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2017咖啡女神沖煮大賽隨著西部賽區(qū)（含6場(chǎng)城市選拔賽1場(chǎng)西部決賽）和華北賽區(qū)（含8場(chǎng)城市選拔賽1場(chǎng)華北決賽）的順利舉行，賽事在全國(guó)的關(guān)注度越來越來，阿啡也經(jīng)常被問到如何報(bào)名參賽，還有哪些城市能比賽，今天就在這里做統(tǒng)一回答，看完也請(qǐng)分享給您身邊有興趣參賽的女神，只要您有咖啡夢(mèng)想，我們就為您搭建實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的舞臺(tái)！
還有哪些城市即將舉辦女神沖煮賽？【城市選拔賽-華東賽區(qū)】杭州：艾神家（10月5日舉行）上海：塔蘭特咖啡（10月7日舉行）無錫：勒頓咖啡培訓(xùn)學(xué)院 & MOULDING CAFE（10月 9日舉行）蘇州：Brewista中國(guó)總部& Cagic Coffee 咖逸社（10月11日舉行）開封：光影咖啡（10月15日舉行）鄭州：路線圖咖啡（10月21號(hào)舉行）武漢：AH COFFEE（10月22日舉行）南昌：星伯倫咖啡（11月2日舉行）
【城市選拔賽-華南賽區(qū)】廈門：硯咖啡（9月26日舉行）中山：狼人店（10月5日舉行）汕頭：Smile smile coffee（10月12日舉行）深圳：Aroma Coffee（10月13號(hào)舉行）柳州：半飲?深巷咖啡（10月14日舉行）贛州：She.Café（10月22日舉行）廣州：捌點(diǎn)咖啡（10月28日舉行）貴陽(yáng)：U way coffee（10月29日舉行）?？冢汉诳Х榷梗?1月8日舉行）昆明：劉念咖啡館（11月11日舉行）
【區(qū)域決賽】華東決賽（11月11-12日）：上海：因?yàn)榭Х?Eventus Cafe華南決賽（11月18-19日）：深圳：Dream Paradise 夢(mèng)空間咖啡【總決賽】總決賽（2017年12月1-3日）2017海南國(guó)際咖啡大會(huì)暨咖啡及飲品展覽會(huì)（海口·海南國(guó)際會(huì)議展覽中心舉行）比賽內(nèi)容和比賽規(guī)則有哪些？今年的比賽分為三個(gè)階段，第一個(gè)階段進(jìn)行的是城市選拔賽，目前已經(jīng)確定有超過30個(gè)城市將舉辦，城市選拔賽只比指定沖煮；第二個(gè)階段進(jìn)行的是區(qū)域決賽，共4場(chǎng)，比賽內(nèi)容為制作女神咖啡（創(chuàng)意咖啡飲品），難度適中；第三個(gè)階段進(jìn)行的是總決賽，將在12月1-3日在?？谶M(jìn)行，屆時(shí)將比指定沖煮+女神咖啡，難度也是最大。（詳見》女神沖煮賽怎么玩？一條微信帶你讀懂規(guī)則！）
【城市選拔賽比賽內(nèi)容：指定沖煮】參賽選手使用指定器具（可以選擇手沖咖啡，或是虹吸壺煮咖啡，或是愛樂壓做咖啡，目前主流的三種精品咖啡沖煮方式三選一），使用20克指定豆子，5分鐘準(zhǔn)備時(shí)間，和6分鐘正式比賽時(shí)間沖煮出一壺咖啡，并平均分成三杯給三位評(píng)委進(jìn)行品鑒，評(píng)委根據(jù)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)（操作過程/沖煮質(zhì)量/整體印象三個(gè)大項(xiàng)）進(jìn)行評(píng)分。最終分?jǐn)?shù)排名前六的選手晉級(jí)，將參加下一個(gè)階段的區(qū)域決賽！
【區(qū)域決賽比賽內(nèi)容：制作女神咖啡】女神咖啡是一款創(chuàng)意咖啡，能體現(xiàn)參賽選手對(duì)咖啡的理解和加入其他食材巧妙應(yīng)用，創(chuàng)造出一杯獨(dú)一無二又回味無窮的咖啡飲品。區(qū)域決賽的選手提前抽簽，根據(jù)抽簽順序逐一上臺(tái)進(jìn)行比賽，在12分鐘內(nèi)，制作女神咖啡，選手必須用賽事組委會(huì)提供的沖煮器具（手沖器具、虹吸壺、愛樂壓三選一），和 指定百洛咖啡水，用不低于50%的指定豆（可以全部用指定豆，或加入不高于50%的其他咖啡豆），在沖煮完一壺咖啡的基礎(chǔ)上，加入其他食材做成創(chuàng)意咖啡飲品，并分成三杯呈現(xiàn)給評(píng)委進(jìn)行品鑒，每杯女神咖啡必須在100ml-200ml之間。這個(gè)過程中選手須配合講解，引導(dǎo)評(píng)委品嘗呈現(xiàn)到面前的這杯女神咖啡。評(píng)委將根據(jù)飲品創(chuàng)意/風(fēng)味表現(xiàn)/整體印象三個(gè)維度的細(xì)分項(xiàng)目進(jìn)行打分，最終根據(jù)評(píng)分結(jié)果，排定名次順序。華北決賽的16強(qiáng)進(jìn)入12月初在?？谂e行的總決賽，角逐高價(jià)值獎(jiǎng)品和2017咖啡女神榮譽(yù)！誰能勝出？敬請(qǐng)期待！
2017咖啡女神沖煮大賽指定豆子及設(shè)備【西部賽區(qū)/華北賽區(qū)-指定豆子：花魁】
全程指定咖啡用水：百洛咖啡水
指定手沖壺（可選）
Brewista電水壺-女神沖煮賽定制款指定磨豆機(jī)（可選）
泰摩栗子手搖磨豆機(jī)-女神沖煮賽定制款指定濾杯（可選）：mola 花漾濾杯 01號(hào)（不限顏色）
指定濾紙（可選）全程指定咖啡杯-JOCO 8OZ
全程指定虹吸壺（可選，比賽將用光波爐加熱）
全程指定愛樂壓（可選）
以上指定豆子及設(shè)備，可至“阿啡的店”微店購(gòu)買試用！2017咖啡女神沖煮大賽的獎(jiǎng)品有多豐厚？【總決賽冠軍】?jī)r(jià)值36800元的愛寶G10雙頭三鍋爐半自動(dòng)意式咖啡機(jī)+價(jià)值28800元的非洲咖啡尋源之旅（含國(guó)際機(jī)票費(fèi)用全包，共10天，埃塞俄比亞+肯尼亞咖啡原產(chǎn)地深度行）+贊助商提供的豐厚獎(jiǎng)品
感興趣想了解非洲咖啡行程詳情請(qǐng)加微信 acoffee520【總決賽亞軍】?jī)r(jià)值39800元的哈雷烘焙機(jī)（PRO-800G）+贊助商提供的豐厚獎(jiǎng)品【總決賽季軍】?jī)r(jià)值18800元的西班牙頂級(jí)磨豆機(jī)COMPAK F8 OD+贊助商提供的豐厚獎(jiǎng)品
2017咖啡女神沖煮大賽的組織機(jī)構(gòu)賽事主辦：引潮傳媒
全程推廣：咖啡精品生活
指定網(wǎng)店：阿啡的店指定培訓(xùn)機(jī)構(gòu)：諄客福德國(guó)際咖啡學(xué)院
指定設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)：doing BRAND DESIGN
生豆贊助：le Bunna指定烘焙：Stress Coffee
全程支持：
2017青島國(guó)際咖啡展（2017年9月15-17日）
2017海南國(guó)際咖啡大會(huì)暨咖啡及飲品展覽會(huì)（2017年12月1-3日）獎(jiǎng)品贊助：
咖啡男神拉花擂臺(tái)賽&咖啡女神沖煮大賽總策劃：阿啡
更多賽事詳情敬請(qǐng)關(guān)注“咖啡精品生活”微信公眾平臺(tái)賽事贊助/合作請(qǐng)致電或加阿啡微信 132150150062017年，讓我們一起圍觀咖 啡 女 神 沖 煮 大 賽
