好書(shū)推薦：達(dá)人開(kāi)課，教你手沖好咖啡。現(xiàn)書(shū)預(yù)定送好禮

愛(ài)咖啡，讓我們聚在一起。與阿啡交流手沖經(jīng)驗(yàn)，請(qǐng)加微信個(gè)人號(hào)：987911797。日本人氣咖啡館師傅把壓箱底的手沖技巧悉數(shù)傳授，圖文并茂，過(guò)程詳解，濾紙手沖、法蘭絨手沖、金屬濾網(wǎng)手沖等技巧應(yīng)有盡有，確實(shí)是很難得的手沖咖啡實(shí)戰(zhàn)好書(shū)，分享給想一步提升手沖水平的伙伴，一起來(lái)玩轉(zhuǎn)咖啡愛(ài)上咖啡。本書(shū)匯集了全日本23家特色咖啡店家的店主、手沖達(dá)人的經(jīng)驗(yàn)教學(xué)，這些店不只在經(jīng)營(yíng)上獨(dú)樹(shù)一格，連咖啡沖煮的手法也都與眾不同。例如一般都認(rèn)為濾紙式手沖咖啡從注水開(kāi)始大概需要花2-3分鐘的時(shí)間，但1925年創(chuàng)業(yè)的老店【炭火烘珈琲 皇琲亭】卻采用了一分鐘的簡(jiǎn)單萃取法，煮出一杯喝起來(lái)干凈無(wú)雜質(zhì)、又爽口的好咖啡?？靵?lái)跟這些老師們學(xué)習(xí)手沖咖啡的技巧吧！本書(shū)選購(gòu)指南：阿啡托臺(tái)灣友人從臺(tái)灣引進(jìn)了這本書(shū)，目前書(shū)已到廈門(mén)，有興趣的請(qǐng)移步我的淘寶店（店名“阿啡的店”）訂購(gòu)，訂書(shū)還送掛耳咖啡（精品咖啡掛耳包一包），詳細(xì)鏈接請(qǐng)點(diǎn)底部左下角“閱讀原文”（鏈接默認(rèn)被淘寶屏蔽，請(qǐng)點(diǎn)擊后按右上角功能鏈選擇“在瀏覽器中打開(kāi)”，或淘寶搜店鋪“阿啡的店”，在掛耳咖啡隨身包這個(gè)類別里））這一本是臺(tái)灣引進(jìn)的書(shū)籍，TB上有不少都是下單后由臺(tái)灣郵寄過(guò)來(lái)，等待時(shí)間長(zhǎng)達(dá)一兩個(gè)月而且郵寄費(fèi)用高，請(qǐng)大家慎重考慮。每種手沖技巧過(guò)程詳解每位咖啡師都有其對(duì)咖啡的獨(dú)到理解，把對(duì)咖啡的理解融入到手沖過(guò)程中，所萃取出來(lái)的咖啡會(huì)更有魅力。每一種技巧都有其風(fēng)味描述、萃取條件的詳細(xì)資料，供學(xué)習(xí)參考一個(gè)陽(yáng)光下午，一本咖啡好書(shū)訂購(gòu)還送“星情物語(yǔ)”掛耳咖啡（精品咖啡掛耳包一包），輕松沖泡一杯好咖啡，有書(shū)有咖啡的日子，越過(guò)越有味道。