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完整賽事介紹請(qǐng)見 2016咖啡女神沖煮大賽啟動(dòng)，萬(wàn)元獎(jiǎng)金等你拿！青島賽區(qū)詳情見下文。【賽事信息】比賽時(shí)間：2016年10月16日 09：00-20：00比賽地點(diǎn)：GC Caffe（長(zhǎng)頸鹿主題咖啡百麗店）青島市南區(qū)澳門路88號(hào)百麗廣場(chǎng)西區(qū)148號(hào) Tel：0532-66061885
【賽程設(shè)置】初賽：指定沖煮PK賽選手抽簽分組，兩人為一組，進(jìn)行指定沖煮PK賽，指定用Hero電水壺/濾杯/分享壺/電子秤，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)手沖一壺咖啡，并分成三杯給三位評(píng)委進(jìn)行杯測(cè)品鑒。評(píng)委主要根據(jù)風(fēng)味表現(xiàn)（能否將指定豆子該有的風(fēng)味表現(xiàn)出來(lái)）進(jìn)行打分，同時(shí)結(jié)合TDS濃度值數(shù)據(jù)，評(píng)出每組兩名參賽選手中一位獲勝晉級(jí)，進(jìn)入下一輪比賽。
復(fù)賽：女神咖啡挑戰(zhàn)賽（創(chuàng)意咖啡制作）上一次 的北京賽（點(diǎn)擊看 女神大賽北京站回顧 ）我們?cè)谧杂蓻_煮階段要求選手在12分鐘內(nèi)同時(shí)沖煮三壺咖啡，這對(duì)咖啡師和咖啡愛好者都是不小的挑戰(zhàn)（平時(shí)在咖啡館出品也很少這樣出品），為增加趣味性，彰顯女神個(gè)性，青島賽區(qū)將復(fù)賽改為：指定沖煮勝出的選手逐一上臺(tái)進(jìn)行比賽，在12分鐘內(nèi)，制作一壺女神咖啡（創(chuàng)意咖啡），加入其他食材做成創(chuàng)意咖啡特飲，并分成三杯呈現(xiàn)給評(píng)委進(jìn)行品鑒。這個(gè)過(guò)程中選手須配合講解，引導(dǎo)評(píng)委品嘗呈現(xiàn)到面前的女神咖啡。評(píng)委將根據(jù)飲品創(chuàng)意/風(fēng)味表現(xiàn)/整體印象三個(gè)維度的細(xì)分項(xiàng)目進(jìn)行打分，最終根據(jù)評(píng)分結(jié)果，排定名次順序。最終選出三名選手進(jìn)入年底在廣州舉行的總決賽，角逐萬(wàn)元獎(jiǎng)金和2016年度咖啡女神榮譽(yù)！
【選手招募】招募對(duì)象：女性咖啡師/女性咖啡愛好者，建議由咖啡館選送參加，在比賽中可以展現(xiàn)咖啡館形象。報(bào)名方式：加阿啡微信 acoffee520 報(bào)名。(詳細(xì)比賽規(guī)則將由選手報(bào)名后發(fā)送)
【場(chǎng)地介紹】青島 · GC Caffe
GC Caffe是一間坐落于百麗廣場(chǎng)的特色小館——以長(zhǎng)頸鹿為突出主題的咖啡館。館子里的每一個(gè)角落都充滿了輕松樂園的氣息，幾個(gè)書架上密密麻麻擺滿了書籍，隨處可見長(zhǎng)頸鹿的蹤影和元素。
咖啡館不僅是環(huán)境裝扮得令人印象深刻，對(duì)于做咖啡的態(tài)度也是認(rèn)真專業(yè)。老板親自去上海，云南等地尋找合適的豆子帶回店里，館子里使用的咖啡豆有莊園豆也有90+的高分豆。
最具特色的人氣咖啡飲品當(dāng)屬長(zhǎng)頸鹿咖啡拿鐵和小怪獸咖啡拿鐵，搭配店里烘焙師自制的提拉米蘇蛋糕或藍(lán)莓芝士蛋糕再合適不過(guò)。
【獎(jiǎng)品設(shè)置】城市區(qū)域賽第一名：Hero全套手沖器具+帝國(guó) "冰美人"咖啡壺+北京CBC咖啡培訓(xùn)學(xué)院 SCAE金杯課程
第二名：Hero全套手沖器具+Latte Artist EV3拉花缸第三名：Hero全套手沖器具第4-10名：帝國(guó)掛耳咖啡專用手沖壺2016 咖啡女神沖煮大賽 指定用豆
精選莊園豆指定沖煮比賽豆子由“阿啡的店”微店/淘寶專供之精選莊園豆，城市區(qū)域賽選用“日曬西達(dá)摩·谷吉雅蒂”，全國(guó)總決賽選用“半水洗印尼亞齊Lasuna”！相關(guān)豆子資料可在“阿啡的店”購(gòu)買體驗(yàn)。（移步本文最后點(diǎn)擊左下角“閱讀原文”選擇“女神賽”進(jìn)入活動(dòng)專區(qū)）。2016 咖啡女神沖煮大賽 指定培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
CBC咖啡培訓(xùn)學(xué)院，是國(guó)內(nèi)權(quán)威咖啡培訓(xùn)機(jī)構(gòu)；SCAA/SCAE認(rèn)證培訓(xùn)機(jī)構(gòu)；頂尖咖啡人的搖籃。本次賽事由CBC咖啡培訓(xùn)學(xué)院協(xié)作進(jìn)行賽前培訓(xùn)工作，為大家獻(xiàn)上一場(chǎng)專業(yè)又有看點(diǎn)的特色咖啡賽事！"Hero杯"咖啡女神沖煮大賽 指定磨豆機(jī)
COMPAK R100 “磨王”殺手 來(lái)自西班牙的頂級(jí)磨豆機(jī)Hero咖啡器具介紹Hero是國(guó)內(nèi)知名咖啡器具品牌，入門級(jí)沖煮器具，銷量遙遙領(lǐng)先于其他品牌，專業(yè)沖煮器具在咖啡發(fā)燒友中也是具有良好口碑。本次沖煮賽，由咖啡精品生活與Hero咖啡器具強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，一起打造最具魅力的專業(yè)賽事，誠(chéng)邀大家一起參與！（可參考這篇 手沖咖啡設(shè)備 文章）
2016年我們一起圍觀咖啡女神沖咖啡！
點(diǎn)擊以下“閱讀原文”，體驗(yàn)比賽指定器具和豆子
