首屆咖啡館實(shí)戰(zhàn)經(jīng)營(yíng)交流會(huì)9月26日(周四下午)廣州咖啡沙龍首次舉辦!主辦:咖啡沙龍活動(dòng)背景:咖啡館越開越多,競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境激烈!一
首屆咖啡館實(shí)戰(zhàn)經(jīng)營(yíng)交流會(huì) 9月26日(周四下午)廣州咖啡沙龍首次舉辦! 主辦:咖啡沙龍活動(dòng)背景:咖啡館越開越多,競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境激烈!一線連鎖品牌在開展咖啡館大戰(zhàn)的同時(shí),很多獨(dú)立咖啡館在頂住高房租高成本的重重壓力下舉步維艱。當(dāng)初的夢(mèng)想不再,雄心壯志逐漸被消磨。細(xì)想下,其實(shí)自己的初衷并沒有錯(cuò),只是當(dāng)時(shí)沒有經(jīng)驗(yàn)甚至連賬都算不清楚。許多咖啡館人員流失、成本核算、物料管理等環(huán)節(jié)是造成館主“頭痛”的最大病因。我們?cè)撊绾胃纳茦I(yè)績(jī)、提升效率呢?咖啡沙龍?zhí)匮麅晌粚?shí)戰(zhàn)型管理人才來(lái)為大家主講和主持此次活動(dòng)!畢竟,打開門做生意,就必須盈利!活動(dòng)內(nèi)容:咖啡館運(yùn)營(yíng)中遇到營(yíng)業(yè)額提升、人員保留等困難解決方案的交流和經(jīng)驗(yàn)分享?!咀⒁猓哼@不算是一個(gè)課程,我們是希望通過(guò)這次交流會(huì),各抒己見,了解一下大家的狀況,吐吐苦水,我們會(huì)針對(duì)情況作出相應(yīng)的改善建議。最終,通過(guò)此次交流會(huì),我們接下來(lái)會(huì)針對(duì)不同方向的問(wèn)題推出不同課程?!恐鞒郑簹W智勇(Francis Au) 王非(Phil Wang)針對(duì)對(duì)象:在開咖啡館、想擴(kuò)大規(guī)模咖啡館、想改善經(jīng)營(yíng)咖啡館的主人們(準(zhǔn)備開館的也可以參加,聽聽也無(wú)妨)時(shí)間:2013年9月26日下午2:00-5:00地點(diǎn):廣州市白云區(qū)廣園中路318號(hào)7樓【咖啡沙龍】人數(shù):30人 費(fèi)用:300元(參與者獲贈(zèng)實(shí)用咖啡大禮包)請(qǐng)郵件報(bào)名:weixin@coffeesalon.com(郵件標(biāo)題注明:參加交流會(huì),請(qǐng)務(wù)必留下您的姓名和手機(jī)號(hào))報(bào)名后我們工作人員會(huì)電話與您確認(rèn),通過(guò)轉(zhuǎn)賬支付活動(dòng)費(fèi)用完成報(bào)名手續(xù)。報(bào)名方法:9月18-25日,滿三十人即止,必須通過(guò)郵件方式報(bào)名,郵件標(biāo)題注明:【參加交流會(huì)】郵件內(nèi)容必須注明參加人姓名、咖啡館名、咖啡館詳細(xì)地址、參加者聯(lián)系電話以及參加人在咖啡店擔(dān)當(dāng)?shù)穆殑?wù)名稱,以便工作人員進(jìn)行核對(duì)。聯(lián)系方式:Tel:020-36378856陳小姐(咨詢及聯(lián)絡(luò))E-mail:weixin@coffeesalon.com(報(bào)名郵箱)主講嘉賓介紹:歐智勇(Francis Au),畢業(yè)於香港理工大學(xué)酒店管理系,從事餐飲行業(yè)20年,曾於The Hong Kong Hotel , Igor’s Group, The Excelsior Hotel, PizzaExpress,上海芭芭露莎餐廳及酒廊等工作。2011年在太平洋咖啡負(fù)責(zé)中國(guó)區(qū)營(yíng)運(yùn)部工作,2012年負(fù)責(zé)太平洋咖啡在成都設(shè)立華西區(qū)的總部,展開成都,重慶,西安市場(chǎng)的開店事務(wù)。王非(Phil Wang),畢業(yè)于鄭州大學(xué),從事餐飲連鎖業(yè)10余年,曾服務(wù)于百勝餐飲等公司。2011年在太平洋咖啡南區(qū)營(yíng)運(yùn)部負(fù)責(zé)人,管理廣東,福建,湖南等地40余家門店運(yùn)營(yíng)工作。