年底，在成都遠(yuǎn)洋太古里和上?；春?55兩個(gè)旗艦店開(kāi)設(shè)餐廳（后者還植入了MUJI books 板塊）；今年9月，在上海中山公園龍之夢(mèng)店引入面包房；最新消息是，將在北京和深圳開(kāi)業(yè)的 MUJI Hotel。
▲無(wú)印良品跨界書店、餐飲、面包房、酒店...
這次新開(kāi)的咖啡館，相對(duì)來(lái)說(shuō)倒不顯得意外了，它是MUJI對(duì)消費(fèi)者生活方式更緊密的一次貼近。
巧妙的是，Café MUJI 以一個(gè)差異化試圖抓取最大公約數(shù)——
傳統(tǒng)茶葉和手沖咖啡的選擇。
一方面，對(duì)熟知或認(rèn)可MUJI品牌的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，Café MUJI是一個(gè)聚會(huì)“打卡”的優(yōu)選地；
另一方面，又抓住了喜好喝茶和單品咖啡群體的目光，以提供新的消費(fèi)增量。
售賣茶與咖啡的店面繁多，但在正牌“性冷淡風(fēng)”場(chǎng)所喝一杯傳統(tǒng)茶或手沖咖啡，那種微妙的混搭感卻鮮有。
在這樣的場(chǎng)景下，Café MUJI既是消費(fèi)的一部分，也完成著傳達(dá)品牌理念，向其他版塊引流的功用。
更重要的是，無(wú)論對(duì)標(biāo)傳統(tǒng)茶館或者精品咖啡館，其78元/壺、38元/杯的價(jià)格也實(shí)在算不上奢侈。
不過(guò)，這種嘗試能否獲得認(rèn)可，還需要市場(chǎng)去檢驗(yàn)。
3
“沒(méi)有品牌”的超級(jí)品牌如何煉成？
這個(gè)一向被認(rèn)為“高冷”的品牌，正在潛移默化地以各種方式貼近人們的生活。
在強(qiáng)調(diào)聚焦、細(xì)分市場(chǎng)的商業(yè)風(fēng)潮中，MUJI似乎是反著來(lái)的，擴(kuò)散、不斷拓寬邊界，讓它成為一個(gè)與眾不同的經(jīng)典樣本。關(guān)鍵在相輔相成的兩方面：
?品牌理念輸出
對(duì)MUJI產(chǎn)品稍有了解，先想到的關(guān)鍵詞會(huì)是“實(shí)用、樸素、環(huán)保、簡(jiǎn)約”。
看上去有些無(wú)趣，但這幾乎是不會(huì)過(guò)時(shí)的審美。
并且，這種審美成為了一種獨(dú)特的理念，幾乎體現(xiàn)在店內(nèi)銷售的每一件物品上——
從簡(jiǎn)單的收納盒到再生紙筆記本，從與生活方式息息相關(guān)的MUJI BOOKS陳列，到Café&Meal的五谷飯，每件商品都是氛圍的營(yíng)造者，傳達(dá)著“天然”“極簡(jiǎn)主義”。
價(jià)值觀上的先行，是擴(kuò)展自身商業(yè)邊界的一種認(rèn)知基礎(chǔ)，一旦獲得多數(shù)消費(fèi)者的認(rèn)同，就能建立深刻的情感聯(lián)結(jié)，從而實(shí)現(xiàn)品牌夢(mèng)寐以求的生命力。
▲MUJI的氣質(zhì)不知不覺(jué)已經(jīng)滲透在日常的每一個(gè)場(chǎng)景，甚至成為一種新的“理念”
?“微小而龐大”的跨界
MUJI的神奇之處還在于，每一次跨界，都讓人覺(jué)得理所當(dāng)然。
一方面是MUJI產(chǎn)品本身涉獵的領(lǐng)域繁多；同時(shí)，如同一個(gè)穩(wěn)健的中年人，MUJI在跨界經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中，步子不會(huì)邁得過(guò)大，而是在熟知的經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)去做延伸，以免稀釋掉品牌本身的核心定位。
所以，在感官上你可能會(huì)覺(jué)得Café&Meal MUJI、Café MUJI、MUJI面包烘焙沒(méi)什么不同，但它們都對(duì)應(yīng)著細(xì)致入微的不同生活場(chǎng)景。
在這一次次“微小”的跨界中，你吃驚的發(fā)現(xiàn)，MUJI品牌已經(jīng)延伸到人們的衣食住行，正在打造出一個(gè)生活方式閉環(huán)。
并且，無(wú)論哪個(gè)領(lǐng)域都堅(jiān)守自身的風(fēng)格理念。
如今MUJI要開(kāi)酒店，消費(fèi)者們不看相關(guān)訊息都能對(duì)其設(shè)計(jì)體驗(yàn)有著具象的想象——
這才是這個(gè)“沒(méi)有品牌”的品牌真正可怕之處。
— End —
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