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3月份就答應(yīng)大家上線的「火山大泡芙」,由于種種原因,讓大家從3月份等到了5月份,這...必須給到驚喜價呀!
今兒個的新課可不得了,人稱:泡芙屆“扛把子”,把我們的首席試吃官迷得神魂顛倒的~事情是這樣子:年初一甜團(tuán)隊(duì)去順德探店,在街頭驚現(xiàn)一排長龍,順著隊(duì)伍遙望過去,居然是一家甜品店?還是一家只賣泡芙的單品店?果斷加入,這家店必探!于是隊(duì)伍的風(fēng)景線也有了一甜團(tuán)隊(duì),試吃:一口酥脆·兩口爆漿,當(dāng)機(jī)立斷,要給一甜學(xué)員解鎖,這不,一回深圳就安排上了,而且口味給足了創(chuàng)意,香草原味,椰子菠蘿,鴨屎香菠蘿,提拉米蘇和你們最期待的粉紅芭樂!
泡芙是永不過時的產(chǎn)品,原因是沒有人能拒絕一口咬下的爆漿和酥脆!
【火山大泡芙,每一口的爆漿感!】
01 為什么好吃 超好吃比普通人巴掌大的泡芙(當(dāng)然大小可自由控制),手握起來輕飄飄的,擠入冷藏內(nèi)餡,還要搭配得到的果肉,瞬間注入靈魂,重量急劇上升,肚子迅速鼓起,靈魂克重自行決定!冰火兩重天,簡直是夏天必吃項(xiàng)目,冬天刺激保留項(xiàng)目!
火山PUFFFFF口味課程提供了五個口味,并且有一甜推薦① 【芭樂】,芭樂果肉和芭樂外交官奶油都是夏天的氣息~② 【椰子菠蘿】,兩種特征的結(jié)合,清新與香甜③ 【清茶鴨屎香】搭配刺激味蕾的糖漬菠蘿,特別的內(nèi)餡質(zhì)感④ 【經(jīng)典香草】外交官奶油,感受更純粹的泡芙⑤ 【提拉米蘇】酥脆泡芙代替手指餅,一口吃到整個提拉米蘇
一甜集體強(qiáng)推芭樂口味,特調(diào)芭樂奶油加自制糖漬芭樂,超超超提風(fēng)味,清新且特殊的芭樂果香真的不要太棒!
最后介紹火山泡芙的最大突出點(diǎn),當(dāng)然是使用三溫糖再輔入火槍高溫炙燒,淡淡的焦糖味跟隨出來,停在感知最前端的舌尖。
燒至焦脆的表面糖殼,拿勺子輕輕敲開,按壓到內(nèi)部攪拌均勻,每一口都提升極大的口感和風(fēng)味。
02 為什么好賣 熱門產(chǎn)品,自帶流量好保存,半成品原料皆可提前備貨,方便出單制作簡單,快低成本,可量產(chǎn),高利潤空間冰涼內(nèi)餡,更適合夏天售賣
還在用純奶油擠泡芙?顧客吃的膩膩的回購都少了?本課程泡芙餡料使用調(diào)制外交官奶油+糖漬鮮果教程五口味火山大泡芙——好吃好賣是檢驗(yàn)產(chǎn)品的首要標(biāo)準(zhǔn)-風(fēng)味:酥脆爆漿,顆粒感焦香微甜-層次:★★★☆☆-顏值:★★★★☆-適宜販?zhǔn)郏杭彝?、私房、工作室、門店-保存時間及方式:半成品可冷凍備貨兩周,批量出貨-成本:3.7-5.8/個(商用)-難度:★☆☆☆☆-制作時長:約1h(不含內(nèi)餡冷卻和烘烤等待時間)
02 為什么好做 本課程無需硬性技術(shù)技巧,無需特殊食材/工具,小白也能輕松做。
● 泡芙體制作簡單,快速量產(chǎn)● 成功率超高得脆皮泡芙配方●五款特色風(fēng)味內(nèi)餡的調(diào)制,詳細(xì)制作步驟● 無需特殊食材/工具,小白也能輕松做● 鮮果糖漬的方法,可用于更多產(chǎn)品● 好保存,半成品原料皆可提前備貨,方便出單
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一甜烘焙學(xué)院:專注于教授烘焙暢銷產(chǎn)品課程。精選店售產(chǎn)品,好吃更好賣。亞洲好店主廚在線親授,旗下名店主廚導(dǎo)師有:香港榴蓮甜品排Danny Ho,原麥山丘林育瑋,重慶法甜Délice A+主廚William,韓國簡約風(fēng)奶油蛋糕Congmom,長沙意盒蛋糕主廚Ray等。一甜是國內(nèi)首批線上烘焙教育學(xué)院,是烘焙店主心中的新品研發(fā)倉庫。目前已教授10000+家私房烘焙店主、已自主開發(fā)店售產(chǎn)品200余件,產(chǎn)品熱賣于全國。致力于幫助烘焙創(chuàng)業(yè)者準(zhǔn)確、快速地找到店售暢銷品。任何課程問題咨詢一甜小蜜微信:loveyitian528
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