隨著中國經(jīng)濟(jì)改革開放,不少世界聞名的咖啡館先后在內(nèi)地開業(yè)。有專家預(yù)測,10年內(nèi)中國將成為全球最大的咖啡消費(fèi)市場。香港貿(mào)發(fā)局華中代表張汶鋒表示,內(nèi)地民眾的飲食愈見西化,咖啡市場在中國可謂蘊(yùn)藏?zé)o限商機(jī)。

根據(jù)MBA智庫的調(diào)查顯示,中國目前咖啡的消費(fèi)85%為速溶咖啡, 但目前習(xí)慣到咖啡館消費(fèi)的人越來越多。在世界咖啡市場平均呈現(xiàn)2%﹣3%的平穩(wěn)增長時(shí),中國咖啡市場的年增長高達(dá)25%。自2007年起,中國袋裝咖啡銷量以每年18%的速度增長。專家估計(jì),到2017年,中國咖啡消費(fèi)市場增幅可達(dá)75%,消費(fèi)額達(dá)到23億美元;而咖啡消費(fèi)量在2020年預(yù)計(jì)超過50萬噸,成為相當(dāng)于日本的咖啡消費(fèi)大國。

文章整編自《商貿(mào)全接觸》http://hkmb.hktdc.com/sc (即原《香港貿(mào)發(fā)局周訊》)