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資金不夠，點(diǎn)子沒(méi)有吸引力，找不到投資人……也許就只能選擇擺攤了吧。其實(shí)，擺攤也可以是很酷的事情，比如當(dāng)你有了一輛 Wheelys 3。
Wheelys 3是一輛融合了高科技元素和互聯(lián)網(wǎng)思維的移動(dòng)咖啡攤。這個(gè)在三輪車架構(gòu)基礎(chǔ)上“變形”成的咖啡攤，由可以裝零食和其他飲料的小隔間，虹吸咖啡壺，一個(gè)容量為 10升的保溫瓶，一個(gè)太陽(yáng)能電池板和一個(gè)防止咖啡漏出的容器等部件組成。
根據(jù)美國(guó)網(wǎng)站 PSFK 報(bào)道，Wheelys Cafe 是一個(gè)在腳踏車上賣咖啡和輕食的移動(dòng)咖啡館，由 Thomas Mazetti 創(chuàng)立，他曾是Studio Total 的高管，Mazetti 從宜家、H&M等公司引進(jìn)不少精英到自己的團(tuán)隊(duì)中，一起為大眾和特許經(jīng)銷市場(chǎng)研發(fā)產(chǎn)品。Wheelys Cafe 優(yōu)勢(shì)有三： 低成本 Mazetti 發(fā)現(xiàn)高端市場(chǎng)中的咖啡總是比一般咖啡要貴出 2倍多，而在自行車上賣品牌咖啡可以大幅降低成本，一輛提供全方位服務(wù)的 Wheelys Café 自行車的成本僅是一家星巴克(考慮設(shè)備及經(jīng)營(yíng)許可費(fèi)用)成本的 1/10?！ ∈r(shí)間 因?yàn)槭∪チ巳タХ瑞^路上耗費(fèi)的時(shí)間，Wheelys Cafe讓購(gòu)買精選咖啡和輕食都變得很方便。而一個(gè)有著規(guī)律營(yíng)業(yè)時(shí)間的移動(dòng)咖啡館更是比星巴克這些固定門店要討喜得多。對(duì)于企業(yè)家來(lái)說(shuō)，移動(dòng)型咖啡館因?yàn)榈统杀尽⒌烷T檻的特性，而成為一種更安全的商業(yè)模式?！ ⊙娱L(zhǎng)銷售高峰 要知道，精選咖啡一直是一個(gè)有著巨大潛力的厚利市場(chǎng)，而Wheelys“推車售賣”的商業(yè)模式，通過(guò)在可靠路線上移動(dòng)，可以延續(xù)甚至創(chuàng)造銷售高峰時(shí)段，比如：當(dāng)?shù)攸c(diǎn)A 的銷售速度下降時(shí)，就意味著人流高峰已經(jīng)轉(zhuǎn)移到了地點(diǎn)B。
Wheelys 聯(lián)合創(chuàng)始人托馬斯·馬澤第( Tomas Mazetti)表示：“這是一個(gè)能提供全套服務(wù)的咖啡攤，我們把它濃縮到了一輛自行車上，可以提供軟飲料、咖啡、果汁、水果、巧克力棒和小蛋糕等食品。咖啡攤的動(dòng)力來(lái)源是太陽(yáng)和人體。我們創(chuàng)辦Wheelys是為了試驗(yàn)做生意可以做到多環(huán)保。我們的咖啡攤實(shí)現(xiàn)了二氧化碳零排放。” Wheelys還帶有兩部安卓平板電腦，一個(gè)可以種植咖啡豆的移動(dòng)溫室，還有一款可以顯示煮咖啡溫度的應(yīng)用。 如果客戶使用Wheelys 品牌，他們需要在Wheelys 采購(gòu)。Wheelys 提供的產(chǎn)品有 10 多種咖啡的 30多種商品，都是公平交易和有機(jī)產(chǎn)品。不過(guò)馬澤第表示，客戶也可以根據(jù)本地口味和需要進(jìn)行調(diào)整，比如銷往約旦的Wheelys 咖啡攤就能制作土耳其咖啡?！ 「匾氖?，Wheelys主營(yíng)手沖咖啡，而不是如今許多美國(guó)連鎖咖啡店銷售的意式咖啡(比如拿鐵和卡布奇諾咖啡)?！ ●R澤第說(shuō)道：“如果你喜歡咖啡豆，那么手沖咖啡就好喝太多了。” 他還表示，Wheelys 相比傳統(tǒng)咖啡連鎖店的優(yōu)勢(shì)是能保留大部分收入。如果購(gòu)買Wheelys 的客戶使用Wheelys 品牌和建議產(chǎn)品，他們就能保留 90%的收入?！ heelys 客戶能保留這么多收入的原因是，咖啡攤不用和實(shí)體店一樣支付商業(yè)租金。不過(guò)，許多城市都對(duì)食品攤的牌照收費(fèi)。 馬澤第表示：“美國(guó)有2.8 萬(wàn)家星巴克咖啡，市場(chǎng)起碼還能容納五個(gè)星巴克?！彼烙?jì)，在一個(gè)人口密集城市的交通繁忙地段架設(shè)Wheelys，每天收入會(huì)在400美元左右，除去成本能收入200美元左右。 馬澤第說(shuō)道：“從某種程度上說(shuō)，環(huán)保主義成了國(guó)際大公司們玩的把戲。它們的環(huán)保有點(diǎn)假。這也是我們打造Wheelys的目標(biāo)之一，做些真正環(huán)保的事。”閱讀原文由驚喜噢?。?*^__^*) 嘻嘻……部分素材來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)【咖啡的國(guó)】整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明！長(zhǎng)按識(shí)別二維碼,了解更多咖啡資訊↓↓↓↓↓↓↓咖啡的國(guó) 專業(yè)的咖啡知識(shí)與咖啡技術(shù)交流微信號(hào)及新浪微博@精品咖啡香
