不忘初心，咖啡館是一定可以堅(jiān)持 年的

每日精品咖啡文化雜志咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界前街精品咖啡，微信號(hào)：(長(zhǎng)按復(fù)制)qianjiecoffee這家臺(tái)灣人開(kāi)的咖啡館，已經(jīng)開(kāi)了17個(gè)年頭了...一“我們家的咖啡，喝起來(lái)就像在喝咖啡”17年，是一個(gè)不短的日子能堅(jiān)持17年的咖啡館，又有幾家一家咖啡館，氣氛很重要，咖啡的味道也很重要，真正能喝到好的咖啡恐怕就是這種巷子里的咖啡小店咖啡館有點(diǎn)老式更像一家家庭咖啡館這里就像大家庭一樣喧鬧聲音不斷，話題仿佛永遠(yuǎn)不會(huì)中斷這里的咖啡一直保持著最簡(jiǎn)單原始的出品因?yàn)槟愕膱?jiān)持，咖啡館走過(guò)了17個(gè)年頭二“現(xiàn)實(shí)的殘酷”　　不管你舍不舍得，許多事遲早要放下一個(gè)80后的館主確切來(lái)說(shuō)，曾經(jīng)的館主結(jié)束了經(jīng)營(yíng)3年的咖啡館當(dāng)時(shí)開(kāi)咖啡館的初心，僅想著有一群志同道合的人有個(gè)地方，聚在你的咖啡館可能是一群玩音樂(lè)的或者是一群玩藝術(shù)的摯友后來(lái)有了一些常來(lái)咖啡館的熟客3、4個(gè)，不多是不是有咖啡館打開(kāi)門(mén)，就有客戶(hù)？我哪里找客戶(hù)時(shí)刻提問(wèn)自己為什么客戶(hù)不來(lái)找你的咖啡館如果，你想好好經(jīng)營(yíng)下去，你就要想，怎么去找客戶(hù)，而不是怎么守著咖啡館情懷，養(yǎng)不起咖啡館的支出三“開(kāi)咖啡館，最重要還是你的客戶(hù)”一個(gè)媽媽?zhuān)蛩銥樗目Х葞熍畠洪_(kāi)一家咖啡館她告訴我，地段選得非常好為了節(jié)省租金，她打算把鋪?zhàn)颖P(pán)下來(lái)這是一筆不少的費(fèi)用為了節(jié)省咖啡豆進(jìn)貨成本媽媽還打算去學(xué)烘焙開(kāi)店前，媽媽已經(jīng)累計(jì)了一定的客戶(hù)群體培養(yǎng)了這么一圈人和她一樣喜歡咖啡所有資源都用上了即使還沒(méi)開(kāi)張，但已經(jīng)想到后面的情景開(kāi)一家咖啡館重要的是你的客戶(hù)有得到什么體驗(yàn)而你經(jīng)營(yíng)也不僅僅是一個(gè)咖啡館而是你的生活方式你的生活方式?jīng)Q定你的咖啡館的前途“不忘初心，方得始終 ”很多想開(kāi)咖啡館的人想像如同視頻里的情景哪怕此刻無(wú)法釋?xiě)严胍磺修k法去經(jīng)營(yíng)不忘初心，咖啡館是一定可以堅(jiān)持17年的！免責(zé)聲明：網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來(lái)得及注明，請(qǐng)見(jiàn)諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！