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2020 CTI“味全杯”咖啡拉花大賽上海站&總決賽 11.4-11.6
從6月至10月，我們陸續(xù)走過了全國(guó)5大城市點(diǎn)擊名稱回顧賽事結(jié)果昆明 | 深圳 |成都 |鄭州 |西安各分賽區(qū)圖片下載請(qǐng)長(zhǎng)按識(shí)別二維碼進(jìn)入鏈接
最后的收官之戰(zhàn)，不容錯(cuò)過！上海站場(chǎng)地贊助&聯(lián)合主辦：那行文化比賽地址：上海市徐匯區(qū)云錦路300號(hào)-2臨 那行文化 · 零度空間
那行文化，是藝術(shù)設(shè)計(jì)領(lǐng)域的跨界實(shí)踐平臺(tái)，開展設(shè)計(jì)、插畫、聲音、表演、文學(xué)、美食等的跨界實(shí)驗(yàn)，提供策劃、設(shè)計(jì)、活動(dòng)、產(chǎn)品等不同呈現(xiàn)方式。
那行文化旨在定制專屬空間，提供空間服務(wù)與策劃，通過與不同類型的使用者合作，在每次活動(dòng)中制造反差與驚喜。在一次次線下的沙龍、分享會(huì)、講座、圓桌論壇、課程、表演和展覽中，那行都能變化各種不同的體驗(yàn)和互為集合的可能性；并且我們還與各行各業(yè)的創(chuàng)意者建立社群，以社群服務(wù)的開展、跨界、集合，在建筑、設(shè)計(jì)、咖啡、藝術(shù)插畫、戲劇、影像、現(xiàn)代藝術(shù)及不同的職業(yè)中獲取聯(lián)系，也在學(xué)術(shù)交流中與學(xué)界、實(shí)踐派研討切磋。攜手贊助商以及各位選手，2020 CTI“味全杯”咖啡拉花大賽將在那行文化-零度空間畫上圓滿的句號(hào)。
可以圍觀比賽嗎？可以！正式比賽日可自行前往活動(dòng)地點(diǎn)觀看比賽。加入志愿者行列：本場(chǎng)比賽需要志愿者5名，報(bào)名請(qǐng)?zhí)砑覥TI小編微信「ID：ctimagazine」，并備注“拉花比賽志愿者”，我們將為您準(zhǔn)備神秘禮物，與選手們一起踏上追夢(mèng)之路。*防疫須知：疫情防控不可松懈！請(qǐng)來參賽的各位選手、觀眾及工作人員遵守當(dāng)?shù)胤酪咭?guī)定，佩戴口罩進(jìn)入活動(dòng)場(chǎng)地，保持安全的社交距離，做好自身健康防護(hù)。主動(dòng)出示“健康碼”，并接受體溫測(cè)量，體溫異?；颉敖】荡a”非綠色狀態(tài)者，謝絕入內(nèi)。
-滑動(dòng)查看-豐厚獎(jiǎng)勵(lì)：視頻&直播記錄你的競(jìng)技之旅；專訪報(bào)道通過CTI媒體平臺(tái)傳播推廣；品牌合作與各大品牌合作的推介機(jī)會(huì)；大獎(jiǎng)與現(xiàn)金助力你的追夢(mèng)之路；
*本次比賽最終解釋權(quán)歸CTI《咖啡茶與冰淇淋》雜志所有；最后，非常感謝給予本年度比賽巨大支持的贊助商們：首席冠名&牛奶贊助：杭州味全食品有限公司味全高品質(zhì)冷藏牛乳 嚴(yán)選·自然·安心雙認(rèn)證品質(zhì)——SQF認(rèn)證工廠，AIB檢查產(chǎn)線；嚴(yán)選牧場(chǎng)——逾150項(xiàng)嚴(yán)苛準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證牧場(chǎng)；嚴(yán)選生乳——多項(xiàng)收乳指標(biāo)嚴(yán)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)，并由專業(yè)品評(píng)員每日品鑒把關(guān)；冷鏈配送——全程2~6℃低溫冷鏈專車配送，新鮮直達(dá)門店；咨詢電話——021-80188725；
比賽指定咖啡機(jī)贊助商：大昌洋行（上海）有限公司NuovaSimonelli AppiaLife咖啡機(jī)基于Appia在全球的熱賣，全新推出新款A(yù)ppia Life。久經(jīng)考驗(yàn)的穩(wěn)定性和現(xiàn)代設(shè)計(jì)，獲得全球數(shù)十萬(wàn)咖啡師信賴。加上堅(jiān)不可摧的耐用測(cè)試，一直是餐飲行業(yè)的經(jīng)典之選。長(zhǎng)效率高產(chǎn)能——Appia Life能在大量出杯的時(shí)候確?？Х鹊姆€(wěn)定性。內(nèi)建預(yù)浸泡系統(tǒng)，讓萃取更加順暢均勻，不會(huì)因?yàn)槿藶閴悍鄄痪绊懣Х荣|(zhì)量。可選配自動(dòng)打奶系統(tǒng)，讓奶咖質(zhì)量更加一致，減少咖啡師培訓(xùn)壓力，奶泡與溫度杯杯綿密一致。降低13%能源使用——Appia Life 的鍋爐配置保溫材料DRYTEX THERMAL technology insulation，相較于舊款A(yù)ppia II，能有效減少 13% 能源損耗。減少20%對(duì)環(huán)境影響——Appia Life機(jī)器搭載保溫系統(tǒng)，新的零配件材料，相較于舊款A(yù)ppia II能減少20%對(duì)環(huán)境的影響。全新設(shè)計(jì)——Appia Life 加強(qiáng)了咖啡機(jī)與咖啡師之間的連結(jié)，更加時(shí)尚簡(jiǎn)約的設(shè)計(jì)讓咖啡機(jī)適合 各種場(chǎng)景環(huán)境。咨詢電話——400-820-4105；比賽指定磨豆機(jī)&奶泡缸&獎(jiǎng)品贊助商WPM惠家 東莞家爾得電器有限公司ZD-18意式磨豆機(jī)WPM惠家成立至今已有十多年歷史，營(yíng)銷中國(guó)以及亞洲地區(qū)主要城市，銷售創(chuàng)新及高品質(zhì)的咖啡設(shè)備與咖啡器具，并在餐飲酒店設(shè)備等專業(yè)渠道享有盛譽(yù)，備受推崇。
-左滑查看更多-我們一直跟咖啡師交流溝通，不斷研發(fā)創(chuàng)業(yè)產(chǎn)品給到業(yè)界。本次2020CT“味全杯”咖啡拉花大賽上，我們將會(huì)為各位咖啡師帶來新款的磨豆機(jī)：ZD-18意式磨豆機(jī)，與大家在拉花大賽上玩轉(zhuǎn)咖啡。ZD-18磨豆機(jī)，這是一臺(tái)75mm平刀商用磨豆機(jī)，觸碰式出粉方便咖啡師門店操作, 少殘粉可減少調(diào)磨時(shí)造成的浪費(fèi), 是一臺(tái)可以同滿足快速出品，研磨均勻度, 減少結(jié)塊的磨豆機(jī), 可調(diào)磨刀校準(zhǔn)系統(tǒng)可以讓用戶輕易調(diào)節(jié)合適自己的研磨范圍。機(jī)身配有散熱風(fēng)扇滿足大量連續(xù)使用?？捎|屏調(diào)節(jié)研磨時(shí)間, 一杯量、兩杯量可以分別設(shè)置。出粉口以及手柄支架可以上下伸縮滿足各種不一樣尺寸的手柄。出粉口添加防靜電零件，令咖啡師不再受噴粉所帶來的煩惱。比賽指定糖漿&藝術(shù)雕花筆贊助商MONIN莫林食品（嘉興）有限公司在百年的時(shí)光里，MONIN家族鑄就了卓越的品牌，成為世界聞名的高品質(zhì)風(fēng)味糖漿生產(chǎn)者，超過160種風(fēng)味產(chǎn)品遍布世界160多個(gè)國(guó)家。MONIN產(chǎn)品包括：風(fēng)味齊全的高級(jí)糖漿、美味糖醬、鮮果果醬、臻品風(fēng)味粉以及全新發(fā)布的雕花筆系列。
全新 MonIN 藝術(shù)雕花筆系列，為拉花藝術(shù)量身定制，賦予咖啡師以無盡創(chuàng)意，讓每一天都妙不可言，創(chuàng)意咖啡從未如此輕松。它能讓任何一位咖啡師與咖啡愛好者變身魔術(shù)師，為他們的產(chǎn)品賦予更多魔力。MonIN 酒風(fēng)味系列糖漿，順應(yīng)低醇和無醇的飲品市場(chǎng)趨勢(shì)，不含任何酒精，風(fēng)味純正，回味悠長(zhǎng)。激發(fā)無限靈感，清甜無醇，令人沉“醉”。MONIN堅(jiān)持不斷創(chuàng)新，研發(fā)新風(fēng)味與應(yīng)用方式，致力于傳遞完美的餐飲體驗(yàn)，引領(lǐng)飲品多元化發(fā)展，為餐飲企業(yè)提供完美的解決方案。咨詢電話——0573-83926666；比賽指定咖啡豆贊助商Ocean Grounds Coffee Roasters上海思濃特餐飲管理有限公司OCEAN GROUNDS源于美國(guó)加州，2010年在中國(guó)落地開花。10年來，我們用一種執(zhí)著，推動(dòng)著第四波咖啡文化在中國(guó)的發(fā)展。我們的每一分用心，只為成就一杯最好咖啡。于拿鐵而言，我們可以有不一樣的美妙圖案，但我們唯獨(dú)對(duì)口感的追求特別專一：咖啡味濃郁、口感順滑、泡沫細(xì)膩，回味能讓你浮想聯(lián)翩。很榮幸我們能與《Coffee T&I》合作，為大家提供我們引以為傲的這樣一款咖啡豆。揀選當(dāng)季新鮮生豆，匠心烘焙，為你創(chuàng)造絕妙非凡的藝術(shù)拿鐵。咨詢電話——13120769976；比賽指定咖啡杯&獎(jiǎng)品贊助商泰摩 上海泰摩咖啡器具有限公司泰摩以專業(yè)+美學(xué)為理念設(shè)計(jì)產(chǎn)品，在凡事求快的時(shí)代，以咖啡器具為中心，探索慢生活的美學(xué)感與儀式感。通過產(chǎn)品設(shè)計(jì)降低咖啡的門檻，把咖啡帶入人們的生活，提供關(guān)于咖啡生活的全套解決方案。咨詢電話——13621836609；-左滑查看更多-比賽指定粉錘贊助商原力 無錫銳思原力餐飲設(shè)備有限公司原力獨(dú)創(chuàng)的蓄能機(jī)構(gòu)產(chǎn)生強(qiáng)大的沖擊力，通過沖擊力達(dá)到壓粉目的，不僅壓得更緊實(shí)、更均勻，還減少了對(duì)操作者的依賴，省力，又穩(wěn)定一致。通過他的自動(dòng)水平壓板，還能保持壓粉過程中的平行，讓整個(gè)咖啡粉餅處處均勻。模塊化設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)，可以根據(jù)使用習(xí)慣選擇個(gè)性化的手柄；同時(shí)提供多種壓粉底可供自由更換，更有帶布粉功能的一體化壓粉底可供選擇。咨詢電話——13606177917；
比賽獎(jiǎng)品贊助商熊與楊（佛山）家居科技有限公司熊與楊品牌創(chuàng)立于2016年，創(chuàng)始人暨主設(shè)計(jì)師熊浩先生有著多年旅德學(xué)習(xí)和工作經(jīng)驗(yàn)。秉承“Detail Creates Surprise——細(xì)節(jié)創(chuàng)造驚喜”的設(shè)計(jì)精神，在設(shè)計(jì)中專注產(chǎn)品細(xì)節(jié)和使用體驗(yàn)，在制造中苛求精益求精的生產(chǎn)工藝，致力于打造現(xiàn)代家居功能美學(xué)新范式。
熊與楊的手沖咖啡套具，是熊浩先生三年磨一劍的精心之作，一上市就受到了咖啡從業(yè)者以及愛好者的廣泛青睞。除了外觀上的美感，藏匿在使用中的細(xì)節(jié)更是產(chǎn)品的靈魂所在。在熊與楊身上，你不僅能享受到好看，更能體驗(yàn)好用。魚與熊掌兼而得之，豈不快哉。咨詢電話——400-902-0603；比賽指定圍裙贊助歐里優(yōu)商貿(mào)（上海）有限公司 食裝品牌食裝FOODWEAR專為餐飲及酒店業(yè)者提供服裝設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、印花及繡花等一站 式服務(wù)。以鮮明、創(chuàng)新、時(shí)尚及個(gè)性化為我們的產(chǎn)品設(shè)計(jì)理念 ；不斷更新面料與版型，提高產(chǎn)品的功能性；優(yōu)化產(chǎn)品的每個(gè)制造細(xì)節(jié)，增加產(chǎn)品的使用期。 
“FOODWEAR”每個(gè)字母都代表歐里優(yōu)對(duì)客戶的責(zé)任與義務(wù)，作為品牌理念，時(shí)時(shí)提醒自己，專業(yè)服務(wù)的重要性。咨詢電話——8621-63755099；
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