貓屎咖啡一個(gè)月大概賺多少，母子二人開店竟輕松實(shí)現(xiàn)月入過(guò)萬(wàn)

49610

尹峰認(rèn)為，咖啡天然具有社交屬性，也是一種生活方式，線下咖啡店作為生活方式和第三空間，不可能完全被無(wú)人零售取代，咖啡機(jī)只是咖啡店的一種補(bǔ)充 —— 它主打8-15元的市場(chǎng)空間，填補(bǔ)了速溶咖啡（自己沖泡）和現(xiàn)磨咖啡（單品咖啡）之間的、相對(duì)空白的市場(chǎng)。

貓屎咖啡利潤(rùn)分析表，小編為您整理詳細(xì)表如下。

加盟店類型創(chuàng)業(yè)店(15㎡)標(biāo)準(zhǔn)店(25㎡)旗艦店(35㎡)人均消費(fèi)0.0013萬(wàn)元0.0014萬(wàn)元0.0015萬(wàn)元日客流量90120150日營(yíng)業(yè)額0.12萬(wàn)元0.17萬(wàn)元0.23萬(wàn)元月營(yíng)業(yè)額3.51萬(wàn)元5.04萬(wàn)元6.75萬(wàn)元毛利率75%75%75%月毛利潤(rùn)2.63萬(wàn)元3.78萬(wàn)元5.06萬(wàn)元平米/日租0.0016萬(wàn)元0.0016萬(wàn)元0.0016萬(wàn)元房租/月租0.720萬(wàn)元1.200萬(wàn)元1.680萬(wàn)元人員工資/月0.60萬(wàn)元0.90萬(wàn)元1.20萬(wàn)元水電雜費(fèi)0.1萬(wàn)元0.15萬(wàn)元0.20萬(wàn)元月凈利潤(rùn)1.21萬(wàn)元1.53萬(wàn)元1.98萬(wàn)元

如果不通過(guò)計(jì)算成本而盲目的定價(jià)，或者因?yàn)槠扔诟?jìng)爭(zhēng)對(duì)手的壓力而壓低自己的價(jià)格來(lái)迎合消費(fèi)者的話，那么這樣只會(huì)導(dǎo)致入不敷出的情況出現(xiàn)，而長(zhǎng)此以往，只會(huì)導(dǎo)致更為嚴(yán)重的狀況。

1788年咖啡首次從海上進(jìn)入澳大利亞，但那時(shí)候的咖啡質(zhì)量并非上層。直到1950年，隨著歐洲移民大量涌入，高品質(zhì)的意式濃縮咖啡（EspressoCoffee）被引進(jìn)澳大利亞。而伴隨著意式濃縮咖啡機(jī)器的引進(jìn)，咖啡店也在墨爾本CBD和城市邊緣的購(gòu)物區(qū)迅速聚集發(fā)展起來(lái)，如今咖啡已經(jīng)成為很多澳大利亞人的精選飲品。據(jù)統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)在每個(gè)澳大利亞人每年平均消耗2。4公斤咖啡，而50年前這個(gè)數(shù)字是0。6公斤。

用傳統(tǒng)的法國(guó)方式在咖啡里加上牛奶，就是咖啡歐蕾。要想做好這種咖啡，秘訣在于咖啡豆。以濾泡式?jīng)_泡法萃取100CC的咖啡，萃取方法是待熱水煮滾后，先放在濕毛巾上降溫，將濾紙沿著接縫線折疊后，放入濾杯固定，再把咖啡粉倒進(jìn)覆有濾紙的濾杯中央，并輕彈一下使咖啡粉平坦置于濾紙里，再將盛好咖啡粉的濾杯置放在咖啡杯上，在濾杯中央注進(jìn)少量熱水，等咖啡液開始滴露，咖啡粉膨脹至最高點(diǎn)（約35-40秒），再以畫圓圈的方式將熱水分別注入第二次，第三次，約七八分滿即可停止，最后一步將牛奶倒入鍋中煮沸。

咖啡行業(yè)想要發(fā)展的更好，就需要更多的咖啡品牌，像咖啡一樣切實(shí)的做好、做到后期的有效支持，期待能有越來(lái)越多的咖啡連鎖加盟品牌能開始把后期運(yùn)營(yíng)服務(wù)做得更加完善。

選址可以依托于品牌方成熟的渠道建設(shè)來(lái)解決，可以對(duì)已有渠道的再開發(fā)，如果你是自帶資源的渠道達(dá)人，能直接享受最優(yōu)的入駐政策，那么恭喜你能更快收回投資。小翼家的自由翼咖啡機(jī)誕生以來(lái)，從最初的第一臺(tái)機(jī)器落地，到如今遍布全國(guó)的機(jī)器網(wǎng)，離不開各地渠道伙伴的積極響應(yīng)與支持，這也是品牌效應(yīng)最好的例證。