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小伙伴們大家好！最近一直給大家推了許多趨勢(shì)潮流飲品，今天咱就來(lái)?yè)Q換傳統(tǒng)的玩意兒——燒仙草奶茶。
一杯燒仙草，半杯都是料說(shuō)到燒仙草奶茶，我們腦海里第一個(gè)冒出的念頭，不外乎就是，哇，那個(gè)奶茶好多東西可以吃，里面的料好多呀，紅豆、珍珠、椰果、花生、葡萄干……能想到的小輔料，都可以放里面~
沒(méi)錯(cuò)，燒仙草給我們的印象都是這樣直接又深刻。
不過(guò)說(shuō)起來(lái)燒仙草奶茶做得比較大，成立至今已有12年歷史，門(mén)店截止到2018年在全國(guó)大約已經(jīng)超過(guò)600多家的書(shū)亦燒仙草，就以書(shū)亦燒仙草，半杯都是料為slogan打出料多的概念，深受眾多消費(fèi)者的喜愛(ài)，也掀起了行業(yè)的加料熱潮。
衣服上都寫(xiě)著半杯都是料其實(shí)很多愛(ài)喝奶茶星人，除了對(duì)季節(jié)性飲品充滿好奇，有窺探欲望之外，更多的是也對(duì)傳統(tǒng)飲品的信任感比較根深蒂固。仙草這種較為傳統(tǒng)的東西，大家是吃的安心以及其中的滿足感。
圖源網(wǎng)絡(luò)好喝、料多、味美，就是顧客簡(jiǎn)單卻剛需的一種選擇，鮮香絲滑的奶茶燒仙草，配料豐富更滿足，層層疊加，混搭滋味，隨心選擇，這就是一種價(jià)值感。近年來(lái)黃七姑燒仙草也遍布南北大大小小的城市。
在營(yíng)銷(xiāo)中，讓顧客感到產(chǎn)品豐富，可以隨意挑選。但是豐富的產(chǎn)品種類(lèi)，還是要配合當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)習(xí)和顧客階層，而走向?qū)ｉT(mén)化。
書(shū)亦燒仙草遍布全國(guó)都能開(kāi)店，門(mén)店小而精美，正是單店投入不高的創(chuàng)業(yè)者開(kāi)店的最佳選擇。就是因?yàn)檫@款產(chǎn)品的受眾群體非常廣泛，愛(ài)喝奶茶的人，基本上很少說(shuō)不愛(ài)這款仙草奶茶。
圖源網(wǎng)絡(luò)
燒仙草是加料的滿足仙草的選擇有很多種，我們用到的是仙草汁來(lái)現(xiàn)煮做仙草凍，用仙草汁來(lái)做的最大一個(gè)特點(diǎn)，就是可以自己把控軟硬程度，而直接用仙草凍的話，狀態(tài)會(huì)比較固定，我們的視頻里，也有具體的仙草汁的做法，大家記得記下來(lái)。
在這里要強(qiáng)調(diào)的是，雖然是簡(jiǎn)單的產(chǎn)品，很多人也對(duì)燒仙草這款飲品步陌生，但不能一味覺(jué)得只要是加料就可以了，你還得要保證出品的顏值、口感。
仙草凍占據(jù)了三分之一，與其被阻擋不如先消滅，大塊的口感用舌頭輕輕一壓，就會(huì)在嘴里散開(kāi)。
細(xì)滑爽口，杯杯有料，滿足價(jià)值感的仙草，顧客看的是加料、加料、加料的豐富，門(mén)店能夠享受到的是便宜、便宜、便宜的成本。
你選招牌還是椰香？小孩子才做選擇，作為老板當(dāng)然2款都要！松下電器的老總，松下幸之助說(shuō)過(guò)，即使是小店，但只要能提供令顧客喜愛(ài)的優(yōu)良商品，就能與大商店競(jìng)爭(zhēng)。
要不時(shí)創(chuàng)新、美化商品的陳列，這是吸引顧客登門(mén)的秘訣之一。這會(huì)使商品更美麗，現(xiàn)今商店應(yīng)該轉(zhuǎn)變“店鋪”的形勢(shì)，成為人群聚集的大眾廣場(chǎng)。所以這里我們同時(shí)提供了一款招牌燒仙草和一款創(chuàng)意性的椰香燒仙草給大家，也讓大家的門(mén)店陳列更豐富更多彩。招牌燒仙草這里我們之前有配方和教程啦。流行20年的燒仙草為啥讓人想家？（附2種做法）
傳統(tǒng)燒仙草——經(jīng)典大桶奶茶茶底，出品快速又便利，在出品杯中依次加入燕麥、提子干、花生碎，還有門(mén)店必備的紅豆，當(dāng)然還有入口即化的仙草，滿嘴的溫柔縈繞口腔，如果你有其他的輔料，如茶凍、脆波波也可以加，層層疊加，混搭滋味，隨心選擇，顧客要的就是這份愉悅的超值滿足~成本2.6-3元之間。
椰香燒仙草——
在傳統(tǒng)燒仙草的基礎(chǔ)上，用椰子粉和椰漿替代茶底，口感上會(huì)比傳統(tǒng)仙草更濃香，畢竟多了椰子的味道，也是今年比較流行的椰子，以果糖提升椰香味，口感濃香不油膩也不沖突，喝到嘴里會(huì)有區(qū)別于傳統(tǒng)的味道，會(huì)給味蕾新的感覺(jué)。出杯帶一點(diǎn)椰子的粉的潔白，看上去有靚麗的分層，顏值up！
關(guān)于仙草汁的煮法、保存，視頻里老師有詳細(xì)的介紹。椰香燒仙草制作教程
產(chǎn)品類(lèi)型：燒仙草系列規(guī)格：700ml成本：2.6-3元配方：視頻尾部
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