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味全 味全冷藏牛乳，自2015年開(kāi)始涉足各式咖啡拉花比賽，并相繼成為16年、17-18年世界拉花藝術(shù)大賽指定用奶。 味全立足傳播咖啡拉花文化，助力咖啡拉花藝術(shù)，致力于為廣大咖啡師提供廣闊的展示平臺(tái)！ 味全，助你夢(mèng)想起航！2017味全杯拉花大賽正式拉開(kāi)帷幕！從9月至12月，味全將前往3個(gè)城市上海 | 南京 | 廣州咖啡精品生活 傳播平臺(tái)作為賽事獨(dú)家媒體支持，將進(jìn)行全程跟蹤報(bào)道。上海站報(bào)名現(xiàn)已全面開(kāi)啟小伙伴們，開(kāi)始行動(dòng)吧?。?！9月14-15日：上海站（開(kāi)始報(bào)名）10月25~26日： 南京站12月20~21日： 廣州站全國(guó)3大賽場(chǎng)，所有選手可重復(fù)報(bào)名！日程安排9月14日-“Barista Camp”時(shí)間：13:00-18:00賽前大咖拉花培訓(xùn)課程近距離對(duì)話專業(yè)級(jí)評(píng)委更全面的了解拉花手法做出一杯好喝又好看的拉花拿鐵咖啡！9月15日 比賽正式開(kāi)始時(shí)間：09:30-19:00場(chǎng)地：GABEE. 上海地點(diǎn)：上海市黃浦區(qū)半淞園路387號(hào)1F-22017味全杯拉花大賽 賽制規(guī)則比賽流程
個(gè)人初賽- 共32名選手，2人一組進(jìn)行比賽，拉花采用“Free-Pour”方式拉花；每位選手制作1杯參加比賽；準(zhǔn)備2min+制作3min；評(píng)委打分，按最后得分排名，產(chǎn)出12強(qiáng)；被淘汰者等待投票復(fù)活；個(gè)人決賽
- 共12名選手，1人一組進(jìn)行比賽，拉花采用“Free-Pour”+“指定圖形”同時(shí)進(jìn)行；每位選手制作2杯參加比賽，一杯自選圖形，一杯指定圖形；準(zhǔn)備2min+制作5min；評(píng)委打分；按最后得分，決出綜合第一、指定圖形第一、自選圖形第一；團(tuán)隊(duì)分組
- 12強(qiáng)通過(guò)抽簽順序，選擇團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)老師完成分組，并帶隊(duì)指導(dǎo)；初賽被淘汰選手根據(jù)其初賽作品的現(xiàn)場(chǎng)投票數(shù)，復(fù)活4名，并組隊(duì)由主審老師帶隊(duì)指導(dǎo)；團(tuán)隊(duì)決賽
- 組員與指導(dǎo)老師討論，確定參賽作品，拉花采用“Free-Pour”方式拉花，可借助輔助工具，但不能使用色素；每位組員制作一杯，組合成團(tuán)隊(duì)參賽作品，并介紹創(chuàng)作靈感；評(píng)委及主審老師打分；產(chǎn)生最佳團(tuán)隊(duì)；頒獎(jiǎng)環(huán)節(jié) 競(jìng)賽規(guī)則
- 比賽使用指定的330ml的指定拿鐵杯；比賽使用指定的壓粉器或自備壓粉器；比賽使用指定咖啡豆；比賽使用指定牛奶；比賽不指定拉花缸，選手可自帶拉花缸；比賽全程不得使用其他輔助工具和添加物（不包括團(tuán)體賽）；團(tuán)隊(duì)賽作品可以是各成員作品的創(chuàng)意組合、也可是一模一樣圖案，但必須附上作品的故事及創(chuàng)作理念，同時(shí)開(kāi)放使用輔助工具，但不開(kāi)放色素添加物。選手正式拉花 需移動(dòng)到評(píng)審臺(tái)，在評(píng)審前拉花。
- Free Pour 在本賽制中指自由創(chuàng)意拉花，旨在鼓勵(lì)大家在拉花圖形上進(jìn)行創(chuàng)意，但不可用輔助拉花工具和添加物（團(tuán)隊(duì)賽可輔助拉花工具）。指定拉花圖形按指定方式拉出抽簽中的圖形，指定圖形在賽前由四位評(píng)審老師每人提供2個(gè)作品構(gòu)成，合計(jì)8個(gè)指定圖形，現(xiàn)場(chǎng)抽簽選擇。
程昱嘉獲獎(jiǎng)：ALFEE COFFEE 艾咖啡主理人2017 WCE 世界拉花大賽中國(guó)冠軍選手 教練2016 WCE 世界拉花大賽臺(tái)灣冠軍 教練2012 臺(tái)灣拉花賽第一名
李琦獲獎(jiǎng)：2016 WLAC世界咖啡拉花藝術(shù)大賽總決賽 亞軍2016 WLAC世界咖啡拉花藝術(shù)大賽 中國(guó)區(qū)總決賽 冠軍
Ivy Lai（賴國(guó)英）獲獎(jiǎng)：2016 Coffee Fest Latte World Championship 紐約站冠軍2015 Hong Kong Latte Art Championship 第四名2015 Hong Kong Grand Latte Artist Championship 亞軍2014 Los Angels TNT 2014 Season Finale 亞軍
??? （UmPual）獲獎(jiǎng)：? 2016年 WLAC世界拉花藝術(shù)大賽總決賽 冠軍? 2016年 WLAC世界拉花藝術(shù)大賽韓國(guó)區(qū) 冠軍? 2015年 WLAC世界拉花藝術(shù)大賽韓國(guó)區(qū) 亞軍? 2014年 WLAC世界拉花藝術(shù)大賽韓國(guó)區(qū) 季軍上海站場(chǎng)地贊助GABEE.上海
GABEE.由林東源老師于 2004 年創(chuàng)立，是閩南語(yǔ)「咖啡店」之意。一杯好喝的咖啡最重要是Barista的專業(yè)技術(shù)，GABEE.團(tuán)隊(duì)在五年內(nèi)贏得臺(tái)灣五座冠軍兩座亞軍，創(chuàng)下難以超越的成績(jī)！GABEE.更極力透過(guò)「跨界合作」將咖啡推廣至大眾生活中，結(jié)合超過(guò)50個(gè)品牌，玩出許多令人驚艷的活動(dòng)與商品，證明「咖啡有無(wú)限的可能！」2015年底GABEE. 進(jìn)駐上海，持續(xù)實(shí)踐專業(yè)、人文、創(chuàng)新理念，朝百年品牌的目標(biāo)邁進(jìn)。 門(mén)市電話：+86-21-63320766
比賽獎(jiǎng)品一覽萬(wàn)元獎(jiǎng)池！豐厚壕禮！讓我們一睹為快！
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