高科技時(shí)代：加拿大餐飲店 機(jī)械人泡茶

近年有不少餐廳利用先進(jìn)科技提升服務(wù)水平，除了北美大型連鎖咖啡店星巴克（Starbucks）的手機(jī)下單及結(jié)帳程序外，有多倫多新公司就發(fā)明的沖茶“機(jī)械人”，提供完全不牽涉人手服務(wù)的客戶體驗(yàn)。

這個(gè)在多市研發(fā)技術(shù)名為teaBot，主張以“機(jī)械人”沖調(diào)高檔茶葉飲品。這個(gè)“機(jī)械人”看上去其實(shí)更像浴室池盆，上方有垂直管道，裝有多款茶葉，顧客可以使用其附設(shè)的平板電腦，自選茶款、咖啡因濃度和水溫，“機(jī)械人”隨即會(huì)自動(dòng)沖泡飲品，并向客人的戶口進(jìn)行收費(fèi)。


teaBot的共同創(chuàng)辦人Brian Lee，為安省麥馬士達(dá)大學(xué)（McMaster University）工程設(shè)計(jì)畢業(yè)生，母親在濕比利開(kāi)設(shè)茶品店。他發(fā)現(xiàn)店內(nèi)每當(dāng)出現(xiàn)人龍，便會(huì)有客人不耐煩離開(kāi)，結(jié)果啟發(fā)他以機(jī)械人加快效率的構(gòu)思。這部沖茶機(jī)目前設(shè)于多倫多大學(xué)Gerstein Science Information Centre的餐飲店。


不過(guò)，加拿大星巴克品牌經(jīng)理Jessica Mills就形容，咖啡師的角色在顧客體驗(yàn)層面是不可或缺，無(wú)法由機(jī)械程序所取代。