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nceid="5196624236095943657" data-type="video" data-width="1080" data-height="1920"> 關注視頻號，記得點個小心心哦！
你們有沒有試過，在咖啡館喝到好喝的咖啡，買回去自己沖反而拉胯了？你會想是手法不同，磨豆機不一樣。但是！我們有沒有想過，沖咖啡的水在另外一個維度上面，也影響著咖啡的口感呢？所以，想要自己重現(xiàn)專業(yè)水準的出品，凈水是一大環(huán)節(jié)。作為家庭愛好者，過去我們經常會使用自來水或者純水沖咖啡，自來水如果雜質多硬度高，沖出來的咖啡余韻不好雜味也重，而純水硬度堿度都沒有，咖啡很尖銳單薄。而且我們總會接觸不同品牌和產區(qū)的咖啡豆，所謂“一方水質滿足不了八方豆子”，一個靈活可調節(jié)硬度堿度的凈水系統(tǒng)會非常方便我們沖煮不同的咖啡，也能配合我們展現(xiàn)不同豆子的風味。就像是碧然德商用Quell St系列，我認為在家里使用也非常合適，4合1凈水系統(tǒng)，有前置過濾、可調節(jié)軟化程度、活性炭吸附和最后的精細過濾，既節(jié)省地方又不需要通電更沒有廢水。過濾后的水帶適宜的硬度和堿度，非常適合沖煮咖啡，能根據不同咖啡豆，調節(jié)它的軟化程度，幫助我們在合理范圍內，找到適合不同咖啡的水質，家樓下的咖啡師都饞哭了。所以，如果對自己沖的咖啡不滿意，除了器具設備，我們不妨也留意下自己沖咖啡的水，像家庭玩家其實也可以使用通量小一點的專業(yè)凈水系統(tǒng)，水不是萬能的，但沒有專業(yè)咖啡用水卻真實萬萬不能，水質得到保證之后，再調整手法和器具，往往會事半功倍。本期內容由咖啡沙龍和碧然德商用聯(lián)合出品，下一期我們來聊聊瓶裝水是不是最適合沖咖啡的。敬請關注！P.S. 再送上兩篇延伸閱讀，幫助你更立體了解。如果有任何相關問題，可以留言區(qū)跟我們反饋哦！今年我們將會根據大家關心的方面，展開一系列水方面的知識分享。產品介紹不管連接市政自來水的供水端口提供的原始水質如何，碧然德“風味大師“BRITAPURITY CQuell ST系列商用凈水系統(tǒng)都可以根據每一家咖啡館的凈水需要提供“因店制宜”的專業(yè)定制化解決方案。經過四道過濾，BRITA PURITY C Quell ST能夠進行水中礦物質含量的調節(jié)并凈化水中的殘留余氯等，讓水達到符合需求的理想狀態(tài)。
碧然德始創(chuàng)于1966年，50多年來始終專注于飲用水凈化領域，是全球知名的革新濾水科技企業(yè)。碧然德商用在凈水專業(yè)上的探索一直在持續(xù)，憑借優(yōu)秀的凈水技術和嚴謹?shù)膽B(tài)度，碧然德商用成為了2022-2023年度世界杯測大賽與世界沖煮大賽的官方凈水贊助商，為全球精品咖啡社區(qū)帶來最前沿的凈水經驗和內容。
在碧然德商用官方的微信小程序BRITAPro上，經過注冊即可申請免費的水質檢測服務（可直接參考“延伸閱讀1”的文章）。碧然德堅持與用戶一起，了解所用的水質，并以此為根據，快速地匹配凈水方案。碧然德商用根據對中國市場的觀察，劃分了9個不同的應用場景，讓用戶快速了解并獲取符合需求的凈水方案。
*水質測試結果僅用于碧然德及其經銷商對用戶提交水樣初步測試的內部參考，任何情況下都不應作為正式的第三方檢測機構測試報告使用。 ▽ 點擊進入BRITA Pro小程序了解適合您的凈水方案
END
｜延伸閱讀1-水質課堂①｜
水質課堂① | 先重新認識水，再談咖啡萃?。由扉喿x2- 水質課堂②｜
還只看TDS？這才是檢測咖啡用水新標準▼點擊閱讀原文，重新認識水！
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