01.Blue Bottle Coffee藍(lán)瓶咖啡官方宣布,中國內(nèi)地的首家藍(lán)瓶咖啡門店將于2月25日在靜安區(qū)長安路908號(hào)正式開業(yè)。藍(lán)瓶咖啡上海裕通店位于蘇州河旁的紅磚斜頂樓房,設(shè)計(jì)風(fēng)格上呈現(xiàn)新舊交融之美。(圖/文來自Blue Bottle Coffee藍(lán)瓶咖啡官方)
02.2月14日,全國首家郵局咖啡落地廈門國貿(mào)大廈并正式營業(yè),中國郵政正式入局咖啡行業(yè)。據(jù)悉,郵局咖啡將原有的國貿(mào)郵政支局進(jìn)行了全新升級(jí)改造后,在保留郵政普遍服務(wù)的基礎(chǔ)上,疊加了咖啡飲品和郵政文化創(chuàng)意服務(wù)。該店售賣品類包括咖啡、茶飲、甜點(diǎn)和郵局周邊文創(chuàng)等,其中咖啡、茶飲價(jià)位在20-40元之間,門店能提供到店自取和送貨到家兩種服務(wù)。2022年,郵局咖啡將陸續(xù)在北京、上海、廣州、深圳等一二線城市開設(shè)多家特色郵局咖啡店。中國郵政儲(chǔ)蓄銀行戰(zhàn)略發(fā)展部研究員韓軍偉提出,近年來,郵政網(wǎng)點(diǎn)積極推動(dòng)轉(zhuǎn)型發(fā)展,實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)普服網(wǎng)點(diǎn)向郵政綜合服務(wù)平臺(tái)轉(zhuǎn)型,而郵氧的茶、郵局咖啡等就是這一轉(zhuǎn)型的積極成果和亮點(diǎn)。(圖/文來自封面新聞、郵局咖啡官方公眾號(hào))
03.2月14日,星巴克中國官方微博回應(yīng)“驅(qū)趕投訴民警”傳言。星巴克表示不存在網(wǎng)傳的“驅(qū)趕民警”及“投訴民警”的情況,同時(shí)就因言語不妥引發(fā)的溝通誤會(huì)表示道歉。(圖/文來自星巴克中國官方微博)
2月16日,星巴克又因“漲價(jià)”再次登上微博熱搜。據(jù)星巴克官方APP顯示,包括美式咖啡、拿鐵咖啡在內(nèi)的不少產(chǎn)品售價(jià)均較此前有1-2元的提升。對(duì)此,星巴克客服表示,公司自2月16日起對(duì)全國門店的部分飲品和食品定價(jià)進(jìn)行調(diào)整,包裝咖啡豆和咖啡杯等周邊產(chǎn)品不漲價(jià)。漲價(jià)原因是公司對(duì)運(yùn)營成本等多方面因素進(jìn)行綜合評(píng)估和考量后決定的。(圖/文來自央廣網(wǎng))
04.近一周以來,紐約咖啡期貨價(jià)格維持在10年來的高位,主要原因?yàn)槿蜃畲蟮目Х犬a(chǎn)地巴西因氣候和物流等原因供應(yīng)不足。荷蘭合作銀行(Rabobank)高級(jí)分析師梅拉(Carlos Mera)表示,今年咖啡庫存的降幅“令人震驚”,如若進(jìn)一步下降,將會(huì)顯著增加“價(jià)格飆升的可能性”。在大通脹的背景下,茶葉也在漲價(jià)??夏醽喪鞘澜缟系谌蟛枞~出口國,僅次于中國和斯里蘭卡。在2月舉行的蒙巴薩茶葉拍賣上,由于需求旺盛,價(jià)格觸及了4年來的新高。(來自第一財(cái)經(jīng))
05.2月15日,瑞幸咖啡董事長兼CEO郭謹(jǐn)一發(fā)布內(nèi)部信稱,2022年1月,瑞幸新開門店總數(shù)約360家,刷新瑞幸單月開店總數(shù)記錄,春節(jié)黃金周的門店交易額是去年同期的3倍。此外,2021年共推出了113款全新現(xiàn)制飲品。(來自:新浪科技)
06.隅田川咖啡在義烏成立進(jìn)出口公司。天眼查APP顯示,義烏市隅田進(jìn)出口有限公司成立,法定代表人為馮記存,注冊資本100萬元人民幣,經(jīng)營范圍包含食品銷售、互聯(lián)網(wǎng)銷售、服裝服飾批發(fā)、零售、個(gè)人衛(wèi)生用品銷售等。天眼查股權(quán)穿透顯示,該公司由隅田川咖啡關(guān)聯(lián)公司杭州羽嬉貿(mào)易有限公司100%控股。(圖/文來自天眼查)
07.2月11日,中國領(lǐng)先餐飲公司百勝中國發(fā)布公告稱,已與意大利咖啡品牌Lavazza成立合資企業(yè)在中國探索和發(fā)展 Lavazza 咖啡業(yè)務(wù)。為激勵(lì)員工、實(shí)現(xiàn)2025年在中國開設(shè)1000家Lavazza門店的目標(biāo),合資公司制定了股權(quán)計(jì)劃,合資企業(yè)最多15%的股權(quán)可作為股權(quán)獎(jiǎng)勵(lì)授予合資格者。Lavazza去年進(jìn)行了快速擴(kuò)張,門店數(shù)從4家增至58家,已覆蓋所有一線城市和主要二線城市,如杭州、武漢和長沙。百勝中國首席財(cái)務(wù)官楊家威指出,“我們將Lavazza視為第三個(gè)增長引擎”。該公司將繼續(xù)研究開發(fā)不同店型繼而擴(kuò)展到更多市場。(來自:小食代)
08.2月17日,雀巢發(fā)布了2021年全年財(cái)報(bào)。財(cái)報(bào)顯示,中國市場最大的增長貢獻(xiàn)者是雀巢專業(yè)餐飲,該部門銷售額已超過2019年的水平,其中,咖啡是有機(jī)增長的最大貢獻(xiàn)者。這得益于三大主要品牌,包括雀巢咖啡、濃遇咖啡和星巴克(雀巢在全球范圍內(nèi)擁有在星巴克咖啡店之外銷售星巴克零售和餐飲產(chǎn)品的永久性權(quán)利,但即飲產(chǎn)品除外)。星巴克產(chǎn)品銷售額增長17.1%,達(dá)到31億瑞士法郎,與2018年相比上漲了超過10億瑞士法郎,濃遇咖啡實(shí)現(xiàn)了8.8%有機(jī)增長。(圖/文來自小食代)
09.化妝品集合店話梅推出全新手打檸檬茶品牌introlemons,首家旗艦店選址于上海市徐匯區(qū)安福路308號(hào)。introlemons已在北京西單、重慶解放碑和西安小寨等地亮相。(圖/文來自搜狐、HARMAY話梅官方微博)
10.2月16日,鹿角巷因“網(wǎng)紅奶茶花1個(gè)億打假7000家山寨店”報(bào)道火上熱搜。2月17日,鹿角巷在其官方微博發(fā)布聲明,表示“對(duì)商標(biāo)注冊細(xì)則不詳,讓假店鉆了法律空檔”,對(duì)此深表歉意。
據(jù)了解,商標(biāo)共有45大類,需要分類別進(jìn)行注冊和保護(hù)。鹿角巷表示,一開始他們只注冊了第43類餐飲服務(wù)商標(biāo),而忽略了第30類方便食品與第32類啤酒飲料的注冊。在清理了7000多家山寨門店后,市場上卻又出現(xiàn)了大量的山寨沖泡類奶茶。(圖/文來自央視財(cái)經(jīng))
11.2月11日,
茶百道成立電商公司。天眼查顯示,四川茶百道電子商務(wù)有限公司法定代表人為汪紅學(xué),注冊資本100萬人民幣,經(jīng)營范圍含互聯(lián)網(wǎng)銷售、企業(yè)管理咨詢、信息技術(shù)咨詢服務(wù)等。股東信息顯示,該公司由四川百茶百道實(shí)業(yè)股份有限公司全資持股。(圖/文來自天眼查)
12.近日有媒體稱
蜜雪冰城旗下推出便利店品牌“芙鹿家”。對(duì)此,蜜雪冰城相關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)稱:“芙鹿家與蜜雪冰城股份有限公司沒有任何股權(quán)關(guān)系,與蜜雪冰城品牌也沒有關(guān)系。”對(duì)于與蜜雪冰城的關(guān)系,福鹿家方面也向界面新聞?dòng)枰粤朔裾J(rèn)。2022年2月,芙鹿家已經(jīng)更名為“福鹿家”。
福鹿家在產(chǎn)品方面也與蜜雪冰城有過合作關(guān)系,但目前已經(jīng)沒有相關(guān)產(chǎn)品在售。盡管沒有實(shí)質(zhì)性關(guān)系,但借著蜜雪冰城子品牌的名號(hào),確實(shí)為起步不久的福鹿家提升了不少熱度。福鹿家招商負(fù)責(zé)人向界面新聞表示,咨詢加盟的量比之前高了。(圖/文來自界面新聞)
13.企查查顯示,
奈雪的茶關(guān)聯(lián)公司深圳市品道餐飲管理有限公司申請(qǐng)注冊多個(gè)“奈雪生活”商標(biāo),商標(biāo)國際分類涉及餐飲住宿、酒、服裝鞋帽、方便食品等,以上商標(biāo)狀態(tài)均為申請(qǐng)中。(圖/文來自企查查)
14.企查查顯示,2月10日,樂樂茶關(guān)聯(lián)公司上海茶田餐飲管理有限公司申請(qǐng)注冊多個(gè)“砂糖橘墩墩”商標(biāo),國際分類包括方便食品、廣告銷售等,當(dāng)前商標(biāo)狀態(tài)為申請(qǐng)中。(圖/文來自企查查)
15.2月11日,可口可樂公司旗下超濾奶品牌fairlife宣布,其2021年零售額已超過10億美元,每周都實(shí)現(xiàn)了兩位數(shù)的銷售額增長,最終創(chuàng)下了該品牌的年度新紀(jì)錄,成為十億美元品牌。
此外,Instacart統(tǒng)計(jì)顯示,在增值乳制品(value-added dairy)類別下的前10名品牌中,fairlife排名第一且份額增長顯著。此前,可口可樂公司旗下已擁有22個(gè)十億美元品牌,包括可口可樂、零度可口、健怡可樂、雪碧、芬達(dá)、喬雅咖啡、冰露等。
fairlife成立于2012年,同年被可口可樂以42.5%的股份與Select Milk Producers合作收購,后成為可口可樂旗下的全資子公司。fairlife共有超濾奶、蛋白質(zhì)奶昔、冰淇淋等5條產(chǎn)品線,與蒙牛合作的中國版于去年正式面市,產(chǎn)品命名為鮮菲樂。(圖/文來自FBIF食品飲料創(chuàng)新)
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