星巴克考慮出售英國(guó)業(yè)務(wù)， “鐵桿莊稼”也有吃盡時(shí)

據(jù)英國(guó)《泰晤士報(bào)》報(bào)道，星巴克公司正探討出售英國(guó)業(yè)務(wù)，該報(bào)援引星巴克內(nèi)部人士發(fā)言，稱(chēng)星巴克一直面臨著來(lái)自Pret A Manger、Tim Hortons和Costa等咖啡連鎖店的競(jìng)爭(zhēng)。據(jù)悉，星巴克已經(jīng)要求其顧問(wèn)公司Houlihan Lokey對(duì)其英國(guó)業(yè)務(wù)作出評(píng)估。目前星巴克英國(guó)公司尚未進(jìn)入正式的出售程序，繼續(xù)為其國(guó)際直營(yíng)業(yè)務(wù)“權(quán)衡戰(zhàn)略選項(xiàng)”。英國(guó)是星巴克在歐洲、中東和非洲最大的市場(chǎng)。截至去年，該公司在英國(guó)有1000家門(mén)店，其中297家為公司所有，703家為特許經(jīng)營(yíng)，雇傭員工近4000人。 星巴克盡管在英國(guó)疫情封鎖緩解后，星巴克的收入出現(xiàn)反彈，但星巴克表示，自有門(mén)店的財(cái)務(wù)表現(xiàn)沒(méi)有恢復(fù)到疫情前的水平。辦公、旅游和市中心的商店落后于其他地方。星巴克在2021財(cái)年新開(kāi)了14家門(mén)店，關(guān)閉了5家。盡管英國(guó)已經(jīng)解除了新館封鎖限制，但很多英國(guó)人已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)榫蛹肄k公模式，這一轉(zhuǎn)變也影響到了星巴克的門(mén)店流量。另外，今年5月?lián)A爾街日?qǐng)?bào)中文網(wǎng)報(bào)道，星巴克將出售其冷榨果汁品牌，稱(chēng)星巴克將專(zhuān)注于咖啡飲料業(yè)務(wù)，并在臨時(shí)首席執(zhí)行官舒爾茨的領(lǐng)導(dǎo)下完善門(mén)店和改進(jìn)與咖啡館員工的關(guān)系。 星巴克星冰樂(lè)全球生鮮食品品牌Bolthouse Farms Inc對(duì)外稱(chēng)，有意收購(gòu)星巴克的Evolution Fresh果汁系列，該系列果汁目前在星巴克咖啡館和超市銷(xiāo)售。據(jù)悉，這筆交易預(yù)計(jì)將在今年晚些時(shí)候完成，但交易條款并未披露。星巴克稱(chēng)，這筆交易的財(cái)務(wù)影響預(yù)計(jì)不會(huì)很大。在更早之前的2020年，星巴克先后關(guān)閉了其北美市場(chǎng)約600家門(mén)店。官方宣稱(chēng)，主要是受新冠肺炎疫情影響，星巴克中國(guó)和北美市場(chǎng)銷(xiāo)量下降約20%。有業(yè)內(nèi)人士分析，星巴克已成全球咖啡行業(yè)及高校、商業(yè)調(diào)研機(jī)構(gòu)的研究模板，其從選址的策略、供應(yīng)商、營(yíng)銷(xiāo)手法、店鋪運(yùn)營(yíng)早就不是秘密。在海外，Costa、Tim Hortons這些競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和星巴克的差距越來(lái)越小；在中國(guó)，星巴克被manner咖啡、瑞幸這些后來(lái)者緊追不放，其市場(chǎng)空間受到持續(xù)擠壓，亟待開(kāi)發(fā)新的商業(yè)模式和渠道?！?ARTICLE文章汪健EDITOR編輯三月DESIGN設(shè)計(jì)啊存REVIEW復(fù)核阿魯 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)