動力美感相伴 | 男神拉花賽指定咖啡機(jī)深度剖析

“威士特杯”2017咖啡男神拉花擂臺賽目前賽程已經(jīng)近半，3月29日在上海啟動賽后，并以兩天一場的高頻次，分別在杭州、廈門、深圳、廣州、長沙、武漢、鄭州和西安成功舉行城市分賽，超過300名咖啡師參與了比賽，并已經(jīng)有近40名小組冠軍拿到7月份北京總決賽的參賽資格，在這一系列火爆巡回賽中，我們的指定咖啡機(jī)ELEKTRA INDIE 2一直是選手和觀眾所關(guān)注的焦點(diǎn)，那么這臺咖啡機(jī)到底牛仔哪，才能勝任拉花賽現(xiàn)場幾小時(shí)不間斷連續(xù)穩(wěn)定出品的苛刻要求的呢？今天就帶大家一起來一探究竟，也給接下來即將舉辦的11個城市分賽的報(bào)名選手一些參考。傳統(tǒng)的咖啡機(jī)通過熱交換器、恒溫及穩(wěn)壓，來提供一杯穩(wěn)定的咖啡，現(xiàn)在則可以通過獨(dú)立沖煮鍋爐、變溫及變壓技術(shù)的咖啡機(jī)，給我們提供一杯，找回在傳統(tǒng)咖啡機(jī)萃取中所丟失的味道的咖啡,就這款機(jī)器 INDIE2。2016-2017咖啡男神拉花擂臺賽全程贊助機(jī)型“INDIE2 ”The Espresso WorldIs More Demanding.The Barista Expects More…咖啡世界的需求,咖啡師的期待……A Extraordinarily advancedthermodynamic modules system…先進(jìn)的獨(dú)立熱動力系統(tǒng)With Individual Coffee Dispensers Independent Of Each OtherAnd By The Steam Module.蒸汽模塊支持獨(dú)立咖啡釀造系統(tǒng)Electronically-Controlled Steam Pressure.Fully Adjustable By The Barista.可控的蒸汽壓力，可由咖啡師隨意設(shè)定“I Want A Tastier Coffee,Unlimited Steam PowerAnd A Creamy Milk.”不僅可以制作出高品質(zhì)的咖啡，還有充足的蒸汽，來提供豐富的奶泡。INDIE 配備自動專利牛奶發(fā)泡系統(tǒng)，牛奶溫度可在50到70°C之間進(jìn)行調(diào)整，可監(jiān)控牛奶發(fā)泡度，也可自行清潔。Extraction temperatureadjustable by the Barista +/- 1°C in 1 sec萃取溫度可以由咖啡師控制，每秒上升/降低1度.新型熱力沖泡頭每組沖泡頭鏈接獨(dú)立鍋爐，互不干擾。每組沖泡頭的溫度都可以通過獨(dú)立熱系統(tǒng)和傳感器調(diào)節(jié)，咖啡師可可根據(jù)需求按0.25度為一個單位進(jìn)行調(diào)整。Since1947獨(dú)立預(yù)熱系統(tǒng)每組沖泡頭配有獨(dú)立預(yù)熱系統(tǒng)極快速的反應(yīng)時(shí)間，可在極短時(shí)間內(nèi)升溫確保每次釀造的準(zhǔn)確度和一致性。Since1947沖泡頭保溫保溫性能良好只加熱萃取咖啡所需要的水，以此節(jié)省能源相比傳統(tǒng)機(jī)器，可節(jié)省至少40%能源Since1947獨(dú)立控制沖泡頭獨(dú)立控制每個沖泡頭，并且所有的功能可以在觸摸屏中顯示，并呈現(xiàn)不同的顏色。ELEKTRA全系列咖啡機(jī)由威士特咖啡總代理。（咨詢熱線：010-87952046）

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