

這是一個好消息:咖啡精品生活 傳播平臺從2017年開始正式引進(jìn)臺灣原版專業(yè)咖啡雜志《咖啡志》,這是繼咖啡視頻項(xiàng)目《視啡》后,在平面媒體上的突破,我們致力于打造咖啡行業(yè)一線傳播平臺,傳播咖啡文化,引領(lǐng)咖啡潮流,未來的咖啡世界,將會更加精彩!
《C3offee 咖啡誌》被譽(yù)為2017年咖啡人不能錯過的咖啡雜志,原因如下:
1、干貨超多!這是第一本由華人編寫的咖啡界專業(yè)雜志,由咖啡行業(yè)的教父級人物,韓懷宗老師作為總編輯,眾所周知,韓老師對編寫文化雜志極為得心應(yīng)手,其對咖啡文化的嚴(yán)謹(jǐn)和知識的深入淺出,讓我們在咖啡知識領(lǐng)域打開了一扇大門。這本咖啡志在內(nèi)容上不僅僅是韓老師一家之長,甚至網(wǎng)羅盡了臺灣知名的咖啡人,很多冠軍,一起來寫自己對咖啡的認(rèn)知和論點(diǎn)。半開玩笑的說,把每一期的主要技術(shù)篇(每一期大概有5-6個知識點(diǎn):例如烘焙的風(fēng)速、風(fēng)味輪的解析等待)合并在一起,可以單獨(dú)出10幾本教程小冊子出來。
2、資訊前衛(wèi)。《咖啡志》恐怕是唯一獲得scaa授權(quán)可以將其英文內(nèi)容轉(zhuǎn)化為中文進(jìn)行發(fā)行的,從發(fā)行的第一本到現(xiàn)在,基本每一期都可以看到授權(quán)內(nèi)容,而這些內(nèi)容僅網(wǎng)絡(luò)下載單篇就價值幾十美金。
3、收藏價值。也有朋友說起,雜志其本身有時效性。但我們在通讀咖啡志后卻不這樣認(rèn)為。雜志內(nèi)容基本講的都是知識體系和國內(nèi)外行業(yè)趨勢,以及各位大拿多年的咖啡從業(yè)經(jīng)驗(yàn),而經(jīng)驗(yàn)的價值猶如醇酒,越久越香,而且從臺灣原版引進(jìn)(繁體版),每期都是限量引進(jìn)(100-300本之間),不存在再次翻印的可能,所以本雜志從某種意義上未來便很有可能成為咖啡界的藏品。
目前《咖啡志》最新一期已經(jīng)到貨,亮點(diǎn)搶先看:【封面故事】知名連鎖品牌精品咖啡態(tài)度想不想知道星巴克的新概念、UCC他們?nèi)绾巫鼍房Х瑞^的、知名伯朗咖啡對咖啡的要求,路易莎的十年磨一劍等等,還有第三波精品咖啡的源頭與第二波咖啡源頭之間的競合故事等,你怎么可以錯過?只有這些嗎,你們太小看韓老師了- La Marzocco意式咖啡機(jī)工廠之旅危地馬拉安提瓜?卡佩提洛莊園之旅玻利維亞:高原咖啡的起動
還有這些干貨,,咖啡迷的福利來了【基礎(chǔ)技術(shù)篇】- 新手咖啡師的養(yǎng)成如何訓(xùn)練自己的嗅味覺?(上)咖啡風(fēng)味的探索 :百味香瓶遇見拿鐵里的乳制品【進(jìn)階技術(shù)篇】
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