





3大品類,學(xué)完可接單
課程將會在2天時間教你學(xué)會3大類馬卡龍的制作學(xué)習(xí)老師店售同款產(chǎn)品學(xué)完即可接單銷售課程包含3大類馬卡龍:1、合適甜度的常規(guī)夢幻馬卡龍
2、繽紛豐富的韓式厚餡馬卡龍
3、人見人愛的節(jié)日異形馬卡龍
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22種餡料+8種餡中餡+5種風(fēng)味外殼制作配方


韓式厚餡馬卡龍,滋味繽紛
課程重點是風(fēng)靡韓國的厚餡馬卡龍繽紛顏色和豐富餡料如同萬花筒一樣撩撥客人的嘗試欲望呼喚著大家:買它!買它!買它!




課程提供22種餡料+8種餡中餡+5種風(fēng)味外殼制作配方學(xué)會老師教導(dǎo)的搭配原則如同魔方一樣,自己也能設(shè)計出自己風(fēng)格的個性馬卡龍

異形馬卡龍,萌出天際
課程另一重點是節(jié)日主題異形馬卡龍可愛的造型,加上節(jié)日氣氛的推動以節(jié)日禮盒的形式出現(xiàn)無論是小朋友還是女生都毫無抵抗力地喜歡~~本期將以3月份的大熱點
春游花花主題后面就是4月清明小長假加上近幾年火爆的賞花、野餐銷售熱點還有最近大熱的“送你一朵小紅花”主題學(xué)了馬上就能收獲一大波訂單




課程重點傳授:節(jié)日主題馬卡龍設(shè)計理念學(xué)會老師教導(dǎo)的設(shè)計理念今后不同節(jié)日、婚禮或百日宴主題馬卡龍自己也能靈活設(shè)計各種主題的馬卡龍
↑ 運用上課的內(nèi)容 ↑今后自己也能延伸制作各種主題馬卡龍禮盒
3大問題解決,顛覆認知
熙熙老師的馬卡龍課程將集中精力教你解決馬卡龍在烘焙人眼中的3個大問題:
不甜膩,中國人也愛吃
不空心,解決高失敗率
不滯銷,產(chǎn)品人見人愛

解決18個痛點的降龍18掌
馬卡龍失敗率之高,烘焙圈人人都知道。這個線下課將帶你“降”服馬卡“龍”!攻克“18”個痛點輕松“掌”握制作秘訣隨老師學(xué)習(xí)2天搞定!為什么還要自己 慢慢琢磨,不明所以,失敗多次?
好材料好工具
【第1掌握】市面上杏仁粉眼花繚亂繚亂老師教你選【第2掌握】好用工具推薦不好用沒必要花冤枉錢
制作訣竅
【第3掌握】快速理解馬卡龍烘焙原理【第4掌握】提前預(yù)知馬卡龍制作關(guān)鍵難點【第5掌握】如何控制蛋白霜的最佳狀態(tài)【第6掌握】色素控制做出治愈系好看馬卡龍
解決難題
【第7掌握】彎路深坑提前知無需親身經(jīng)歷多次失敗【第8掌握】如何成功制作甜度適中的馬卡龍【第9掌握】理解和解決馬卡龍空心的問題【第10掌握】解決馬卡龍有斑點的問題【第11掌握】馬卡龍?zhí)鸲群龈吆龅偷膯栴}
百變形態(tài)
【第12掌握】學(xué)會制作節(jié)日主題異形馬卡龍【第13掌握】不同節(jié)日主題自己也能設(shè)計原理
豐富內(nèi)餡
【第14掌握】內(nèi)餡美味搭配訣竅餡中餡及果醬煮制【第15掌握】22+8+5風(fēng)味餡料配方分享
實戰(zhàn)經(jīng)驗
【第16掌握】老師分享大批量制作實戰(zhàn)經(jīng)驗【第17掌握】分享店售賣貨寶貴經(jīng)驗
課后社群
【第18掌握】加入課后解答群方便日后答疑,資源共享老師我用這個牌子的杏仁粉配方要調(diào)整嗎?要的,我教你怎么調(diào)整
老師介紹
熙熙老師熙熙老師從事烘焙已經(jīng)有7年。2017年在浙江臺州開了第一家屬于自己的甜點店,主營法式西點、馬卡龍、生日蛋糕等產(chǎn)品。和其他主營生日蛋糕的甜點店不同,熙熙老師擅長制作的馬卡龍,也深受客人歡迎,銷量一路飆升。是甜點店常年熱銷的產(chǎn)品,成為店鋪營業(yè)額的一大支柱。
訂單不斷和客人的稱贊讓她信奉的理念有了有力的證明:只要用心琢磨我們不僅能做出適合中國人甜度的馬卡龍,而且還能做出有顏值、有滋味、有創(chuàng)意、有市場的熱門馬卡龍。
課程信息
課程名稱零基礎(chǔ)馬卡龍線下課上課日期2021年3月13日-14日(星期六日,2天周末班)上課地點廣州Tinrry+智能烘焙課室(廣州地鐵會江站)課程內(nèi)容常規(guī)馬卡龍+韓式胖馬卡龍+節(jié)日異形馬卡龍(春游花花主題)適合人群零基礎(chǔ)烘焙愛好者馬卡龍愛好者烘焙店主擴充產(chǎn)品銷售限定人數(shù)6-8人小班教學(xué)教學(xué)模式理論學(xué)習(xí)+個人實際操作老師統(tǒng)一講課 + 面對面輔導(dǎo)課程費用原價:3580元春日優(yōu)惠價:3380元關(guān)于食宿費用不含食宿,食宿自理。課室周邊有豐儉由人的飲食店鋪與酒店,可向客服咨詢。報名方式長按下方圖片二維碼添加專業(yè)烘焙客服微信
【報名須知】1、到店學(xué)習(xí)需出示健康碼、測量體溫,并配合工作人員做好學(xué)員健康登記工作。2、課程限定6-8人,成功全額付款確定報名資格,名額有限,先到先得;未成功付款,視作無效報名,不預(yù)留課程席位。3、課程報價不含餐飲住宿費用,需自理。4、課程費用請認真考慮和確認個人日程后再行繳納。如您日程有變化,處理方式如下:(1)在2021年2月24日24:00前申請取消報名,可全額退款;(2)在2021年2月24日后,學(xué)費不作退還,但可用于其他課程消費。5、因報名人數(shù)不足或其他不可抗力原因,導(dǎo)致課程無法進行的,將及時通知大家,學(xué)費全額退還。
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