歡迎您訪問(wèn)中華飲品屆
手機(jī)瀏覽中華飲品屆
當(dāng)前位置:首頁(yè)>看資訊 >飲品問(wèn)答>咖啡器具 | 世界亞軍研發(fā)的April濾杯有什么特別之處?

咖啡器具 | 世界亞軍研發(fā)的April濾杯有什么特別之處?

2022-08-06 17:33:36瀏覽數(shù):491

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)之前在總結(jié)Patrik Rolf在2019年世界咖啡沖煮賽的沖煮方案的時(shí)候,有關(guān)注到Patrik Rolf使用的濾杯比

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)之前在總結(jié)Patrik Rolf在2019年世界咖啡沖煮賽的沖煮方案的時(shí)候,有關(guān)注到Patrik Rolf使用的濾杯比較特別,而且比較少見(jiàn),所以今天打來(lái)來(lái)好好聊聊這一款比較少見(jiàn)的April濾杯。April 濾杯是什么呢?Patrik Rolf在2016年建立自己的咖啡品牌Aprilcoffee的之后一直在思考,如何去沖煮一杯好喝的咖啡??墒且恢笨嘤跊](méi)有合適的濾杯,最后萌生了自己研發(fā)濾杯的想法。April濾杯經(jīng)歷了兩年的實(shí)踐和完善,在2018年的世界咖啡沖煮賽的賽場(chǎng)上一展身姿。April濾杯的特點(diǎn)April濾杯的材質(zhì)為陶瓷黏土,分為濾杯主題部分、碗狀的杯子。杯蓋以及杯子底座四個(gè)部分。平底結(jié)構(gòu)April濾杯是一個(gè)平底結(jié)構(gòu)的濾杯,主要搭配kalita或者其他平底濾紙使用??梢允欠蹖有纬梢粋€(gè)平底結(jié)構(gòu),平底結(jié)構(gòu)的粉層與錐形粉層相比,粉層厚度會(huì)更加薄且均勻。這樣粉層結(jié)構(gòu)萃取的咖啡味道會(huì)更加均衡,風(fēng)味更加清晰;但同時(shí)也容易出現(xiàn)味道過(guò)于單一,缺乏層次感。大孔徑的過(guò)濾孔April濾杯和v60濾杯一個(gè)共同的特點(diǎn)就是擁有一個(gè)大孔徑的過(guò)濾孔,相比于小孔徑的濾杯,大孔徑的April濾杯可以有一個(gè)較快的過(guò)濾速度。在沖咖啡的時(shí)候,可以人為地通過(guò)調(diào)整水流速度和水流大小,以此來(lái)調(diào)整水和咖啡粉的接觸時(shí)間長(zhǎng)短。如其他條件不變的情況下,我們可以加快水流速度,來(lái)加快過(guò)濾速度,減少咖啡粉和水的接觸時(shí)間,也可以放慢注水的水流速度來(lái)增加水和咖啡粉的接觸時(shí)間。顯然孔徑小過(guò)濾速度慢的濾杯無(wú)法做出這樣的調(diào)整。大孔徑的過(guò)濾孔April濾杯擁有一個(gè)孔徑比較大的過(guò)濾孔,而這么大的過(guò)濾孔提供了一個(gè)比較快的過(guò)濾速度。相較于小孔徑的過(guò)濾孔,大孔徑的優(yōu)勢(shì)在于,操作者可以通過(guò)改變水流大小以及速度去調(diào)整咖啡粉和水的接觸時(shí)間。而這是小孔徑所做不到的。獨(dú)特的排氣孔April濾杯有有三個(gè)的排氣孔濾杯底部位置,避免了下壺空間密閉而導(dǎo)致熱量聚集的情況,這樣做是因?yàn)橄聣責(zé)崃烤奂瘻囟冗^(guò)高容易影響濾杯本身的溫度??偨Y(jié)April濾杯是一款比較特別的濾杯,一款帶有大孔徑的平底結(jié)構(gòu)濾杯,與Origami濾杯有著相似的地方。相信在未來(lái)的時(shí)間里,我們會(huì)越來(lái)越多的見(jiàn)到這款濾杯。
免責(zé)聲明:本文部分圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò),網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處,但因數(shù)量龐大,會(huì)有個(gè)別圖文未來(lái)得及注明,請(qǐng)見(jiàn)諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理,一旦核實(shí)我們將立即糾正,由“飲品界網(wǎng)”整理編輯,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明,本文意在傳播咖啡文化,若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除,謝謝~!

我要想了解更多加盟信息

請(qǐng)花一分鐘,填寫(xiě)您的加盟意向:

意向地區(qū):

您的姓名:

您的號(hào)碼:

  • 安徽滁州馮先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 河北石家莊賈先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 甘肅隴南豆先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 江蘇徐州支女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 福建寧德陳先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 河南南陽(yáng)杜先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 江蘇南通劉女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 河南鶴壁葛先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 山東濟(jì)寧候先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 四川廣安李先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 貴州黔東南從江縣張先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 新疆烏魯木齊李女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 四川南充湯先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 湖北十堰郭女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 四川自貢陳先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 湖南邵陽(yáng)林先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 云南昆明王女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 山西長(zhǎng)治趙先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 浙江嘉興葛女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 重慶萬(wàn)州區(qū)張先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 云南昆明汪女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
閱讀上文 >> 因咖啡因超標(biāo) . 萬(wàn)罐泰產(chǎn)走私“紅?!北荒雺?/a>
閱讀下文 >> 暫無(wú)


本文地址:http://m.puruisaisi.cn/news/202208/06/50989.html

轉(zhuǎn)載本站原創(chuàng)文章請(qǐng)注明來(lái)源: 中華飲品屆

為您精選推薦更多加盟好項(xiàng)目

今天已有 人提交加盟信息

微信“掃一掃”
即可分享此文章

(c)2008-2016 亞宏健康產(chǎn)業(yè)(廣州)有限公司 B2B SYSTEM All Rights Reserved
本網(wǎng)站所有展示信息內(nèi)容均為第三方注冊(cè)發(fā)布,對(duì)使用者在本網(wǎng)站獲取的任何資料信息所導(dǎo)致的任何直接或間接的損失不承擔(dān)任何責(zé)任。本網(wǎng)站特此聲明對(duì)注冊(cè)用戶發(fā)布信息的真實(shí)性、準(zhǔn)確性不承擔(dān)任何法律責(zé)任。溫馨提示:市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn),投資需謹(jǐn)慎!

服務(wù)熱線:18126771633 | 傳真:020-39278369 ICP備案號(hào):粵ICP備19155297號(hào)