產(chǎn)量縮減、價格下跌，印度咖啡業(yè)遭遇黑暗時刻

飲品界（www.coffinance.com）消息，印度的咖啡種植者似乎面臨著黯淡的未來，全球價格下跌，今年的出口量減少。同時，由于降雨大，洪水和山體滑坡在季風(fēng)期間破壞了作物，因此今年的國內(nèi)作物產(chǎn)量預(yù)計也將低于去年。

 

在新的咖啡年度（2019年10月至2020年9月）的咖啡豆采摘季節(jié)開始之前，印度國內(nèi)阿拉比卡咖啡和羅布斯塔咖啡的價格已下跌近19％。

 

一般情況下，印度每年的咖啡采摘工作將于12月的第一周開始。而截至目前，印度國內(nèi)羅布斯塔咖啡豆價格今年下跌了18.7％，至3,250盧比/袋（每袋50公斤)，而一年前為每袋4,000盧比。同時，阿拉比卡咖啡豆的價格也下跌了10％，至每袋7,600盧比，而一年前為每袋8,500盧比。

 

咖啡出口商協(xié)會主席Ramesh Rajah說道，“我們預(yù)計今年的咖啡產(chǎn)量為31萬噸，比去年的31.6萬噸減少1.9％。其中，羅布斯塔咖啡的產(chǎn)量預(yù)計約為23萬噸，而阿拉比卡咖啡的產(chǎn)量約為8萬噸。”

 

由于全球產(chǎn)量過剩，國際市場上的咖啡價格持續(xù)下跌，這成為了印度咖啡從業(yè)者首先要面對的問題。

 

同時，出口商還面臨的另一個主要問題是出口補貼可能被取消。Rajah繼續(xù)說道，“自今年八月以來，中央政府一直沒有支付5％的出口補貼。除此之外，有消息稱政府正計劃盡快取消補貼，這將使種植者和出口商的生活變得十分黯淡。”

 

印度咖啡局在季風(fēng)過后將今年的產(chǎn)量預(yù)期調(diào)正為31.95萬噸。但地方咖啡協(xié)會卻與中央政府組織表現(xiàn)出截然不同的預(yù)期，卡納塔克邦種植者協(xié)會（KPA）的預(yù)計今年度該產(chǎn)區(qū)咖啡產(chǎn)量將下降30％，而在Kodagu產(chǎn)量預(yù)期更是下降45％。

 

KPA主席Shirish Vijayendra表示， “我們在今年的季風(fēng)期遭遇了前所未有的大雨，洪水和山體滑坡，這些嚴(yán)重破壞了卡納塔克邦和喀拉拉邦的咖啡種植園。由于Chikkamagaluru和Kodagu的山體滑坡，今年種植者已經(jīng)損失了大約620公頃的種植園。”

 

他引用商務(wù)部的一項調(diào)查稱，今年預(yù)計有2,26,200公頃的咖啡種植面積的產(chǎn)量將減少33％。

 

生產(chǎn)成本上升

 

由于價格大幅下跌，種植者甚至無法收回生產(chǎn)成本。在過去幾年中，肥料，農(nóng)藥，化學(xué)藥品，人工工資，社會和法定福利，電力和其他人工林投入等投入的成本有所減少。每英畝的咖啡生產(chǎn)成本每年都在增加10％到15％。目前，印度阿拉比卡咖啡的生產(chǎn)成本約為每英畝每年8萬盧比，羅布斯塔的生產(chǎn)成本為每年每英畝6.5萬盧比。

 

勞動工資占總支出成本的60-70％。除了諸如EPF和酬金之類的法定和社會利益外，種植業(yè)還承擔(dān)著提供免費醫(yī)療，住房，飲用水和衛(wèi)生設(shè)施的額外責(zé)任。 由于無法獲得高產(chǎn)的樹苗，疾病和缺乏抗旱品種，與其他咖啡生產(chǎn)國相比，每英畝的生產(chǎn)率也較低。

 

關(guān)鍵詞：印度咖啡，星巴克

 

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