摩卡咖啡隸屬于上海杰弘摩卡咖啡管理有限公司,是獨(dú)創(chuàng)的摩卡咖啡品牌。公司位于上海浦東新區(qū),2001年成功注冊(cè)了《全統(tǒng)永和》42大類(lèi)服務(wù)性商標(biāo)。全統(tǒng)永和的豆?jié){、大餅、油條、粢飯等,傳承了臺(tái)灣永和中正橋畔的精髓。在不斷改良的基礎(chǔ)上,結(jié)合了現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)食品的研制技術(shù)和臺(tái)灣美食的獨(dú)特配方。
摩卡咖啡官網(wǎng)老總告訴記者,“淡季降低質(zhì)量只能導(dǎo)致‘翹辨子’,保質(zhì)保量、薄利多銷(xiāo)才是正道?!笔紫?,他們從菜價(jià)上進(jìn)行調(diào)整,力圖接近大眾消費(fèi),并且還面向食客推出幾種特價(jià)菜。但是,絕對(duì)不能減員工,因?yàn)轳R上就要春節(jié)了,這期間,只能給員工補(bǔ)休以前的假期,或者是提前讓他們休掉春節(jié)的假期,廚房方面更是苦練內(nèi)功,準(zhǔn)備再戰(zhàn)。
摩卡咖啡利潤(rùn)分析表,小編為您整理詳細(xì)表如下。
加盟店類(lèi)型創(chuàng)業(yè)店(15㎡)標(biāo)準(zhǔn)店(25㎡)旗艦店(35㎡)人均消費(fèi)0.0015萬(wàn)元0.0016萬(wàn)元0.0017萬(wàn)元日客流量100130160日營(yíng)業(yè)額0.15萬(wàn)元0.21萬(wàn)元0.27萬(wàn)元月?tīng)I(yíng)業(yè)額4.50萬(wàn)元6.24萬(wàn)元8.16萬(wàn)元毛利率75%75%75%月毛利潤(rùn)3.38萬(wàn)元4.68萬(wàn)元6.12萬(wàn)元平米/日租0.0012萬(wàn)元0.0012萬(wàn)元0.0012萬(wàn)元房租/月租0.540萬(wàn)元0.900萬(wàn)元1.260萬(wàn)元人員工資/月0.50萬(wàn)元0.75萬(wàn)元1.00萬(wàn)元水電雜費(fèi)0.1萬(wàn)元0.15萬(wàn)元0.20萬(wàn)元月凈利潤(rùn)2.24萬(wàn)元2.88萬(wàn)元3.66萬(wàn)元正確區(qū)分營(yíng)銷(xiāo)和促銷(xiāo)之間的差別,對(duì)我們正確運(yùn)用方法有很大的意義。概括一句話,營(yíng)銷(xiāo)是長(zhǎng)期性的,促銷(xiāo)是根據(jù)企業(yè)短期利益,進(jìn)行的刺激性地促進(jìn)銷(xiāo)售增長(zhǎng)的活動(dòng)。
目前市場(chǎng)上的現(xiàn)磨豆?jié){大多需要泡豆煮豆,耗時(shí)耗力,不易標(biāo)準(zhǔn)化,天氣熱容易變質(zhì),浪費(fèi)資源且無(wú)法控制。摩卡咖啡的原料按照科學(xué)比例搭配,采用低溫烘焙技術(shù)加工裝包,大大節(jié)約了加盟商泡豆煮豆的加工時(shí)間。摩卡咖啡料包,重量最小精確到5g,最大35g,方便消費(fèi)者的各種需求。
“老谷家現(xiàn)磨五谷豆?jié){”的過(guò)人之處還在于有節(jié)制地“轟擊”市場(chǎng),本著業(yè)務(wù)員的敏銳與韌勁,他在第一個(gè)月便拿下126家加盟商的傳奇。他堅(jiān)信,在未來(lái)三年內(nèi),他要將“老谷家”發(fā)展至30萬(wàn)加盟商。
特許企業(yè)也只是初創(chuàng)或完善階段。部分企業(yè)的組織架構(gòu)和人力資源的配置情況與自身直營(yíng)經(jīng)驗(yàn)都存在一些缺陷和不成熟的地方,從而會(huì)使企業(yè)在以后的支持工作和發(fā)展中容易產(chǎn)生不利影響。
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現(xiàn)磨豆?jié){作為投資小,回報(bào)快的小吃投資項(xiàng)目,對(duì)于初次創(chuàng)業(yè)的小項(xiàng)目的朋友來(lái)說(shuō)是非常的適合的。不需要很大的投資,不需要很多時(shí)間的投入。主要抓住幾個(gè)好的時(shí)間段,加上辛勤一點(diǎn)勞動(dòng),一定會(huì)在創(chuàng)業(yè)的路上越走越好,實(shí)現(xiàn)自己的愿望!