本篇文末有福利除了探店，給消費者推薦好咖啡和好空間，觀察咖啡市場的流行和變化，尋找咖啡品牌的風向標，一直是行走與咖啡在做的事情。每一次的咖啡節(jié)都會是一個品牌薈萃的場景，不僅有咖啡館的參與也有新銳咖啡消費品牌的加入，在這其中總有驚喜。
01圓上咖啡“一位會玩的新朋友”行走與咖啡在2021年舉辦三場咖啡青年節(jié)，在最后一場的收官活動里，我們遇到了一個新晉咖啡品牌——圓上咖啡。
在咖啡節(jié)現場的營銷方式、視覺呈現和特調產品都成功吸引了我的注意。在這個競爭激烈的精品速溶賽道中，圓上咖啡所表現出的活力和態(tài)度都讓人覺得有種黑馬的感覺。
圓上咖啡
圓上咖啡亮相北京CBD咖啡青年節(jié)在10月的陸家嘴咖啡節(jié)，又一次巧遇了圓上咖啡的展位，并且這一次我終于有時間喝了他們的特調，沒有想到，用精品速溶咖啡制作的特調咖啡可以非常好喝，既有咖啡味，又有層次感。
陸家嘴咖啡節(jié)上再遇圓上咖啡
豐富的創(chuàng)意特調產品非常吸引人
在圓上咖啡展位前等待購買咖啡的消費者排起了長龍圓上咖啡創(chuàng)立于2021年，真的是一位新朋友。它的定位在一開始就很有差異化，打出了“五行咖啡”的概念，用中國傳統(tǒng)文化的五大元素：“金木水火土”為產品命名，將咖啡這種舶來品和國潮元素結合到一起，力求做出一個具有中國民族自信的咖啡品牌，表達中國產品的匠心精神。
圓上咖啡希望能夠把中國的傳統(tǒng)文化通過年輕的表達方式傳遞給更多年輕人。而在包裝上，也延續(xù)“圓”的概念，圓上咖啡對年輕人做了新消費美學的深度洞察，結合圓上的“圓“的元素，將每一個咖啡小罐子都做得飽滿圓潤。
簡約的小罐包裝設計受到了年輕消費者的青睞，每一顆摸起來都很圓潤可愛，而鮮明跳躍的色彩也給人視覺上的愉悅感。
而在產品本身，圓上咖啡甄選5大知名精品咖啡豆產區(qū)，100%采用4000英尺以上高海拔的阿拉比卡咖啡豆，獨創(chuàng)極萃冷煉?技術，最大程度保留珍貴的咖啡風味物質，這也是為什么圓上咖啡的特調都非常好喝耐喝的原因。
金木水火土的命名，既讓人好奇每種元素代表了什么咖啡，又有種中式語境下的趣味性。紅色的【火】，中深烘焙的經典曼特寧，黑色【水】代表深烘焙的碳香巴西，綠色【木】是擁有明亮酸質的淺烘耶加雪菲，黃色【土】是有柑橘風味的中淺烘焙的埃塞俄比亞，白色【金】是中度烘焙的國寶云南咖啡。顏色、命名、咖啡和五行元素之間的都有著千絲萬縷的聯系，值得玩味。
02參與7城31場咖啡節(jié)合作200+線下門店每一次遇到圓上咖啡好像都是在咖啡節(jié)，是的，圓上咖啡已經參與了7座城市、31場咖啡節(jié)，線下咖啡節(jié)單日日均銷售達到2萬+，幾乎每個城市都有了圓上咖啡的粉絲，轉化成了私域流量，也讓許多品味喜好相同的人相遇。
圓上咖啡x深圳焙烤展
圓上咖啡x上海FHC咖啡節(jié)
圓上咖啡x南京還有咖啡節(jié)
圓上咖啡x北京CAFE SHOW
圓上咖啡x成都咖啡展圓上咖啡不僅走到哪里就把長長的隊伍帶到哪里，并且每到一個城市就與當地的獨立精品咖啡館合作，發(fā)起“圓上夢游ing”活動，聯合制作創(chuàng)意特調，制作精美的咖啡店打卡夢游駕照，與線下門店的體驗空間進行快閃合作，將線下和線上的流量聯通起來。
“圓上夢游ing”城市駕照
圓上咖啡原創(chuàng)爆款特調-【金】晚打菠在與精品咖啡館主理人的合作中，圓上咖啡也給他們帶來了許多靈感和流量。例如在北京的活動中，圓上咖啡跟首家棒球主題的咖啡館ON ba
se CAFE棒球咖啡實現了兩次夢幻聯動的合作，將咖啡以輕松愉悅的形式帶給消費者；1/4 coffee lab主理人張艷體驗到了圓上咖啡的產品，便一拍即合的做了聯動，效果非常好。北京 ON ba
se CAFE主理人 張冬冬：
參與了兩次“夢游ing”的活動，每一次都有新的游戲環(huán)節(jié)，第一次活動的周邊文創(chuàng)廣受好評，第二次從產品包裝到我們店內陳列每一個環(huán)節(jié)的設計都很用心，用凍干粉制作的特調咖啡可玩的花樣比較多，可以充分展示每位咖啡師自己的特色和態(tài)度，兩次合作下來的體驗感都非常好，能看出圓上的小伙伴也很用心對待每家咖啡店的反饋，及時幫助我們有效解決問題，站在咖啡店的角度思考“夢游ing”，期待再次與圓上一起“夢游ing”。北京1/4 CoffeeLab主理人 張艷：
“圓上咖啡的凍干咖啡非常方便快捷，尤其適合咖啡節(jié)和外地出展，在咖啡節(jié)上，我們也有用圓上咖啡的產品出品特調，方便我們快速出杯又不失品質。圓上的風味還原度都很好，最喜歡圓上咖啡的“木”和“土”兩款產品，日曬耶加雪和水洗埃塞，原本就具有莓果、柑橘類的花果香和四分之一的特調契合度特別好?！北本?熊煮咖啡主理人 馬辰：
???“截止到目前我自己體驗過的圓上凍干，干凈度的表現都非常好，我還跟朋友開玩笑說，任你手沖技術再高，一個不小心，咖啡就“臟”了，但是圓上咖啡的凍干不會。我現在正在各類展會和店面中嘗試的，用圓上的凍干粉來進行創(chuàng)意飲品制作，也是希望能夠從原材料上，降低制作門檻，讓大家也可以在家中制作出一杯他們喜愛的特調咖啡?！鄙钲?DOE運營 Nero：
“像夢游ing這種單一城市固定時長大規(guī)模打卡集章的活動可以對各小眾咖啡館的曝光露出起到一定作用，后續(xù)還會和圓上咖啡合作。圓上“金木水火土”分別對應不同產品的概念非常有趣，合作產品可選擇的方向更廣，不含塑封膜的包裝便利性更高?！鄙虾?村口大樹主理人之之：
“非常喜歡【木】這款產品，花香和果香很明顯，優(yōu)質且干凈。圓上咖啡的Body感比較順滑，不會過于黏稠也不會過于稀釋，可以很好地展現咖啡本身的香氣和果感的口味。余韻，淺烘焙的幾款有明顯的茉莉芬芳和柑橘的香氣，深烘焙的幾款堅果焦糖的風味明顯。‘夢游ing’活動對于我們來說是一次美好的嘗試，期待更多合作?！蹦暇?Bistro咖啡主理人 李佑：
“【夢游ing】的活動讓更多的客人了解到便捷的咖啡選擇不只有速溶咖啡，凍干的提純工藝可以帶給他們更多產地的風味以及食材的搭配?！碧旖?BEANCAT主理人 Hason：
“圓上咖啡適合做冰的咖啡特調，這次活動出的【黑手黨科林】就很不錯，深度烘焙的凍干的堅果和巧克力風味和湯力水與焦糖檸檬配合的很好。凍干咖啡和我們這種獨立精品咖啡館并不沖突，凍干的便捷性和品質會讓更多人更輕松的接觸和愛上咖啡?！背啥?2M Coffee咖啡師 范梁章：
“圓上咖啡可以讓我們方便快捷的得到一杯好咖啡，減少等待時間，滿足消費挑剔的味蕾；區(qū)別于市場上其他速溶品牌，圓上咖啡甄選高海拔精品阿拉比卡咖啡豆，沉淀了豐富的風味物質，帶來了咖啡速溶的品質化與精品化；更加優(yōu)惠的價格，方便攜帶的包裝，更受消費者選擇與青睞?！?3從線下到線上真實有效的傳播和轉化當其他的品牌都選擇在小紅書、抖音上投放的時候，圓上咖啡則看到了短視頻無法精準定位人群也無法帶來深入體驗的短板，與線下獨立咖啡館的深度合作讓消費者可以切身體驗到產品，同時也創(chuàng)造了獨一無二的內容和真實有效的傳播和轉化，并且得到了消費者最直接的反饋。
圓上咖啡天貓旗艦店自9月創(chuàng)立以來， 通過線下聚焦咖啡重度垂直用戶，深度體驗產品，咖啡館聯動的有效品牌露出，垂直人群的多次深度觸達，自有私域用戶的裂變，線上投放更加精準及有效。天貓旗艦店線上的內容投放承接，以及各類行銷活動的拉動，使得單月GMV達成100萬銷售。
圓上“夢游ing”活動聯名特調
圓上咖啡x村口大樹 聯名產品04圓上咖啡首家線下門店即將起航在迅速成長和總結經驗的過程中，圓上咖啡也正籌劃著首家品牌實體咖啡店。
不難理解圓上咖啡會從線上轉化到線下的理由，線下咖啡店依舊是最主要的咖啡使用場景，市場目前與發(fā)達地區(qū)相比也存在著不小空間，只要定位準人群（作為選址基礎），有強勁產品力（核心競爭力），服務流程標準化（服務體驗升級），精準內容營銷，就很有希望突圍。
雖然門店的設計和概念還沒有公布。但是圓上咖啡將會采取創(chuàng)新型的運營模式，咖啡研磨工藝前置，便于流程標準化，輕人工成本支出，高復制性。也許很快我們就會在不同的城市看到圓上咖啡的門店，以非常便捷的方式帶來美味的咖啡和有趣的品牌跨界，讓咖啡既有儀式感又是輕松的日常。
行走與咖啡文末福利留言聊聊你對圓上咖啡的好奇心和期待，比如去哪個城市繼續(xù)夢游ing，我們將抽出兩位幸運讀者贈出圓上咖啡五種口味體驗裝，看看你“五行”最缺啥？留言截止11.27
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01圓上咖啡“一位會玩的新朋友”行走與咖啡在2021年舉辦三場咖啡青年節(jié)，在最后一場的收官活動里，我們遇到了一個新晉咖啡品牌——圓上咖啡。
在咖啡節(jié)現場的營銷方式、視覺呈現和特調產品都成功吸引了我的注意。在這個競爭激烈的精品速溶賽道中，圓上咖啡所表現出的活力和態(tài)度都讓人覺得有種黑馬的感覺。圓上咖啡
圓上咖啡亮相北京CBD咖啡青年節(jié)在10月的陸家嘴咖啡節(jié)，又一次巧遇了圓上咖啡的展位，并且這一次我終于有時間喝了他們的特調，沒有想到，用精品速溶咖啡制作的特調咖啡可以非常好喝，既有咖啡味，又有層次感。
陸家嘴咖啡節(jié)上再遇圓上咖啡
豐富的創(chuàng)意特調產品非常吸引人
在圓上咖啡展位前等待購買咖啡的消費者排起了長龍圓上咖啡創(chuàng)立于2021年，真的是一位新朋友。它的定位在一開始就很有差異化，打出了“五行咖啡”的概念，用中國傳統(tǒng)文化的五大元素：“金木水火土”為產品命名，將咖啡這種舶來品和國潮元素結合到一起，力求做出一個具有中國民族自信的咖啡品牌，表達中國產品的匠心精神。
圓上咖啡希望能夠把中國的傳統(tǒng)文化通過年輕的表達方式傳遞給更多年輕人。而在包裝上，也延續(xù)“圓”的概念，圓上咖啡對年輕人做了新消費美學的深度洞察，結合圓上的“圓“的元素，將每一個咖啡小罐子都做得飽滿圓潤。
簡約的小罐包裝設計受到了年輕消費者的青睞，每一顆摸起來都很圓潤可愛，而鮮明跳躍的色彩也給人視覺上的愉悅感。
而在產品本身，圓上咖啡甄選5大知名精品咖啡豆產區(qū)，100%采用4000英尺以上高海拔的阿拉比卡咖啡豆，獨創(chuàng)極萃冷煉?技術，最大程度保留珍貴的咖啡風味物質，這也是為什么圓上咖啡的特調都非常好喝耐喝的原因。
金木水火土的命名，既讓人好奇每種元素代表了什么咖啡，又有種中式語境下的趣味性。紅色的【火】，中深烘焙的經典曼特寧，黑色【水】代表深烘焙的碳香巴西，綠色【木】是擁有明亮酸質的淺烘耶加雪菲，黃色【土】是有柑橘風味的中淺烘焙的埃塞俄比亞，白色【金】是中度烘焙的國寶云南咖啡。顏色、命名、咖啡和五行元素之間的都有著千絲萬縷的聯系，值得玩味。
02參與7城31場咖啡節(jié)合作200+線下門店每一次遇到圓上咖啡好像都是在咖啡節(jié)，是的，圓上咖啡已經參與了7座城市、31場咖啡節(jié)，線下咖啡節(jié)單日日均銷售達到2萬+，幾乎每個城市都有了圓上咖啡的粉絲，轉化成了私域流量，也讓許多品味喜好相同的人相遇。
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“圓上夢游ing”城市駕照
圓上咖啡原創(chuàng)爆款特調-【金】晚打菠在與精品咖啡館主理人的合作中，圓上咖啡也給他們帶來了許多靈感和流量。例如在北京的活動中，圓上咖啡跟首家棒球主題的咖啡館ON base CAFE棒球咖啡實現了兩次夢幻聯動的合作，將咖啡以輕松愉悅的形式帶給消費者；1/4 coffee lab主理人張艷體驗到了圓上咖啡的產品，便一拍即合的做了聯動，效果非常好。北京 ON base CAFE主理人 張冬冬：
參與了兩次“夢游ing”的活動，每一次都有新的游戲環(huán)節(jié)，第一次活動的周邊文創(chuàng)廣受好評，第二次從產品包裝到我們店內陳列每一個環(huán)節(jié)的設計都很用心，用凍干粉制作的特調咖啡可玩的花樣比較多，可以充分展示每位咖啡師自己的特色和態(tài)度，兩次合作下來的體驗感都非常好，能看出圓上的小伙伴也很用心對待每家咖啡店的反饋，及時幫助我們有效解決問題，站在咖啡店的角度思考“夢游ing”，期待再次與圓上一起“夢游ing”。北京1/4 CoffeeLab主理人 張艷：
“圓上咖啡的凍干咖啡非常方便快捷，尤其適合咖啡節(jié)和外地出展，在咖啡節(jié)上，我們也有用圓上咖啡的產品出品特調，方便我們快速出杯又不失品質。圓上的風味還原度都很好，最喜歡圓上咖啡的“木”和“土”兩款產品，日曬耶加雪和水洗埃塞，原本就具有莓果、柑橘類的花果香和四分之一的特調契合度特別好?！北本?熊煮咖啡主理人 馬辰：
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“圓上咖啡適合做冰的咖啡特調，這次活動出的【黑手黨科林】就很不錯，深度烘焙的凍干的堅果和巧克力風味和湯力水與焦糖檸檬配合的很好。凍干咖啡和我們這種獨立精品咖啡館并不沖突，凍干的便捷性和品質會讓更多人更輕松的接觸和愛上咖啡?！背啥?2M Coffee咖啡師 范梁章：
“圓上咖啡可以讓我們方便快捷的得到一杯好咖啡，減少等待時間，滿足消費挑剔的味蕾；區(qū)別于市場上其他速溶品牌，圓上咖啡甄選高海拔精品阿拉比卡咖啡豆，沉淀了豐富的風味物質，帶來了咖啡速溶的品質化與精品化；更加優(yōu)惠的價格，方便攜帶的包裝，更受消費者選擇與青睞?！?3從線下到線上真實有效的傳播和轉化當其他的品牌都選擇在小紅書、抖音上投放的時候，圓上咖啡則看到了短視頻無法精準定位人群也無法帶來深入體驗的短板，與線下獨立咖啡館的深度合作讓消費者可以切身體驗到產品，同時也創(chuàng)造了獨一無二的內容和真實有效的傳播和轉化，并且得到了消費者最直接的反饋。
圓上咖啡天貓旗艦店自9月創(chuàng)立以來， 通過線下聚焦咖啡重度垂直用戶，深度體驗產品，咖啡館聯動的有效品牌露出，垂直人群的多次深度觸達，自有私域用戶的裂變，線上投放更加精準及有效。天貓旗艦店線上的內容投放承接，以及各類行銷活動的拉動，使得單月GMV達成100萬銷售。
不難理解圓上咖啡會從線上轉化到線下的理由，線下咖啡店依舊是最主要的咖啡使用場景，市場目前與發(fā)達地區(qū)相比也存在著不小空間，只要定位準人群（作為選址基礎），有強勁產品力（核心競爭力），服務流程標準化（服務體驗升級），精準內容營銷，就很有希望突圍。
雖然門店的設計和概念還沒有公布。但是圓上咖啡將會采取創(chuàng)新型的運營模式，咖啡研磨工藝前置，便于流程標準化，輕人工成本支出，高復制性。也許很快我們就會在不同的城市看到圓上咖啡的門店，以非常便捷的方式帶來美味的咖啡和有趣的品牌跨界，讓咖啡既有儀式感又是輕松的日常。
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