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這個瑪奇朵其實在法文里面叫,“烙印印記”的意思。所以這個,
瑪奇朵在它們里面的話其實是,
在茶上面去印上這個甜奶蓋。
---------小顏語錄
丨瑪奇朵?
瑪奇朵,在咖啡行業(yè)的話可以說是非常常見的了,但是在茶飲行業(yè)就顯得比較新潮了。最近比較多小伙伴在后臺跟我們說看到某品牌出了個瑪奇朵的,然后問我們什么叫瑪奇朵,有沒相關(guān)教程的?
瑪奇朵其實是意大利文Macchiato的中文譯音,有“烙印、印記”的意思,象征著甜蜜的印記,最常見的就是瑪奇朵類型的咖啡了?,斊娑淇Х纫话闶桥D毯拖悴萏菨{混合后再加入奶沫,然后再倒入咖啡,最后在奶沫上淋上網(wǎng)格狀焦糖。其口感輕柔細(xì)膩深受女孩子的喜歡??吹浆斊娑渖钍軞g迎,然后有人就把瑪奇朵的概念帶到了茶飲行業(yè)。
那么在茶飲行業(yè)的瑪奇朵或者某茶出的瑪奇朵,做法是不是跟咖啡做法一樣呢?
它從咖啡行業(yè)“漢化”過來又是怎樣的呢?還有焦糖瑪奇朵又是怎樣的?其實在小顏老師沒做這款產(chǎn)品之前還以為會很復(fù)雜,看完小顏老師在演示這款這兩款產(chǎn)品之后,小編的心里還默嘆了一下!茶飲屆的瑪奇朵原來是這樣的!一個吸引人的名字還是很重要的啊。(敲黑板)
好了,我們來跟著小顏老師做的這款黃金烏龍瑪奇朵,來看看“漢化”過來所謂的瑪奇朵是怎么做的吧。
黃金烏龍瑪奇朵&焦糖瑪奇朵
丨海報分享
本期海報給大家分享的是,視頻里小顏老師講到的黃金烏龍瑪奇朵。
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