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相信，每一個真正熱愛咖啡的人，不管是咖啡從業(yè)者，還是咖啡愛好者，都有一個夢想：到咖啡莊園里，親手觸摸這一顆掛在樹上的小魔豆，感嘆它折服全世界的魔力；
親眼看看“水洗豆”和“日曬豆”的處理過程，思考不同處理方法帶來的風(fēng)味差異；
順便深入了解一下咖啡的種植方式，以及咖農(nóng)的日常生活；
以及和一群同樣是熱愛咖啡的伙伴一起，就咖啡的話題聊個痛快。那種經(jīng)歷，將一生銘記！這一切，都可以在#咖啡莊園之旅#中一次性搞定！
2014年10月30日（也就是去年的今天），我飛往云南，開啟“云南咖啡莊園之旅”，第①期和來自全國各地的近30名伙伴一起相聚云南，逛莊園，玩咖啡，聊生活，收獲滿滿；
第②期和第③期也分別于2014年12月份和2015年1月份進(jìn)行，在云南咖啡的采收季節(jié)，組織了近百名咖啡從業(yè)者/咖啡愛好者探訪咖啡產(chǎn)區(qū)，了解咖啡種植/采摘/后制處理/干燥全過程，在咖啡產(chǎn)業(yè)第一線深刻了解咖啡的魅力；
2015年5月底，阿啡協(xié)同十幾名伙伴一起飛往印尼蘇門答臘島，零距離探索亞洲咖啡王國的規(guī)模實(shí)力，咖啡莊園之旅，已成為咖啡控都向往的文化之旅，從種子到杯子，這杯咖啡，令我們欲罷不能。
2015年底，云南的咖啡采摘季又到了，很開心，我們已經(jīng)確定了12月6-12日繼續(xù)組織#云南咖啡莊園之旅#，這一期去的是西雙版納的云瀾咖啡莊園，將采取與以往不同的模式：大咖同行，全程指導(dǎo)，專業(yè)培訓(xùn)，邊游邊學(xué)，這一期邀請到的是有著10年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)并獲得2008年WBC世界咖啡師大賽中國選拔賽冠軍的林金豹老師同行，還有云瀾咖啡的種植專家張洪軍老師和資深烘焙師張開申老師將為同行的伙伴進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)；
要說聲對不起的是，當(dāng)你看到這條信息時，這一期的10個名額都已經(jīng)報滿，感興趣繼續(xù)參加阿啡的咖啡莊園之旅的，可以加下個人微信 kopi5200預(yù)約2016年1月份的行程。
感謝，在咖啡的這條路上，一起走過的伙伴，我們，一直在努力前行！#云南咖啡莊園之旅#第①期照片回顧
#云南咖啡莊園之旅#第②期照片回顧
#云南咖啡莊園之旅#第③期照片回顧
#印尼咖啡莊園之旅#照片回顧
再次致謝，愛咖啡，讓我們聚在一起！
