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自1884年德國(guó)殖民者將咖啡引入喀麥隆以來，咖啡在該國(guó)的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)中發(fā)揮了重要作用，特別是自1960年喀麥隆脫離歐洲獨(dú)立以來。與很多咖啡生產(chǎn)國(guó)面臨同樣的問題，當(dāng)咖啡價(jià)格跌至歷史低點(diǎn)時(shí)，該國(guó)咖農(nóng)生活極度貧困，氣候變化和植物病害嚴(yán)重削減了產(chǎn)量，而青年人移居城市時(shí)當(dāng)?shù)氐目Х葮浜涂мr(nóng)都逐漸老年化。同時(shí)，喀麥隆咖啡行業(yè)還面臨許多非洲咖啡生產(chǎn)國(guó)所面臨的問題，諸如土地所有權(quán)變更，政府干預(yù)（或缺乏政府支持）和武裝沖突等政治動(dòng)蕩。
20世紀(jì)20年代，一位名為RenéCoste的法國(guó)人來到喀麥隆，他被國(guó)際咖啡組織（ICO）譽(yù)為推動(dòng)該國(guó)咖啡行業(yè)發(fā)展的重要人物，幫助喀麥隆建立了第一家咖啡合作社和第一家咖啡廠。也正是那個(gè)時(shí)間，喀麥隆咖啡產(chǎn)量得到大幅增長(zhǎng)。
喀麥隆國(guó)家可可及咖啡委員會(huì)（NCCB）主席邁克爾·恩多平（Michael Ndoping）表示，“咖啡在經(jīng)濟(jì)層面上是為該國(guó)提供生產(chǎn)性投資所需的主要外幣來源之一。而從社會(huì)角度而言，它實(shí)際上是農(nóng)村人口貨幣收入的唯一來源。從某種程度上來講，咖啡影響著這些社區(qū)的生活。因此，咖啡對(duì)國(guó)家特別重要，它通過資金投入，財(cái)富分配，價(jià)格支持和各種形式的參與來確保其運(yùn)作。”
從獨(dú)立到1990年代初，喀麥隆的產(chǎn)量猛增，曾一度成為全球第12大咖啡生產(chǎn)國(guó)。但自從1986-87年度創(chuàng)下220萬袋的歷史記錄之后，產(chǎn)量一直在逐年減少。
Ndoping表示，“不幸的是，在過去的三十年中，咖啡價(jià)格過低和政府支持的減少使農(nóng)民失去了對(duì)咖啡行業(yè)投入的興趣，導(dǎo)致與咖啡相關(guān)的發(fā)展逐漸減少，這種情況逐漸破壞了當(dāng)?shù)厝藢?duì)咖啡作物的興趣。”
1991年，咖啡行業(yè)開始市場(chǎng)化，政府退出咖啡行業(yè)，并創(chuàng)建了喀麥隆國(guó)家可可及咖啡委員會(huì)。最終，市場(chǎng)化進(jìn)程在1994-95年度完成，但結(jié)果是使得生產(chǎn)者價(jià)格容易受到全球市場(chǎng)的影響，并導(dǎo)致種植者收入和出口產(chǎn)品質(zhì)量顯著下降。
根據(jù)國(guó)際貿(mào)易中心與喀麥隆國(guó)家可可及咖啡委員會(huì)合作制定的《喀麥隆咖啡行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略》顯示，“行業(yè)利益相關(guān)者一致認(rèn)為，在行業(yè)市場(chǎng)化過程中政府的退出是當(dāng)今仍存在的一些問題的根源。”
喀麥隆博約咖啡公司創(chuàng)始人Matti Foncha說：“在沒有營(yíng)銷委員會(huì)保護(hù)的情況下，農(nóng)民及其合作社面臨商品市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)的趨勢(shì)。而不幸的是，價(jià)格波動(dòng)卻朝著歷史低位水平走去。農(nóng)民在該地區(qū)種植咖啡已有近100年的時(shí)間，在此期間，咖啡為生產(chǎn)家庭帶來了經(jīng)濟(jì)利益。但是隨著1990年代咖啡市場(chǎng)價(jià)格的下跌，許多農(nóng)民用其他農(nóng)作物代替了咖啡。”
在市場(chǎng)化開始后的第二年（1992-93年度），咖啡產(chǎn)量暴跌了85％，降至歷史最低的26萬袋。盡管在此后十年中有所回升，但此后產(chǎn)量一直呈穩(wěn)定下降趨勢(shì)。
幾十年來，已經(jīng)發(fā)起了許多舉措，但不幸的是，許多舉措并未取得成果。這其中就包括歐盟和國(guó)際貿(mào)易中心與其他組織一起制定了《咖啡行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略》（2010-2015年）。該戰(zhàn)略規(guī)劃的重點(diǎn)是在私營(yíng)部門，政府機(jī)構(gòu)和與咖啡有關(guān)的主要部門之間建立協(xié)作關(guān)系。其主要目標(biāo)是使所有利益相關(guān)者從生存的經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變?yōu)楦訉I(yè)和可持續(xù)的咖啡經(jīng)濟(jì)，并將喀麥隆產(chǎn)地重新帶回到于國(guó)際市場(chǎng)。但不幸的是，咖啡行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的實(shí)施面臨許多挑戰(zhàn)，因此喀麥隆政府制定了一項(xiàng)后續(xù)倡議，即《可可和咖啡行業(yè)振興與發(fā)展計(jì)劃（2014-2020年）》，該倡議將重點(diǎn)放在該行業(yè)的各個(gè)方面：生產(chǎn)，質(zhì)量，貿(mào)易，促銷，研究和本地消費(fèi)。該計(jì)劃于2014年9月獲得通過，其宏偉目標(biāo)是到2020年生產(chǎn)12.5萬噸羅布斯塔咖啡和3.5萬噸阿拉比卡咖啡。
但是，再一次計(jì)劃被落空了。在2018-19年度，喀麥隆僅收獲了27萬袋咖啡。與第一個(gè)倡議遇到的挑戰(zhàn)類似，挑戰(zhàn)包括由于咖啡的低利潤(rùn)率，缺乏種子，投入成本高以及工廠和農(nóng)場(chǎng)老化而引起的興趣不足，持續(xù)的內(nèi)戰(zhàn)也繼續(xù)影響著農(nóng)民和生產(chǎn)。
喀麥隆國(guó)家面積475,442平方公里，其獨(dú)特之處在于它擁有廣闊的氣候和植被，從山脈和沙漠到雨林，從熱帶稀樹草原到海洋沿海，不一而足。然而，它的高地是高質(zhì)量的阿拉伯聚糖生長(zhǎng)在豐富的火山土壤中的地方，降雨充沛。這些條件有助于咖啡的濃郁，圓潤(rùn)，甜美的外觀，并帶有巧克力味。
正是這些特點(diǎn)，喀麥隆如今希望搭上第三波咖啡浪潮，重點(diǎn)發(fā)展精品咖啡。Ndoping表示，“由于我們生產(chǎn)了市場(chǎng)上最好的阿拉比卡咖啡和羅布斯塔咖啡，因此我們正在喀麥隆發(fā)展精品咖啡業(yè)務(wù)。這是為農(nóng)民提供更好報(bào)酬的利基市場(chǎng)，因此正在采取措施來挖掘這種尚未開發(fā)的潛力。”
作為此舉的一部分，喀麥隆于去年10月首次參加了在桑給巴爾舉行的非洲高級(jí)咖啡協(xié)會(huì)精品咖啡博覽會(huì)。
同時(shí)，今年四月在首都雅溫得將舉辦第八屆年度Festicoffee博覽會(huì)。年度活動(dòng)由跨行業(yè)可可和咖啡理事會(huì)于2012年發(fā)起，是大力推動(dòng)國(guó)內(nèi)咖啡消費(fèi)的一部分。為了最終提高本地咖啡的產(chǎn)量，F(xiàn)esticoffee旨在提高人們對(duì)喀麥隆咖啡的認(rèn)識(shí)，并將其2400萬人中的一部分轉(zhuǎn)化為喝咖啡的人。
盡管喀麥隆的咖啡消費(fèi)尚未普及，但國(guó)內(nèi)市場(chǎng)正在緩慢擴(kuò)大。國(guó)際咖啡組織的數(shù)據(jù)顯示，市場(chǎng)上大約有30個(gè)當(dāng)?shù)氐暮姹夯蜓心タХ绕放?，一些公共機(jī)構(gòu)，私人公司和家庭會(huì)定期購(gòu)買。自Festicoffee成立以來，國(guó)內(nèi)咖啡消費(fèi)量增長(zhǎng)了約11.4％。
盡管喀麥隆仍將大部分咖啡生豆出口到意大利，比利時(shí)和德國(guó)，但Ndoping認(rèn)為這是掙扎行業(yè)的另一條有希望的途徑。他解釋說：“很明顯，本地消費(fèi)量很低，因此，（提高它）是所設(shè)想的糾正措施之一。從源頭進(jìn)行焙燒是相對(duì)可行的，如果這加上強(qiáng)有力的促銷策略，當(dāng)?shù)氐南M(fèi)量將會(huì)增加。” 目前，喀麥隆大多數(shù)加工過的咖啡產(chǎn)品都出口到尼日利亞，乍得，蘇丹和其他北非國(guó)家。
盡管有精品市場(chǎng)和國(guó)內(nèi)消費(fèi)方面的機(jī)會(huì)，大多數(shù)仍然對(duì)喀麥隆咖啡的前景保持警惕。除了上述資金問題外，他還強(qiáng)調(diào)說，農(nóng)民對(duì)咖啡的認(rèn)知需要改變。原先咖啡被視作一種殖民地作物，未來需要將咖啡視為一種有利可圖的生意。”
關(guān)鍵詞：喀麥隆咖啡
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