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咖啡市場 | 來自Amanda的My Morning Cup問卷調(diào)查

2022-08-15 12:38:13責任編輯:克麗瑪咖啡培訓瀏覽數(shù):988

My Morning Cup是一個關(guān)于人們喝咖啡的習慣的市場調(diào)查,里面的問題突顯了我們大多數(shù)人所擁有的咖啡習俗。無論是美國參議員或是球

My Morning Cup是一個關(guān)于人們喝咖啡的習慣的市場調(diào)查,里面的問題突顯了我們大多數(shù)人所擁有的咖啡習俗。無論是美國參議員或是球員,地鐵司機還是大學教授,來自各行各業(yè)的人都給My Morning Cup提交了他們每天都會做的事情的清單。在這里我們將會提到Amanda,她25歲,來自美國西雅圖,是2014年美國杯測錦標賽的冠軍,現(xiàn)在是星巴克總部的一名咖啡品質(zhì)鑒定專家。下面是一篇My Morning Cup對Amanda的問卷調(diào)查:描述一下你喝咖啡的習慣,例如你經(jīng)常在哪喝咖啡,你喜歡什么品種的咖啡。我每天早上大概要品嘗300到400杯咖啡。我不會專門在家煮咖啡,因為6:30上班時就有大量的咖啡等著我去品嘗。等到10:30杯測完我首先要做的就是要吃點東西。我沒有特備喜歡的咖啡,合季節(jié)的,新鮮的,我都會品嘗。平常是喝自己煮的咖啡多還是喝買的多?因為工作性質(zhì)和上班地點的原因,大部分咖啡都是自己煮的。但是在周末我喜歡到外面去泡咖啡館買咖啡喝。當你買咖啡時,你會點什么咖啡?黑咖啡。每到一家咖啡館我都喜歡問咖啡師他們店最受歡迎的是什么咖啡,然后點來嘗嘗。不過不會每次都一樣,我會看季節(jié),這季節(jié)什么咖啡豆好,什么咖啡豆新鮮,我就點什么品種的咖啡。喜歡喝熱咖啡還是冰咖啡?熱咖啡,而且我不會添加任何奶油或糖。去咖啡館時,你是自己一個人去還是跟朋友一起?兩者都會。有時候我會跟朋友在咖啡館聚會,但如果我是一個人的話,我就很喜歡跟咖啡師聊天,聽聽關(guān)于他們的咖啡之旅。當買咖啡喝時,你通常是在咖啡館喝還是外帶?如果我去咖啡館,我喜歡用陶瓷杯裝著喝,坐在那里慢慢享受,不外帶。有時候在冬天,我要開車到山上去,我就會外帶一杯熱咖啡。那么,在你早上品嘗完300-500杯咖啡后,在一天內(nèi)你還會喝多少杯咖啡?就再喝一杯有特色的就不會再多喝了。你最后一杯咖啡會在什么時候喝?經(jīng)常都會在午飯后喝,大概在下午1:30。對于脫因咖啡你是怎么看的?我不怎么喝脫因咖啡。但我認為喝脫因咖啡的人是為了咖啡的味道才喝咖啡的,而不是因為咖啡因,不是為了提神。不過我認為脫因咖啡還是非常重要的,我們應(yīng)該保證脫因咖啡的品質(zhì)。但我自己就很少喝脫因咖啡。你在什么時候開始喝咖啡的?為什么?我是在中學時期開始喝咖啡的,沒什么原因,就是喜歡喝。剛開始我認為自己是在喝風味飲料。我的父母是星巴克的忠實粉絲,所以我真的想去喜歡咖啡,尤其我是在西雅圖地區(qū)長大的,我必須最好把自己融入到那個文化里去。◎ 以上資訊由克麗瑪培訓中心推薦,咖啡沙龍自主翻譯,轉(zhuǎn)載請注明出處

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