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每個(gè)咖啡師都有冠軍夢(mèng),公平公正是對(duì)他們最好的尊重

2022-08-30 09:36:38責(zé)任編輯:劉強(qiáng)瀏覽數(shù):856

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點(diǎn)擊上圖查看“咖啡精品生活”形象代言人介紹文章,你會(huì)喜歡 :)每一個(gè)咖啡師都有一個(gè)冠軍夢(mèng)想,也正是因?yàn)楸荣惪梢宰尯芏嗳藦U寢忘食的練習(xí)成長(zhǎng)。比賽是一個(gè)最好的交流平臺(tái),讓大家聚到一起交流切磋、提升技藝。所以如果你想快速提升自己的技術(shù)、那一定要參加比賽。最值得一提的就是在前不久剛剛結(jié)束的“威士特杯”2017咖啡男神拉花擂臺(tái)賽,用3個(gè)月左右的時(shí)間承辦了20場(chǎng)城市分賽區(qū)和一場(chǎng)全國(guó)總決賽。我很榮幸被邀請(qǐng)做下半程賽事評(píng)委及總決賽評(píng)委。上半場(chǎng)和下半場(chǎng)各10個(gè)城市,第一站于3月底在上海咖啡展正式啟動(dòng)。5.18號(hào)我和威士特兩位朋友開車到天津威士特總部裝上比賽用的半自動(dòng)咖啡機(jī)、磨豆機(jī)等,去青島準(zhǔn)備22號(hào)青島賽區(qū)的比賽,就這樣開始了平均每2天一站快節(jié)奏的比賽賽事:5.22青島、5.24濟(jì)南、5.26太原、5.28天津、5.30大連、6.1號(hào)長(zhǎng)春、6.3號(hào)哈爾濱及6.7號(hào)北京站。為了保證比賽的公平公正,所以每一站的使用設(shè)備包括豆子牛奶都是一樣的,當(dāng)時(shí)大家的狀態(tài)就是開車?yán)荣愑玫脑O(shè)備包括ELEKTRA INDIE2半自動(dòng)咖啡機(jī)及兩臺(tái)伽利略Q13磨豆機(jī)和豆子杯子等滿世界的跑????????所以基本就是一天在路上一天辦比賽?????就這樣循環(huán)著。有時(shí)候醒來(lái)我都不知道我在哪里?這是哪?就是因?yàn)檫@樣咖啡圈誕生了一輛網(wǎng)紅車,從南到北跑遍了中國(guó)20個(gè)城市,這輛車上坐過(guò)很多大咖網(wǎng)紅,從青島開始這8站我們一路同行的人:楊新偉、阿啡、大熊、小艾(程昱嘉)老師、郭濤我們6人在一起時(shí)間相對(duì)較多。車上有睡覺(jué)的,玩游戲的,聽(tīng)音樂(lè)的,一路歡聲笑語(yǔ),時(shí)間倒是過(guò)得挺快。在城市巡回賽中,每一站3位業(yè)界資深評(píng)委,每一站評(píng)委會(huì)略有不同,賽前校正評(píng)判標(biāo)準(zhǔn),校正研磨機(jī)的研磨刻度,每一站都會(huì)盡量為選手把設(shè)備和豆子油脂狀態(tài)調(diào)校到最佳狀態(tài),讓每一位選手都能有好的表現(xiàn),保證對(duì)每一位選手的公平公正公開。我認(rèn)為對(duì)于選手來(lái)講公平公正是對(duì)他們最好的尊重,所以對(duì)于我們?cè)u(píng)委來(lái)講,我們只看圖不看人!并且時(shí)間允許的話評(píng)委老師還會(huì)分享一點(diǎn)比賽心得給參賽的選手,希望讓每一位參賽的小伙伴都有收獲。關(guān)于賽事播報(bào)這里做的更是細(xì)心體貼,每場(chǎng)比賽阿啡不僅拿著相機(jī)記錄每位選手的拉花風(fēng)采同時(shí)美拍同步直播賽事,讓沒(méi)有到場(chǎng)的朋友也能觀看比賽的精彩場(chǎng)面,比賽結(jié)束后也會(huì)及時(shí)在咖啡精品生活微信公眾平臺(tái)分享賽事動(dòng)態(tài)。一路分賽區(qū)下來(lái)近60名男神咖啡師入圍了北京CAFE SHOW的總決賽現(xiàn)場(chǎng),決賽更是看點(diǎn)十足!實(shí)力超強(qiáng)的參賽選手(各賽區(qū)小組冠軍)、顏值與實(shí)力搭檔的主持人(璐璐和豹哥)、10位重量級(jí)評(píng)委(林東源老師、程昱嘉老師、張睿老師、吳達(dá)峰老師、李健飛老師、張?jiān)焕蠋?、孫磊老師、裴克老師、李濤老師和劉強(qiáng)老師),總決賽每輪有5到7位評(píng)委同時(shí)評(píng)判,無(wú)疑是為了讓比賽更加的公平公正。最后恭喜來(lái)自鄭州賽區(qū)的馬云鵬獲得冠軍(主辦單位威士特咖啡贊助冠軍的36000元現(xiàn)金大大獎(jiǎng)已經(jīng)到手,再次祝賀云鵬?。?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202208/30/093637961.jpeg" style="" class="" data-ratio="0.659375" data-w="1280" />這段經(jīng)歷讓我很難忘很開心,感謝一路陪伴的伙伴們!我們的口號(hào)是:愛(ài)咖啡 愛(ài)阿啡~ — — — — end — — — —文:劉強(qiáng) 圖:梁宜清 老師
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