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由王力咖啡主辦，引潮傳媒策劃執(zhí)行，咖啡精品生活全程推廣的TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽，一經(jīng)發(fā)起就在咖啡行業(yè)刷屏（TBC一夜間火了，咖啡圈都在傳！），在5月份成功舉辦了三站：上海/新疆和廣州站，在6月份7月份8月份成功舉辦了北京站/廈門站/深圳站，接下來(lái)的三站將分別于重慶、南京、鄭州舉行，相信屆時(shí)又是行業(yè)精英薈萃，也歡迎喜歡咖啡的你一起到場(chǎng)見(jiàn)證賽事的精彩競(jìng)技氛圍。TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽總決賽將于2018年12月17-19日在廣州Hotelex現(xiàn)場(chǎng)舉行，敬請(qǐng)期待！
9月20日將在流水別墅謙亭咖啡廳舉辦重慶站，目前僅剩少量參賽名額，想挑戰(zhàn)的請(qǐng)點(diǎn)擊下面二維碼識(shí)別加好友報(bào)名。本賽事不收?qǐng)?bào)名費(fèi)，每場(chǎng)分賽的獎(jiǎng)品價(jià)值接近24000元，總決賽還有“辣媽殺手”——Dalla Corte Mina咖啡機(jī)大獎(jiǎng)！
▲報(bào)名請(qǐng)長(zhǎng)按以上二維碼加微信▲
可點(diǎn)擊以下兩個(gè)鏈接看詳細(xì)內(nèi)容TBC一夜間火了，咖啡圈都在傳！"辣媽殺手"mina咖啡機(jī)成TBC終極大獎(jiǎng) |TBC賽事升級(jí)：+三場(chǎng)分賽，總決賽12月廣州Hotelex上舉行！TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽比賽內(nèi)容王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽，由兩個(gè)獨(dú)立的比賽內(nèi)容組成：咖啡杯測(cè)沖煮賽（個(gè)人）和咖啡拉花接力賽（團(tuán)隊(duì)），咖啡杯測(cè)沖煮賽屬于個(gè)人賽，而咖啡拉花接力賽是個(gè)人名義報(bào)名然后現(xiàn)場(chǎng)抽簽組團(tuán)。參賽選手只能選擇報(bào)名其中一項(xiàng)比賽，不得兩項(xiàng)均報(bào)名。以下是這兩項(xiàng)比賽內(nèi)容的詳細(xì)定義?！究Х缺瓬y(cè)沖煮賽】
選手先通過(guò)杯測(cè)的方式，在賽事主辦方所準(zhǔn)備的10只咖啡豆中，選擇一只自己最喜歡最有潛力（更容易拿高分）的豆子出來(lái)，并用沖煮的形式去將該豆子最佳風(fēng)味表現(xiàn)出來(lái)。選手需自帶杯測(cè)勺，自選沖煮方式（手沖、虹吸、愛(ài)樂(lè)壓、聰明杯均可，手沖濾杯、虹吸壺、愛(ài)樂(lè)壓、聰明杯需自帶），使用指定磨豆機(jī)和指定手沖壺，在6分鐘的正式比賽時(shí)間里，呈現(xiàn)一杯不低于180ml的純咖啡給感官評(píng)委（Q-Grader）進(jìn)行品鑒打分（用杯測(cè)表）。每場(chǎng)城市分賽得分最高的5強(qiáng)進(jìn)入上?？倹Q賽，并將收獲豐厚獎(jiǎng)品！
補(bǔ)充說(shuō)明：咖啡杯測(cè)沖煮賽，是個(gè)專業(yè)但不嚴(yán)肅，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)州p松的比賽，參賽選手無(wú)需走流程，背臺(tái)詞，只需將平時(shí)對(duì)咖啡的理解輕松發(fā)揮出來(lái)就行了，如何在眾多好咖啡中找到你覺(jué)得最好的那只，然后根據(jù)自己平時(shí)對(duì)豆子的理解，用自己最習(xí)慣的沖煮方式?jīng)_煮就行了，其他就交給評(píng)委老師的金舌頭吧！
接下來(lái)說(shuō)說(shuō)咖啡拉花接力賽，這個(gè)比賽更 有 意 思：比賽現(xiàn)場(chǎng)將擺放臺(tái)1臺(tái)Dalla Corte Mina（搭配1臺(tái)意式磨豆機(jī)）和1臺(tái)Dalla Corte DCPRO 2G（搭配2臺(tái)意式磨豆機(jī)），供選手操作使用；所有報(bào)名參賽的選手，現(xiàn)場(chǎng)抽簽組隊(duì)，每隊(duì)3人，然后在正式比賽的8分鐘時(shí)間里，大家持續(xù)不斷的用Freepour方式進(jìn)行拉花，在8分鐘比賽時(shí)間到之前，將作品統(tǒng)一呈現(xiàn)在評(píng)委桌上，評(píng)委將根據(jù)整組拉花作品的完成數(shù)量和完成質(zhì)量，根據(jù)評(píng)分表進(jìn)行綜合評(píng)比，最終根據(jù)分?jǐn)?shù)排名選出每場(chǎng)城市分賽的冠軍、亞軍和季軍團(tuán)隊(duì)，進(jìn)入總決賽！
補(bǔ)充說(shuō)明：該組選手可以每位選手單獨(dú)完成從萃取濃縮到打奶泡到拉花的過(guò)程，也可以分工協(xié)作，比如有伙伴專門萃取濃縮，有小伙伴專門打奶泡，有小伙伴專門拉花，這也是這個(gè)比賽的看點(diǎn)之一，8分鐘內(nèi)，精彩不間斷，誰(shuí)能誰(shuí)就上！評(píng)分表將在賽前說(shuō)明會(huì)上進(jìn)行詳細(xì)解讀，大家輕松來(lái)玩吧！
TBC比賽和其他咖啡比賽相比，有哪些不一樣？1、參賽選手不用刻意備賽，比賽過(guò)程無(wú)需講解，在現(xiàn)場(chǎng)將最好狀態(tài)發(fā)揮出來(lái)就好；你只需要空出一天，來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)展現(xiàn)自己的咖啡實(shí)力，還有與同行啡友近距離交流，獲勝者還能贏得豐厚獎(jiǎng)品，一天下來(lái)一定收獲滿滿！
2、第一個(gè)將咖啡品鑒能力與沖煮實(shí)力完美融合的比賽：參加咖啡杯測(cè)沖煮賽的選手，你需要通過(guò)杯測(cè)，從8-10只比賽豆中挑選出一只最能拿高分的豆子，然后用你最拿手的沖煮方式，將這只豆子的最佳風(fēng)味表現(xiàn)出來(lái)；也就是必須將過(guò)“鼻子和舌頭”這一關(guān)，再動(dòng)手才容易取勝。
3、真正體現(xiàn)團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)的比賽：參加咖啡拉花接力賽的選手，是在比賽現(xiàn)場(chǎng)才抽簽分組（一組三人），然后才開(kāi)始認(rèn)識(shí)，這時(shí)候就必須先對(duì)三人在拉花方面的長(zhǎng)處和短處都充分了解，才能在比賽過(guò)程中合理協(xié)作，碰撞出最好的拉花作品來(lái)；甚至個(gè)別選手拉花水平一般，但萃取espresso或打奶泡的質(zhì)量很高，也可以參加比賽，作為拉花達(dá)人的好助理，做好拉花前的萃取和打奶泡動(dòng)作，交給拉花達(dá)人去美美拉花，團(tuán)隊(duì)也同樣可以拿高分；當(dāng)然還有一種情況，就是碰到個(gè)別隊(duì)友，自以為很了不起，拿些簡(jiǎn)單圖案上去拉低團(tuán)隊(duì)分?jǐn)?shù)，那是另當(dāng)別論；一句話，個(gè)人牛還不一定能贏，還得靠團(tuán)隊(duì)！
TBC總決賽將于11月16-18月在廣州Hotelex上舉辦，將有大神出沒(méi)，你懂的！
TBC總決賽獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
咖啡杯測(cè)沖煮賽 總決賽冠軍5000元獎(jiǎng)金+價(jià)值26800元 DITTING KR804商用單品磨豆機(jī)一臺(tái)+價(jià)值28800元 JASBLEU 精品咖啡生豆50kg（JASBLEU荔枝藍(lán)、JASBLEU展望、JASBLEU朱麗葉、JASBLEU蜜吻、JASBLEU哈奇拉 各10kg）
咖啡杯測(cè)沖煮賽 總決賽亞軍+價(jià)值19800元 BWT凈水設(shè)備 Bestaqua 22 HQ 一套+價(jià)值22800元 JASBLEU 精品咖啡生豆30kg（JASBLEU荔枝藍(lán)、JASBLEU展望、JASBLEU朱麗葉 各10kg）咖啡杯測(cè)沖煮賽 總決賽季軍+價(jià)值19800元BWT凈水設(shè)備 Bestaqua 22 HQ 一套+價(jià)值22800元 JASBLEU 精品咖啡生豆20kg（JASBLEU荔枝藍(lán)、JASBLEU朱麗葉 各10kg）
咖啡拉花接力賽 總決賽冠軍團(tuán)隊(duì)10000元獎(jiǎng)金（三人共享）+王力精品咖啡學(xué)院 SCA 咖啡師中級(jí)課程（每人一份）咖啡拉花接力賽 總決賽亞軍團(tuán)隊(duì)5000元獎(jiǎng)金（三人共享）+王力精品咖啡學(xué)院 SCA 咖啡師中級(jí)課程（每人一份）咖啡拉花接力賽 總決賽冠軍團(tuán)隊(duì)3000元獎(jiǎng)金（三人共享）+王力精品咖啡學(xué)院 SCA 咖啡師中級(jí)課程（每人一份）
TBC冠軍-2018年度王牌咖啡師 終極大獎(jiǎng)Dalla Corte Mina單頭意式咖啡機(jī) 一臺(tái)TBC冠軍-2018年度王牌咖啡師 如何評(píng)選出來(lái)？總決賽決出拉花接力賽的冠亞季軍團(tuán)隊(duì)（共9人），和杯測(cè)沖煮賽的三甲（共3人）一起參加最后的TBC王牌王中王挑戰(zhàn)賽，這12人人各自制定萃取曲線，用mina咖啡機(jī)導(dǎo)入曲線進(jìn)行同一只豆子的espresso萃取，評(píng)委根據(jù)萃取的espresso進(jìn)行打分，最終評(píng)選出TBC冠亞季軍，收獲終極大獎(jiǎng)?。ǜ鄊ina的好玩功能，歡迎咖啡師們到現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)）
王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽TBC@重慶站 獎(jiǎng)品設(shè)置每站獎(jiǎng)品價(jià)值將近24000元【咖啡杯測(cè)沖煮賽 分賽獎(jiǎng)品】第1名TBC總決賽參賽資格價(jià)值1480元日本進(jìn)口Milco 手搖磨豆機(jī) 1個(gè)+價(jià)值850元 Brewista可調(diào)溫電水壺 1個(gè)+價(jià)值300元 JASBLEU 精品咖啡豆 1磅
第2-5名TBC總決賽參賽資格+價(jià)值850元 Brewista可調(diào)溫電水壺 1個(gè)+價(jià)值380元CHEMEX經(jīng)典帶炳系列咖啡壺 1個(gè)+價(jià)值150元 JASBLEU 精品咖啡豆 半磅【咖啡拉花接力賽 分賽獎(jiǎng)品】團(tuán)隊(duì)第1名（共3人）TBC總決賽參賽資格+價(jià)值1280元 JASBLEU 意式拼配都5kg（每人1份）+價(jià)值680元JASBLEU 定制粉錘 1個(gè)（每人一個(gè)）+價(jià)值480元 JASBLEU定制拉花缸1個(gè)（每人一個(gè)）
團(tuán)隊(duì)第2名（共3人）TBC總決賽參賽資格+價(jià)值512元 JASBLEU 意式拼配都2kg（每人1份）+價(jià)值680元JASBLEU 定制粉錘 1個(gè)（每人一個(gè)）+價(jià)值480元 JASBLEU定制拉花缸1個(gè)（每人一個(gè)）團(tuán)隊(duì)第3名（共3人）TBC總決賽參賽資格+價(jià)值680元JASBLEU 定制粉錘 1個(gè)（每人一個(gè)）+價(jià)值480元 JASBLEU定制拉花缸1個(gè)（每人一個(gè)）TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽重慶站時(shí)間：2018年9月20日地點(diǎn)：流水別墅（重慶市南濱路東原1891 C館2樓流水別墅謙亭咖啡廳）承辦單位介紹：尚穎咖啡團(tuán)隊(duì)+流水別墅團(tuán)隊(duì)
流水別墅謙亭咖啡廳座落于美麗的長(zhǎng)江之濱，位于南濱路核?中段位置，喜來(lái)登酒店旁，是品嘗?餐、咖啡、紅酒的不二選之地！總公司流?別墅是一個(gè)集進(jìn)?美式家居產(chǎn)品、家居設(shè)計(jì)、中西餐 Artbar 于?體的平臺(tái)。傳遞一種健康、快樂(lè)、有品味的生活方式！流水別墅下轄有：1、樂(lè)水家居?品有限公司，主要以進(jìn)口美式、簡(jiǎn)歐風(fēng)格為主的家居用品公司！2、潮與時(shí)室內(nèi)設(shè)計(jì)，把握家居時(shí)尚和空間的設(shè)計(jì)！
尚穎咖啡團(tuán)隊(duì)：上上之為尚；穎：豐碩之穗?。在近四十年的咖啡專業(yè)從事者，酷愛(ài)機(jī)?酷酷的蔡哥的帶領(lǐng)下，你會(huì)感受到這個(gè)幽默風(fēng)趣不缺活力的團(tuán)隊(duì)對(duì)于咖啡?常尊重執(zhí)著以及專業(yè)！光是他對(duì)咖啡的尊重與投?就足以讓大家對(duì)他這個(gè)可愛(ài)的大哥哥點(diǎn)起尊重與敬佩的大拇指！
9月20日一起相約重慶流水別墅謙亭咖啡廳TBC等你來(lái)挑戰(zhàn)，豐富獎(jiǎng)品等你拿！TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽組織機(jī)構(gòu)
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JASBLEU 意式拼配豆“雷鬼3000”及精品豆
