秋冬養(yǎng)生糖水，沒有女生不愛它，一定要煲給老婆喝

「五紅湯mixed grains porridge」一到秋冬，很多體質(zhì)偏瘦弱的女生很容易手腳冰涼。而廣東人擅長燉湯煲粥，講究藥食同源。昨天阿濤就向鄰居學來了一個好方子——五紅湯。這道湯種有紅豆、紅皮花生、紅棗、枸杞、紅糖五味材料，均有補氣養(yǎng)血的功效。除此之外，據(jù)說五紅湯對產(chǎn)后和術后的恢復也有很好的效果。除了功效之外，它的味道也非常好，所以一定要讓老公煲給你們喝??！材料紅豆 50g紅皮花生 50g紅棗 50g枸杞 10g紅糖 50g過程cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lGlg13cCtyNnWQ40sd2fzjSx2nc0Wrj9H7ZO8sf0aV7gibddyWasicUGg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="574" data-cropsely1="0" data-cropsely2="383" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202210/27/102652881.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />1、準備材料。其中花生一定要紅皮的，因為紅皮花生花青素含量更高，可以抗氧化，鐵含量也比白皮花生更高，促進造血，且甘油酯和甾醇酯更加豐富，具有抑制纖維蛋白的溶解，促進凝血作用，利于傷口恢復。cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="574" data-cropsely1="0" data-cropsely2="383" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202210/27/102652461.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />2、紅豆耐煮的原因，主要是吸水慢，所以要提前一晚將紅豆用清水浸泡，如果天氣熱，就放入冰箱以免變餿，中途可以換水一次。3、為了盡可能節(jié)約燃氣，減少烹煮的時間，所以花生我們也提前浸泡2小時。4、紅棗洗凈去核。你可以用硬塑料吸管給紅棗去核，保留完整的紅棗形狀，也可以像我一樣切小塊一點。雖然說不去核也能一起煮，但紅棗核是比較容易上火的，還是去掉。5、將紅豆、花生和紅棗放入鍋內(nèi)，并加所有材料總重量約10倍的清水，即2.1升水。cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9l6VqqtyjqNXCXwsziaOvphSQwdYRt8hibYpVECrJdqzxkfT8HrOfhHibHg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="574" data-cropsely1="0" data-cropsely2="383" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202210/27/102652191.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />6、大火煮開后轉(zhuǎn)中火，蓋蓋子煮40-60分鐘。時間長短決定了食材的軟爛程度不同，這以個人喜好為準，第一次做不用糾結，可以先定40分鐘，第二次做再調(diào)整就好了。cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkeXa5GoMjRIyc0libwgp7gtZv6Cj1Qh6OSHpgrnju3S5xGz1nyzPMSZzu0ctcAc6kiaHud9Wl8DFNQ/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="574" data-cropsely1="0" data-cropsely2="383" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202210/27/102652521.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />7、因為枸杞容易煮爛，紅糖久煮容易發(fā)酸，所以在出鍋前10分鐘才放入這兩款材料，我們先放入枸杞。cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkeXa5GoMjRIyc0libwgp7gtr2ru6JM03I7IEPxLk6DCkfqIUExt5Jc2YiaoRVC1iaM0EAshLXPkewTw/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="574" data-cropsely1="0" data-cropsely2="383" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202210/27/102652421.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />8、再放入紅糖，然后煮10分鐘就可以關火了。cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkeXa5GoMjRIyc0libwgp7gtQrIbClhYR7Bv6x2eOQRP0ATW9BaLJSQDg8XuxB4xic7cHOT7FKxPc1A/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="574" data-cropsely1="0" data-cropsely2="383" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202210/27/102652831.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />9、一碗香甜的五紅湯就做好了！Tips1、我猜一定有幫友會問，材料能不能換。廣義上說五紅湯就是一碗糖水，所以材料肯定可以換，但如果換了材料，就不叫五紅湯了，所以我們還是有點儀式感，按方備料吧。2、養(yǎng)生糖水建議熱飲，如果冷藏保存的話，也要加熱后再品嘗。把我設為星標這樣就能天天見啦~點擊閱讀原文查看更多原創(chuàng)食譜讓烘焙更簡單▼ ▼ ▼本文是烘焙幫第1640原創(chuàng)食譜「享、贊、看三連」▽▽▽ 預覽時標簽不可點