手機瀏覽中華飲品屆
咖啡屬于世界主要飲品，是鞏固脫貧攻堅成果和實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要支撐產業(yè)之一。目前，中國已逐漸成為全球咖啡消費中心，擁有巨大的消費前景和潛力。全國政協委員、云南省政協常委、普洱市政協主席魏藝紅建議，建立健全保障體系和服務機制，打造具有國際效應的普洱咖啡產業(yè)發(fā)展新模式。
根據倫敦國際咖啡組織預測，2020年中國咖啡行業(yè)市場規(guī)模將達到3000億元，預計2025年這一規(guī)模可達到10000億元。據魏藝紅介紹，普洱市咖啡種植面積78.5萬畝，采摘面積60.7萬畝，產量5.76萬噸，綜合產值23.1億元，其中農業(yè)產值7.6億元，工業(yè)產值10億元，第三產業(yè)產值5.5億元，咖啡米平均單價13.33元/公斤，全市共有咖農6.1萬戶24.58萬人，全市有咖啡企業(yè)73戶，規(guī)模以上企業(yè)8戶，出口企業(yè)12戶，機械制造企業(yè)2家，初加工廠584個、專業(yè)合作社220個。全市出口貿易量1.92萬噸，出口貿易總值3960萬美元。普洱作為云南、全國乃至亞洲咖啡的集散地和貿易中心地位日益凸顯。
據了解，普洱市作為中國最大的咖啡主產區(qū)，擁有良好的市場前景。但普洱咖啡種植區(qū)域主要集中在少數民族聚居的貧困山區(qū)，以初級農產品形式進行種植加工，造成了產業(yè)規(guī)模小、產業(yè)鏈短、附加值低、產業(yè)結構不合理、市場競爭力不足、抗風險能力弱等問題。
魏藝紅表示，今后，普洱市將按照全產業(yè)鏈的發(fā)展思路，圍繞基地有機化、加工標準化、產品品牌化、產業(yè)集群化的要求，依托云南國際咖啡交易中心平臺，加快高穩(wěn)產生態(tài)咖啡種植基地建設，著力培育咖啡精深加工龍頭企業(yè)，大力發(fā)展咖啡莊園經濟，積極推進全國咖啡產業(yè)知名品牌示范區(qū)建設，把普洱建成全國最大的咖啡精深加工基地、咖啡物流貿易中心和世界優(yōu)質咖啡原料基地。為此，她建議：
一是加強基地建設和管理。實施咖啡園生態(tài)化、有機化改造提升工程。穩(wěn)步推進咖啡認證工作，引進歐盟、美國、日本有機認證和UTZ認證、雨林聯盟認證、4C認證等國際認證體系。
二是培育壯大龍頭企業(yè)，打造“中國咖啡產業(yè)集群”。全面實施龍頭企業(yè)帶動戰(zhàn)略，按照“扶優(yōu)、扶大、扶強”的原則，組建普洱咖啡產業(yè)集團，培育知名品牌，強勢推動咖啡產業(yè)發(fā)展，培育壯大愛伲、北歸、沃爾、漫崖本土企業(yè)，積極引進麥隆、UCC等國內外企業(yè)入駐普洱，推動精深加工轉型升級。
三是加大對云南國際咖啡交易中心的扶持力度，建立咖啡產業(yè)創(chuàng)新交易模式并形成標準交易結算。根據咖啡行業(yè)發(fā)展需求，充分運用“產業(yè)+互聯網”的思維，建立“以交易為核心，以金融服務為支撐，以產業(yè)上下游為重點，搭建咖啡產業(yè)供應鏈體系和服務支撐體系為核心，實現咖啡產業(yè)一二三產融合發(fā)展為目標”的全產業(yè)鏈服務模式。
四是加快“云南精品咖啡加工園區(qū)”項目建設，實現一二三產業(yè)有效結合。以建設亞洲第一個專業(yè)的咖啡全產業(yè)鏈產業(yè)集群為目標，構建準化的倉儲、粗加工、精深加工、信息服務、金融服務、物流服務、電商孵化、企業(yè)培育、咖啡烘焙、調味中心等功能，從而將中國及周邊國家咖啡相關的交易流、資金流、貨物流、人流匯聚到加工園區(qū)，以園區(qū)經濟帶動中國咖啡產業(yè)的整合和升級，成為咖啡產業(yè)一、二、三產聯動的紐帶。
五是建設標準化鮮果處理中心，提升普洱咖啡加工品質。引進巴西、哥倫比亞等國成熟的初加工設備，采取就近原則，在主要產區(qū)每1000-1500畝建設一個標準化鮮果處理中心，每個中心年處理鮮果能力3000噸，鮮果初加工精品率超過50%以上，實現產品質量的穩(wěn)定和標準化。
六是深入推進品牌打造和市場營銷。持續(xù)承辦“普洱國際精品咖啡博覽會”、云南咖啡生豆大賽、虹吸壺大賽等展會賽事，力爭將博覽會辦成一年一度的中國咖啡產區(qū)的國際性訂貨會。同時，繼續(xù)參加上海、美國、歐洲、日本等國內外展會，持續(xù)擴大普洱咖啡的品牌影響力和價值提升，通過在國內外際市場的持續(xù)宣傳擴大貿易渠道，構建海外營銷體系，實現大規(guī)模貿易。
截至目前，云南國際咖啡交易中心共實現交易5.02萬噸，其中：商業(yè)豆交易完成4.58萬噸，交易額7.1億元，均價15.5元/公斤；優(yōu)質豆交易完成4千噸，交易額6600萬元，均價16.5元/公斤；精品豆交易完成400噸，交易額1080萬元，均價27元/公斤。國外市場銷售穩(wěn)步推進，其中商業(yè)豆出口菲律賓 2191噸；出口日本3035.55噸，優(yōu)質豆出口澳大利亞701.14噸，出口烏克蘭616.8噸；精品豆出口韓國182噸，出口美國218噸，交易中心的平臺作用日益彰顯，實現產業(yè)轉型升級。
由中國經濟信息社、云南省普洱市人民政府、云南國際咖啡交易中心共同編制并發(fā)布的新華云南(普洱)咖啡價格指數顯示，截至5月17日當周，新華云南(普洱)咖啡價格指數輕微下跌，優(yōu)質級及商業(yè)一級咖啡豆價格微幅下調，其他級別咖啡豆價格較上期持平。國際方面，阿拉比卡與羅布斯塔咖啡期價均呈震蕩運行態(tài)勢；國內方面，當周國內產區(qū)優(yōu)質咖啡及商業(yè)一級咖啡豆價格輕微下調，其他級別價格較上期持平。
來源：新華財經
關鍵詞：中國咖啡，云南咖啡，普洱咖啡
飲品界——數據，資訊，交易，金融，全球視野
3944 108
