咖啡行業(yè)交流請加飲品界精品咖啡香,微信號:(長按復(fù)制)thinkingcapacity分享交流咖啡館,咖啡豆的點(diǎn)點(diǎn)滴滴??! 在巴黎街頭,一杯咖啡,一個座椅,或許就是一個下午。我想,世界上再沒有哪個城市,會像巴黎的咖啡館那樣,給你如此悠閑自在的感覺。
很多人都說,法國人把傲氣刻進(jìn)了骨子里、把浪漫寫在了臉上,把情趣溶進(jìn)了血液里。許多巴黎人清晨醒來的第一件事就是去喝咖啡。
巴黎市區(qū)不大,卻有著大大小小近12000多家咖啡館。這個講究整潔、干凈的城市,卻對咖啡館門外的 " 違章建筑 " 眼開眼閉。幾乎每家咖啡館,都將桌椅搬上了人行道,而且還搭建了彩色的室外頂棚。這在巴黎,只有咖啡館才敢這樣做而不怕受處罰。
你,坐在街頭,一邊曬著太陽,一邊喝著咖啡,行人中,那些不同的面貌、服飾和神態(tài),蘊(yùn)涵著無盡的情感與故事。
這里的咖啡館,都有著各自的傳說。比如,創(chuàng)立于1860年的花神咖啡館,是文人與藝術(shù)家們經(jīng)常相聚的地方;佇立在歌劇院前的咖啡館,由曾經(jīng)設(shè)計(jì)了巴黎國家歌劇院的夏爾 · 加尼埃,親自進(jìn)行了內(nèi)部設(shè)計(jì)。在蒙帕納斯具有代表性的咖啡老店前,一位留法的中國青年畫家指著咖啡館對我說:" 幾個世紀(jì)前,以讓·科克特為首的藝術(shù)家們經(jīng)常聚集在這里。很多桌上,都有一個皮質(zhì)牌子,上面刻著一個世紀(jì)前曾在同一位子上坐過的客人的名字:畢加索、拉威爾、阿波利內(nèi)爾。" 而如今,這些百年老店今日依然高朋滿座,想找把椅子都有點(diǎn)困難。
這樣的巴黎,你想來喝杯咖啡嗎?
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