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據(jù)臺(tái)灣“中廣網(wǎng)”5月26日?qǐng)?bào)道，全世界每天喝掉20億杯咖啡，2500多萬(wàn)個(gè)家庭靠種植咖啡豆維生，過(guò)去十五年來(lái)，咖啡消費(fèi)量增長(zhǎng)了43%。不過(guò)，研究警告，最多人喝的阿拉比卡咖啡豆有絕種危機(jī)。
雖然已知的咖啡品種有124種，不過(guò)最大宗的只有兩種，就是阿拉比卡和羅巴斯達(dá)。其中占全球產(chǎn)量比重達(dá)三成的羅巴斯達(dá)，主要是用來(lái)做即溶咖啡，就像它名稱(chēng)給人的印象，羅巴斯達(dá)是一種比較強(qiáng)壯的植物，不過(guò)味道遠(yuǎn)不及阿拉比卡那么柔順與香氣豐富。
阿拉比卡是咖啡產(chǎn)業(yè)前進(jìn)的主要?jiǎng)恿?，不過(guò)，它的植株比較脆弱，對(duì)氣候的耐受度有限，尤其對(duì)氣溫與雨量變化非常敏感。阿拉比卡原生于埃塞俄比亞而非阿拉伯，19世紀(jì)末才被確認(rèn)。咖啡被科學(xué)家形容為“孤兒作物”，全世界大概只有40家業(yè)者從事咖啡物種培育。富有的國(guó)家只管買(mǎi)、烘焙和飲用，一直到不久之前，才想到也應(yīng)該為咖啡物種保育盡一己之力。
報(bào)道稱(chēng)，是英國(guó)的一項(xiàng)研究讓他們覺(jué)醒。三年前，英國(guó)植物學(xué)家提出警告，預(yù)言氣候變遷，會(huì)導(dǎo)致阿拉比卡咖啡產(chǎn)量大減，預(yù)計(jì)到2080年以前，會(huì)減少85%，甚至99.7%。假使不趕快設(shè)法補(bǔ)救，這個(gè)世紀(jì)結(jié)束前，在阿拉比卡原生地埃塞俄比亞，將再也看不到野生的阿拉比卡。
據(jù)報(bào)道，這篇研究報(bào)告讓全球大為緊張，英國(guó)皇家植物園的研究團(tuán)隊(duì)與埃塞俄比亞政府合作，正在設(shè)法拯救阿拉比卡。
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